Najlepší víťaz testu kakaa 2019 na ÖKO-TESTE - CHIP

Nestlé kakao zlyhalo

Deti milujú kakao, ale najnovší test spotrebiteľského časopisu ÖKO-TEST varuje rodičov: 80 percent kakaového prášku tvorí namiesto kakaa cukor. Populárne značkové kakao je tiež kontaminované nebezpečnými znečisťujúcimi látkami a zlyhalo. Ale sú tu aj dobré správy. Test vykonala spoločnosť ÖKO-TEST a prvýkrát bol zverejnený v čísle 01/2019.

víťaz

Test kakaa: Nestlé prášok sklame

Spotrebiteľský časopis ÖKO-TEST otestoval pre časopis 02/2019 celkovo 13 populárnych kakaových práškov pre deti. Odborníci sa predovšetkým zameriavali na to, koľko kakaa je v skutočnosti obsiahnuté v obale a či výrobcovia namiesto toho nenatiahli prášok na lacný cukor. ÖKO-TEST skúmal aj to, či kakao obsahuje škodlivé látky. Dôraz sa kládol na zvyšky minerálnych olejov, pretože najmä kakao je často kontaminované minerálnymi olejmi z výroby alebo balenia.

Výsledok: Cukor nad cukrom vo všetkých bežných kakaových práškoch. Organický kakaový prášok si viedol výrazne lepšie. Jeden z najlepších práškov obsahuje dokonca dvakrát toľko kakaa ako bežné kakao bez ekologického označenia. Bolo hodnotené ako „dobré“, ale kakaový prášok je dokonca „veľmi dobrý“. V našej tabuľke vám ukážeme víťazov testov, ktorí sú k dispozícii online. Všetky výsledky testov a kompletné poradie sa dočítate v kompletnom článku ÖKO-TEST, ktorý si môžete kúpiť aj ako samostatnú položku (2,50 eur).

Celkové hodnotenie: veľmi dobré; BIO, fair trade; Zloženie: veľmi dobré; Obsah kakaa: 33%

cca 6 eur za 500 gramov

Celková známka: dobrá; BIO; Zloženie: dobré; Obsah kakaa: 38%; Otázne/kontroverzné zložky: Zvýšil sa obsah MOSH/POSH

cca 7,50 eur na 500 gramov

Celková známka: dobrá; BIO; Zloženie: dobré; Obsah kakaa: 21%; Ostatné chyby: áno; Zvýšený obsah cukru

cca 5 eur za 500 gramov

Takto hodnotí ÖKO-TEST kakao

Kakao je „veľmi dobré“: Kakaový nápoj Bio-Zentrale Biokids je ekologický, obchoduje sa s ním spravodlivo a je „veľmi dobrý“ z hľadiska znečisťujúcich látok. Obsah kakaa je tiež relatívne vysoký na úrovni 33 percent v porovnaní s mnohými inými. Nakoniec, sedem skóre kakaa je „dobrých“, ostatné kakaové prášky sú niekde v strede. Ibaže áno - okrem Nestlé Nesquick. Známa značka končí na poslednom mieste s odvážnym „nedostatkom“ kvôli výrazne zvýšenému obsahu minerálnych olejov (MOSH/POSH), množstvu cukru, pridaným vitamínom a množstvu nedostatkov v deklarácii.

Test kakaa sa pre Nestlé končí katastrofou.

Minerálny olej v kakau: ÖKO-TEST kritizuje spoločnosť Nestlé

Minerálny olej v kakau: Štyri výrobky obsahujú „zvýšené“ alebo „veľmi zvýšené“ hladiny nasýtených uhľovodíkov MOSH/POSH. MOSH majú pri pokusoch na zvieratách poškodené orgány. Zvyšky sa môžu do potravín prenášať napríklad cez obal, ale aj pri výrobe - ak kakaové bôby alebo cukor prídu do styku s mazacími olejmi. Jutové vrecia, ktoré sa používajú na prepravu kakaových bôbov po zbere, sú často tiež ošetrené olejmi. Nestlé Nesquick je najviac znečistené.

Umelé kecy: V kaba „Der Plantagerank“ je aróma, zatiaľ čo ÖKO-TEST kritizuje umelé vitamíny v Nestlé Nesquick. Vône majú umelo okoreniť chuť tam, kde sú nedostatočné prírodné zložky. Pridávanie vitamínov je úplne nadbytočné a malo by budiť dojem, že kakao, ktoré sa skladá hlavne z cukru, je zdravé jedlo.

* Tento článok vytvorili autori CHIP a je založený na výsledkoch článku „Kakaový prášok v teste“ spoločnosti ÖKO-TEST. Obsah je založený na verzii z 31. januára 2019. Celý príspevok si môžete kúpiť online. Testovacie stredisko CHIP nebolo zapojené do vyšetrovania.