Najlepšia cukráreň v Sibiu
Až keď ochutnáte plátok koláča, ktorý obsahuje iba prírodné ingrediencie, skutočne si uvedomíte, koľko náhradných chemikálií nakoniec skonzumujeme každý deň. To bola prvá myšlienka po tom, čo som si dal na jazyk prvú lyžičku Choco Cheesecake od Turthy.
Koláče s rôznymi polevami, tvarohové koláče, papany, koláče a palacinky, všetci sme jedli, bohužiaľ, z väčšiny miest v centre Sibiu. Hovorím bohužiaľ, pretože až po zjedení koláča z novej cukrárne Turtha minulý týždeň som si uvedomil, aké je to všetko falošné. Skoro zabudol ochutnať, má skutočne domácu smotanu s čerstvým a tučným mliekom, ako napríklad materské mlieko. Krava Je naozaj čudné, že po dúšku vaše ústa nemajú chemickú, kyslú a trpkú príchuť. Pri prvej lyžičke koláča si myslím, že som si spomenul na oslavu na moje piate narodeniny, s koláčom, ktorý pripravila moja mama, keď som olizoval všetky jedlá v krémovej kuchyni. Tento pocit je taký subjektívny, že ho musíte naozaj ochutnať, aby ste sa presvedčili.
Je zrejmé, že o Turthe som sa dozvedel na Facebooku, a to od like to like, ako sa hovorí. A do polovice minulého týždňa, na poludnie, bolo zhruba do polovice plné. Čo sa mi zdalo čudné, byť v pracovnom dni na ulici Someșului, takže to nebolo tak ústredné. Turtha vyzerá ako rozprávkový dom, svetlý, vyzdobený v teplých a veľmi príjemných farbách. Vitrína na tortu nie je príliš plná, je vyrobená výhradne pre domácnosť a bez prísad nevydrží príliš dlho. Mal som šťastnú príležitosť ochutnať čokoládový tvarohový koláč a gaštanový koláč, ktorý som odpočíval uvoľnene na nadýchanej pohovke plnej vankúšov, blízko veľkého slnečného okna. Okolo mňa biele stoly a stoličky, pokoj a príjemná atmosféra.
Aby som nemohol byť obvinený z toho, že ich len pochválim, môžem povedať, že ľudia v Turthe musia ešte popracovať na detailoch. Zo stropu na jednej strane viseli niektoré elektrické vodiče so zásuvkou bez žiarovky, steny sú úplne holé a budia dojem, že ešte stále čakajú na zaschnutie umývateľnej farby, a v pohári s vodou boli nejaké malé čierne nečistoty. Neskôr som vyvodil, že z čerstvého ovocia zostali malé semiačka kivi. Nezomrela som na nich, ale nepila som a nebolo to nič príjemné.
Za dva absolútne chutné koláče, čerstvý pomarančový džús s jablkom a pohár vody som zaplatil 33 lei. Zaplatil som o niečo neskôr, pretože ešte stále sa neplatí kartou a musel som hostiteľom oznámiť, že musím ísť do bankomatu v okolí. Boli viac ako milí a milí a povedali, že sa môžem kedykoľvek vrátiť a zaplatiť.
Na záver vám vrelo odporúčam pokračovať v reštauráciách a cukrárňach v Piața Mică alebo na Bălcescu. Som priamo v centre Sibiu, nemusíte príliš cestovať a máte možnosť stretnúť známych ľudí. Nechajte Turthu takú, aká je.