Najlepšie a najhoršie diéty do roku 2020, zoradené podľa odborníkov, s populárnym predposledným;
ATLANTA (CNN) - Kto v roku 2020 vyhral boj o diéty?
Tretí rok po sebe zvíťazila v súťaži o zlato v rebríčku US News a World Report 2020 dobre prepracovaná stredomorská strava. Správa zverejnená minulý týždeň je teraz desiatym rokom.
„Rovnováha, ovládateľnosť, chutnosť, priateľskosť s rodinou, udržateľnosť a zdravie sú charakteristickými znakmi„ najlepšej “výživy. Vo všetkých týchto prípadoch je zaškrtnutá stredomorská strava, “uviedol Dr. David Katz, zakladajúci riaditeľ Výskumného centra prevencie na univerzite v Yale, ktorý bol jedným z 25 sudcov panelu pre správy a správy z USA.
„Nie je prekvapením, že stredomorská strava je stále najlepšou stravou vôbec,“ uviedla odborníčka na výživu Lisa Drayer, zamestnankyňa CNN. „Je ľahké ho dodržiavať a ponúka zdravé stravovacie návyky.“
Stredomorská strava, ktorá kladie dôraz na jednoduché rastlinné varenie, sa tiež umiestnila na prvom mieste v kategóriách Najlepšia strava pre zdravé stravovanie, Najjednoduchšia nasledujúca strava, Najlepšie rastlinné a Najlepšie diéty pre cukrovku.
Jedlá zo slnečného Stredomoria sú spojené s pevnejšími kosťami, zdravším srdcom, nižším rizikom demencie a rakoviny prsníka, dlhšou životnosťou a nižším rizikom cukrovky a vysokého krvného tlaku.
Diéta sa zameriava na menej červeného mäsa, cukru a nasýtených tukov a viac rýb a olivového oleja bohatých na omega-3. Červené víno si môžete vychutnať s mierou a súčasťou receptu je aj spoločné stretnutie s priateľmi a rodinou.
Hneď za stredomorskou stravou nasledovali prestížne diéty DASH, Flexitarian, WW (populárne známe ako Weight Watchers) a MIND. Ich vysoké hodnotenie je každoročne trendom vo výsledkoch správy.
„Zaujímajú nás diéty, ktoré sa ukázali ako hodnotné, nie diéty, ktoré tu sú dnes a zajtra,“ uviedla Angela Haupt, šéfredaktorka pre zdravie v USA. Správa a správa zo sveta. „Diéty, ktoré dobre prospievajú, sú bezpečné, rozumné a vedecky podložené. To z roka na rok zostane rovnaké. ““
Na zníženie krvného tlaku sa často odporúča diéta DASH. Predpoklad je jednoduchý: jedzte viac zeleniny, ovocia a mliečnych výrobkov s nízkym obsahom tuku a zároveň obmedzte stravu s vysokým obsahom nasýtených tukov a obmedzte príjem soli.
Štúdie preukázali, že po tejto diéte sa dá krvný tlak znížiť v priebehu niekoľkých týždňov.
Flexibilná diéta je spojená s diétou DASH na druhom mieste, pretože v popredí sú celozrnné výrobky, ovocie, zelenina a rastlinné bielkoviny. Je to v zásade vegetariánska strava, ktorá príležitostne umožňuje mäso alebo ryby, a tým je „flexibilná“.
Strava MIND je kombináciou stredomorskej stravy a DASH diéty, ktorú môžu niektorí dodržiavať ľahšie, pretože vyžaduje menej rýb a ovocia. MIND, čo je skratka pre „intervencia stredomorského typu DASH pre neurodegeneratívne oneskorenie“, ako aj stredomorská strava, preukázali v štúdiách zníženie rizika Alzheimerovej choroby.
WW skončila na štvrtom mieste v zozname najlepších diét, ale obsadila prvé miesto v rebríčku najlepších programov na chudnutie a komerčného chudnutia. Nielen, že strava je zdravá, uviedla skupina, ale kľúčové body sa udeľujú za zdôraznenie dôležitosti podpory pre dietetikov.
Aj keď si WW získala rešpekt odborníkov na výživu, tento rok stratila podiel na trhu. Generálny riaditeľ spoločnosti povedal analytikom, že strata bola spôsobená rastúcou popularitou keto diéty, vďaka ktorej sú sacharidy tabu.
Trendová keto diéta bola v rebríčku 35 diét rozhodne predposledná, tesne pred nejasnou Dukanovou diétou.
Obidve diéty sa zameriavajú na „ketózu“, metabolický stav, ktorý spaľuje tukové zásoby tela namiesto sacharidov, čo je prirodzený zdroj energie pre telo. Aby ste to dosiahli, diéty obmedzujú príjem sacharidov na to, čo odborníci na výživu považujú za nezdravé a úplne neznesiteľné.
Pokiaľ ide o keto diétu, Drayer uviedol: „Sacharidy sú obmedzené na asi 20 gramov denne“, čo je ekvivalent malého banánu alebo jablka. Kvôli drastickému zníženiu sacharidov môže strava „spôsobiť bolesti hlavy, nevoľnosť, závraty a únavu, najmä na začiatku,“ uviedla a dodala, že „chýbajú dlhodobé štúdie o jej účinnosti“.
Tráviť život posadnutý váhou a začiatočnými a cieľovými diétami nie je spôsob života. Jednou z vecí, ktorú chceme dostať k americkej verejnosti, je to, že je čas vyrásť o výžive a viac jej rešpektovať.
-DR. David Katz
V keto diéte sa namiesto sacharidov kladie dôraz na vysoké množstvo bielkovín, tukov a mliečnych výrobkov, ktoré sú zvyčajne plné nasýtených tukov a môžu prispievať ku kardiovaskulárnym chorobám a ďalším chronickým stavom.
„Nie som zástancom keto diéty, aj keď môže byť nápomocný ako štartovací faktor pri chudnutí a pomôže vám rýchlo dostať zo stravy spracované sacharidy a cukry,“ uviedol Drayer.
To je dôvod, prečo je keto diéta na treťom mieste v súťaži o najlepšiu „rýchlu“ diétu na chudnutie.
Na prvom mieste v kategórii „Strata tukov“ sa umiestnil program Health Management Resources HMR. Zahŕňa nákup produktov nahradzujúcich jedlo HMR, ako sú koktaily, tyčinky s výživnými látkami a viaczrnné cereálie, ako aj pridanie zeleniny a ovocia na doplnenie jedál.
Druhé miesto obsadila Optavia, ktorá sa predtým volala Medifast. Chce tiež, aby ste doma kúpili a zjedli veľa hotových výrobkov spoločnosti doplnených o niektoré potraviny.
Podľa Haupta je ťažké dodržať obidve diéty, „pretože výhodné jedlá majú tendenciu rýchlo starnúť“.
Senior WW sa umiestnil na treťom mieste spolu s Jenny Craigovou, ktorá sa umiestnila na dvanástom mieste v zozname najlepších diét.
Ale Atkinsova diéta s nízkym obsahom sacharidov a keto diéta sú tiež na treťom mieste, hoci v iných kategóriách stravovania, ako sú najlepšia strava, najzdravšia strava a najlepšie diéty pre zdravie srdca a cukrovku, sú na najnižšej priečke. Je iróniou, že HMR a Optavia sa pridali k ďalším kategóriám.
* Stredomorská strava
Výhody:
Nevýhoda:
* DASH diéta
Výhody:
Nevýhoda:
* Flexitariánska strava
Výhody:
Nevýhoda:
Prečo sú celkovo diéty považované za vhodné na chudnutie, tak slabo hodnotené?
„Najlepší spôsob, ako rýchlo schudnúť, je urobiť niečo veľmi hlúpe, neudržateľné a nezodpovedné. Nie je to naozaj najlepšie - jednoducho rýchle, “uviedol Katz, prezident Iniciatívy skutočného zdravia, neziskovej organizácie na podporu zdravia a prevenciu chorôb.
„Mnoho vecí, ktoré sú skutočne zdraviu škodlivé, môže viesť ku krátkodobému zníženiu hmotnosti,“ uviedol Katz. „Najúčinnejšie diéty na„ rýchle “chudnutie ukladajú prísne obmedzenia, ktoré nemožno dodržať a boli by nekompatibilné so zdravím.“
Je to preto, že diéty s rýchlym chudnutím sa zvyčajne zameriavajú na drastické odbúravanie živín alebo vylúčenie celej skupiny potravín, ktoré nie je možné v priebehu času udržať. Po ukončení diéty sa váha vráti, často na vyššej úrovni, ako keď diéta začala. Je to reakcia tela na „jo-jo“ stravu, ukazujú štúdie.
„Tráviť život posadnutým váhou a diétami a chudnutím nie je spôsob života,“ uviedol Katz. „Jednou z vecí, ktorú chceme dostať k americkej verejnosti, je to, že je čas dorásť do výživy a preukázať jej väčší rešpekt.
"Dospelí všeobecne neočakávajú, že rýchlo zbohatnú." Vedia, že musia časom pracovať, “pokračoval Katz. "Ale každý verí, že existuje čarovný vzorec, ktorý ešte neskúšali na rýchle chudnutie." Konsenzus amerického spravodajcu pre spravodajstvo je výrazným pokarhaním za túto hlúpu myšlienku. ““