Najlepšie palacinky na svete recept Ana Lugojana; Západný deň

Dnes vám ponúkame úplne vynikajúci recept na palacinky, ktorý nie je taký medializovaný, ako by si zaslúžil: banánové palacinky. Ak vám na ďalší deň zostanú nejaké ďalšie placky na palacinky a neviete, čo s nimi ... hovoríme vám: pripravte im banány! Takže:

recept

2 injekčné liekovky s vanilkovou esenciou

200 g sladkej smotany na varenie

Panvicu vymastíme maslom. Predhrejte rúru.

V strednej miske zmiešame palacinkovú plnku - tvaroh s vajcom, cukrom, hrozienkami a esenciami.

Oddeľte ďalšie 4 potrebné vajcia - pretože na vanilkovú omáčku použijete žĺtky a na sneh sneh z bielkov. Žĺtky vymiešame mixérom so smotanou, práškovým cukrom a vanilkovým cukrom. Z bielkov vyšľaháme - tiež mixérom - kým nestuhnú a potom pridáme zvyšný cukor a soľ. Pripravené a pusinky!

Plňte palacinky plnkou a po jednom ich prehnite, ako sarmale. Vložte ich do misy vymastenej maslom. Na vrch nalejeme vanilkový krém. Pečieme 10 minút alebo kým neuvidíte, že omáčka začne hustnúť. Vyberte misku a nalejte ju na zloženie pusinky. Pečieme ďalších 10 minút alebo kým kôra pusinky nezačne hnednúť.