Sladká pizza s čokoládovou omáčkou a orechmi recept JETE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,3 mg | (38%) | |
| Vitamín D | 0,8 ug | (4%) | viac |
| Vitamín E. | 3,1 mg | (26%) | |
| Vitamín K | 18,4 ug | (31%) | |
| Vitamín B₁ | 0,5 mg | (50%) | |
| Vitamín B₂ | 0,4 mg | (36%) | |
| niacín | 7,4 mg | (62%) | |
| Vitamín B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Kyselina listová | 52 ug | (17%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 1,5 mg | (25%) | |
| Biotín | 19,2 ug | (43%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0,7 ug | (23%) | viac |
| vitamín C | 3 mg | (3%) | |
| draslík | 1 100 mg | (28%) | viac |
| Vápnik | 197 mg | (20%) | viac |
| horčík | 161 mg | (54%) | viac |
| železo | 8 mg | (53%) | viac |
| jód | 19 ug | (10%) | viac |
| zinok | 4 mg | (50%) | viac |
| nasýtený tuk | 21,6 g | ||
| kyselina močová | 50 mg | ||
| cholesterolu | 107 mg | viac | |
| Celkový cukor | 40 g |
prísady
Prípravné kroky
Vo vlažnom mlieku rozpustíme droždie. Múku zmiešame so soľou a cukrom, dáme do misy a do stredu urobíme jamku, prilejeme droždie a pridáme vajce a maslo. Rukami alebo háčikom na cesto elektrického ručného mixéra vypracujte na hladké cesto a zakryte ho a nechajte kysnúť na teplom mieste asi 40 minút.
Rúru predhrejte na 200 ° C zhora aj zdola. Cesto na pomúčenú pracovnú dosku vyvaľkáme na tenko, dáme na pekáč vystlaný papierom na pečenie, niektoré miesta poprášime kakaom a pokvapkáme trochou oleja. Pečieme vo vyhriatej rúre 20 - 25 minút.
Medzitým si dve čokolády s tukom rozpustíme na horúcom vodnom kúpeli, ktorý sa nevrie, vmiešame rum a espresso. Zároveň si na panvici bez tuku orestujte orechy s pistáciami, vyberte ich a odstavte. Vyberte pizzu z rúry a potrite čokoládou. Lyžicu natrieme krémom na pizzu a posypeme orechmi. Podávame teplé alebo studené.