Najlepšie polievkové recepty na detox ELLE
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Na hrncoch, postavte sa, choďte - lyžujeme si štíhlo a zdravo túto jar teplými detoxikačnými polievkami. Na živiny bohaté, nízkokalorické a detoxikačné: Tí, ktorí sa spoliehajú na správne druhy zeleniny, bylín a korenia, vykúzlia malú detoxikačnú kúru z jednoduchých receptov, ktoré očistia organizmus od škodlivín a kyselín, odčerpajú ho a včas na začiatku jari im dodajú cenné vitamíny a minerály. Ideálne pre všetkých, ktorí sa po dlhej zime cítia trochu bezmocní alebo chcú schudnúť pár kilogramov. Tieto tri polievky sa rýchlo pripravujú a pôsobia ako dôkladné jarné vyčistenie vášho organizmu.
Zdravé a detoxikačné: najlepšie detoxikačné polievky na jar
Cviklová polievka s miso
Táto polievka dokazuje, že detox nemusí byť vždy zelený. Pretože červená repa má tiež odvodňovací účinok a pomáha odplavovať toxíny a metabolické odpadové látky z organizmu. Hľuza dokonca údajne pri pravidelnej konzumácii znižuje zadržiavanie vody. Cvikla navyše chráni pečeň a obličky prostredníctvom sekundárnych rastlinných látok a dodáva telu železo, horčík, vápnik, vitamíny skupiny B alebo vitamín C. Kurkuma má zároveň protizápalové a antioxidačné účinky, zatiaľ čo zázvor a chilli stimulujú metabolizmus jemnou korenistosťou. Japonská miso pasta tiež posilňuje črevnú flóru vďaka probiotikám, ktoré obsahuje.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Zloženie:
- 400 g mrkvy fialovej
- 150 g červenej repy
- 50 g kešu orechov
- 1 kúsok čerstvého zázvoru
- 1/2 lyžičky kurkumy
- 1 až 2 strúčiky cesnaku
- 1 čajová lyžička korenia
- 1 polievková lyžica kokosového oleja
- 2 až 3 lyžice tmavej miso pasty
- Šťava z 1/2 citróna
- 2 až 3 dátumy
- 1 malý chilli pod
- čerstvá plochá listová petržlenová vňať
Príprava (recept cez Plantiful Skies):
- Mrkvu a cviklu nakrájame na veľké kúsky.
- Kurkumu, zázvor, cesnak a chilli tiež nakrájame nahrubo.
- Vo veľkom hrnci zohrejte kokosový olej, do hrnca vložte kurkumu, zázvor, cesnak, chilli, korenie a 30 gramov kešu orechov a na strednom ohni ho pražte do zlatista.
- Potom pridáme cviklu a mrkvu a tri až päť minút potíme. Prípadne pridať trochu viac oleja.
- Vložte obsah hrnca so 600 ml teplej vody do mixéra.
- Pridajte miso, citrónovú šťavu a datle a mixujte, až kým nezískate krémovú polievku.
- Zvyšné kešu opečieme a polievku ozdobíme čerstvo nasekanou petržlenovou vňaťou. Hotovo!
-
Polievka zo žihľavy a medvedieho cesnaku
Žihľava sa zriedka konzumuje, ale zelené listy byliny obsahujú cenné liečivé sily, ktoré sa po celé storočia používajú proti rôznym chorobám. Žihľava má údajne detoxikačný a prečisťujúci účinok, pretože je zásaditá a obsahuje vysoké množstvo draslíka. To má dehydratačný účinok a zaisťuje vyplavovanie škodlivých látok močom. Bylina je tiež bohatá na železo, a preto môže pomôcť proti únave a vyčerpaniu. Medvedí cesnak je tiež dobrou detoxikačnou bylinou, pretože kombinácia vitamínu C, chlorofylu, síry a sekundárnych rastlinných látok uvoľňuje toxíny z tkaniva a odvádza ich preč.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Zloženie:
- 25 g žihľavy
- 80 g medvedieho cesnaku
- 1 až 2 šalotky
- 175 g karfiolu
- 375 g zemiakov
- 250 ml zeleninového vývaru
- olivový olej
- sezam
- Konopné semená
Príprava (recept cez Simply Greenish):
- Žihľavu a listy medvedieho cesnaku dobre umyte. Zemiaky a šalotku ošúpte a nakrájajte na kúsky. Karfiol rozoberieme na malé kúsky. Sezamové a konopné semená krátko opečte v hrnci a odložte.
- Vo veľkom kastróle rozohrejeme malé množstvo oleja a šalotkové kúsky opečieme až do priehľadnosti.
- Nalejte zeleninový vývar a zvyšné ingrediencie do hrnca, priveďte do varu a duste, kým zemiaky a karfiol nezmäknú.
- Pridajte ďalšiu pomlčku oleja a tyčovým mixérom pripravte krémovú polievku.
- Polievku posypte sezamovými a konopnými semiačkami a podávajte teplé.
-
Zelená detoxikačná polievka so špargľou a avokádom
Špargľa a avokádo tvoria skvelý detoxikačný tím, pretože obidve obsahujú vysoké množstvo glutatiónu. Považuje sa za jeden z najsilnejších antioxidantov, ktorý pomáha pri detoxikácii znečisťujúcich látok a pri znižovaní oxidačného stresu z voľných radikálov. Špargľa tiež údajne posilňuje pečeň a má pozitívny vplyv na funkciu obličiek. Takzvaná kyselina L-asparágová tiež robí zo špargle dehydratačnú zeleninu. Vďaka vysokému obsahu vody počíta extrémne málo kalórií, ale počíta aj množstvo výživných látok, od zinku a betakaroténu po vitamíny B9, C alebo E.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Zloženie:
- 500 g zelenej špargle
- 1 cibuľa
- 1 zemiak
- 2 lyžice olivového oleja
- 800 ml vody
- 1 polievková kocka na zeleninový bujón
- Šťava z jedného citróna
- 1/2 avokáda
- Klíčky a kešu oriešky na podávanie
Príprava (recept od pani Fluryovej):
- Špargľu umyjeme, osušíme, odkrojíme zdrevnatené konce a nakrájame na kúsky. Cibuľu a zemiaky olúpte a nakrájajte na malé kúsky.
- V hrnci rozohrejeme olivový olej. Pridajte cibuľu a krátko restujte. Pridáme špargľu a kúsky zemiakov a krátko restujeme. Pridajte kocky polievky a zalejte vodou. Prikryjeme a dusíme na strednom ohni asi 20 minút.
- Pridajte do polievky citrónovú šťavu a avokádo. Polievku pretlačte do krémova a dochuťte soľou a korením. Ak je polievka príliš hustá, môže sa zriediť vodou.
- Hotovú polievku ozdobíme čerstvými klíčkami a kešu orieškami a môžeme podávať.
Najnovšie videá na ELLE.de
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies