Najlepšie potraviny, ktoré obsahujú zinok
Imunitný systém potrebuje, aby zinok fungoval na svojej optimálnej kapacite. Okrem toho zlepšuje čuchové a chuťové vnemy. Zinok pomáha produkovať asi 100 druhov enzýmov v tele. Pôsobí ako antioxidant a neutralizuje účinky voľných radikálov, čím znižuje riziko rakoviny. Stimuluje tiež tvorbu krvi. Zinok podporuje syntézu kolagénu, ktorý je nevyhnutným prvkom pri hojení rán.
Telo si zinok neukladá, preto musí človek konzumovať potraviny, ktoré ho obsahujú, aby si zaistil odporúčanú dávku. Muži potrebujú 11 mg zinku denne, zatiaľ čo ženy 8 mg. Pre tehotné ženy je však potrebných 11 mg denne a pre dojčiace ženy 12 mg. Niektorým ľuďom hrozí nedostatok zinku. Týka sa to malých detí, tínedžerov, starších ľudí a tehotných alebo dojčiacich žien.
Aké sú najlepšie potraviny, ktoré obsahujú zinok?
ustrice
50 gramová dávka obsahuje 8,3 mg zinku. Okrem zinku sú ustrice bohaté aj na bielkoviny, vitamín C.
sezamové semienka
Stogramová porcia sezamových semiačok obsahuje 7,8 mg zinku. Sú tiež bohatým zdrojom fytosterolov, zlúčenín, ktoré pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu. Ďalšou nájdenou zlúčeninou je sezamín, ktorý pomáha vyvážiť hormóny. Semená Susan sú tiež bohaté na bielkoviny.
Ľanové semená
168 gramová dávka ľanového semena obsahuje 7,3 mg zinku. Ľanové semiačka sú mimoriadne bohaté na omega-3 mastné kyseliny, živiny, ktoré stimulujú zdravie srdca a mozgu. Pomáhajú tiež pri liečbe artritídy a zápalových ochorení čriev.
Tekvicové semiačka
64-gramová porcia tekvicových semien obsahuje 6,6 mg zinku.
ovos
156 gramová porcia ovsa obsahuje 6,2 mg zinku. Je to jedna z najobľúbenejších možností raňajok a má veľa zdravotných výhod. Ovos obsahuje beta-glukán, rozpustnú vlákninu, ktorá reguluje hladinu cholesterolu a pomáha množiť dobré baktérie v čreve. Normalizuje tiež hladinu cukru v krvi.
Čítajte tiež: Výhody zinku pre zdravie
Kakaový prášok
86 gramov kakaového prášku obsahuje 5,9 mg zinku. Kakaový zinok zlepšuje imunitu a vzhľadom na to, že existuje tmavá čokoláda, nemalo by byť dostatočné množstvo zinku problémom. Kakaový prášok je tiež bohatým zdrojom flavonoidov, ktoré stimulujú imunitný systém.
Švajčiarske syry
132 gramová dávka švajčiarskeho syra obsahuje 5,8 mg zinku.
vajcia
Porcia 243 gramov vaječného žĺtka obsahuje 5,6 mg zinku. Okrem zinku obsahuje vaječný žĺtok vitamíny A, D, E a K, omega-3 mastné kyseliny a antioxidanty luteín a zeaxantín, čo sú látky zlepšujúce videnie.
červené fazule
Porcia 184 gramov červenej fazule obsahuje 5,1 mg zinku. Okrem výhod zinku červené fazule znižujú koncentráciu C-reaktívneho proteínu, ktorý spôsobuje zápalové poruchy. Tiež regulujú hladinu cukru v krvi.
Jahňacie mäso
113 gramová porcia obsahuje 3,9 mg zinku.
mandle
95 gramová mandľa obsahuje 2,9 mg zinku. Mandle sú tiež bohaté na antioxidanty, ktoré zmierňujú stres a dokonca spomaľujú proces starnutia. Obsahujú tiež vitamín E, živinu, ktorá zabraňuje poškodeniu bunkových membrán a znižuje riziko mozgových chorôb, ako je Alzheimerova choroba.