Najlepšie protizápalové jedlá - ľahko sa dýcha

Minulý týždeň sme sa venovali tomu, ako môže vyzerať protizápalová strava. Nasledujúcich desať jedál je obzvlášť účinných proti zápalu.

najlepšie

1. Ľanový olej lisovaný za studena

Ľanový olej má spomedzi všetkých našich bežných olejov najlepší pomer omega-3 mastných kyselín (protizápalové) k omega-6 mastným kyselinám (zápalové), a preto pôsobí proti zápalu. V ďalšom článku sa dozviete viac o odporúčaných olejoch.

2. Červené a modré bobule

Maliny, černice, čučoriedky, jahody, ríbezle - všetky obsahujú veľa antioxidantov, najmä flavonoidy, ale tiež vitamín C a karotenoidy. Flavonoidy majú údajne obzvlášť priaznivý účinok na zápal v oblasti pľúc.

3. Losos

Mastné morské ryby obsahujú selén, horčík, veľa vitamínov a polynenasýtených mastných kyselín a majú tak protizápalový účinok.

4. Paradajky

Paradajky obsahujú lykopén, antioxidant karotenoid, ktorý tiež účinne predchádza kardiovaskulárnym chorobám. Vstrebávanie z nakrájaných alebo varených paradajok je lepšie ako zo surovej zeleniny.

5. ďumbier

Ďumbier obsahuje sekundárne rastlinné látky, ktoré mu dodávajú ostrú, korenistú chuť, ale tiež predstavujú silné antioxidanty a majú tráviaci účinok.

6. Kokos

Obsahuje veľa selénu, ktorý je súčasťou mnohých antioxidačných a protizápalových enzýmov. Alternatívne sú para orechy a kuracie vajcia tiež dobrým zdrojom selénu.

7. Zelená listová zelenina (kel, špenát)

Listová zelená zelenina je bohatá na antioxidanty, ako je luteín a zeaxantín, ale obsahuje aj množstvo minerálov a vitamínov.

8. Vlašské orechy

Majú protizápalové účinky prostredníctvom vitamínu E, vitamínov skupiny B, minerálov a esenciálnych mastných kyselín.

9. Probiotický jogurt

Črevo hrá úlohu aj pri zápalových procesoch, črevnú flóru môžeme podporovať probiotikami.

10. Kurkuma

Kurkumín je jednou zo zložiek kurkumy korenia, ktorá je údajne obzvlášť účinná proti zápalu.