Najlepšie recepty na ovsené vločky ovsené vločky, müsli a spol
Ovsené vločky sú bohaté na živiny, lacné a trvanlivé jedlo, ktoré poskytuje zdravé odrody na tanieri. Mnoho dobrých dôvodov na to, aby ste ich do jedálnička zaradili častejšie pomocou receptov z ovsených vločiek!
Pre energický štart do dňa sú ovsené vločky skvelé napríklad ako kaša alebo do raňajkových cereálií. Ale výdatné ovsené vločky so zeleninou sa dajú variť aj z ovsených vločiek a sú vhodným doplnkom múky pri pečení.
Cereálne vločky sa oplatí mať vždy na sklade, pretože majú nielen mimoriadne dlhú trvanlivosť, ale obsahujú aj veľa vitamínov, minerálov a antioxidantov.
Müsli nápoj s ovsenými vločkami: praktický raňajkový nápoj
K müsli nápoju získate raňajkový nápoj, ktorý je bohatý na životne dôležité látky a je veľmi vhodný aj na cesty. Recept sa dá ľahko prispôsobiť vašim potrebám, napríklad s dôrazom na bielkoviny, vlákninu a/alebo vitamíny.
Pre obzvlášť bohatý na müsli nápoj s ovsenými vločkami potrebujete:
- 4 lyžice ovsených vločiek alebo iných obilných vločiek
- 200 - 300 g sezónneho ovocia, napríklad jabĺk, hrušiek, bobúľ
- 500 ml vody alebo rastlinného mlieka
- voliteľne 2 - 3 datle, sušené bobule alebo tigrie orechy, ak plody nemajú dostatočnú sladkosť
Tip: Kuchynské korenie ako vanilka a škorica alebo strúhaný zázvor dodajú müsli nápoju zdravšie príchute.
Nápoj je pripravený iba v niekoľkých krokoch:
- Vložte všetky ingrediencie do výkonného mixéra a mixujte pol minúty na vysokej úrovni.
- Ak je to potrebné, upravte konzistenciu nápoja podľa väčšieho množstva tekutých alebo ovsených vločiek podľa vlastnej chuti - mal by byť kašovitý, ale stále dostatočne tekutý na pitie.
Müsli nápoj bohatý na vitamíny je pripravený - doma, na cestách alebo v kancelárii.
Domáca zmes na raňajkovú kašu s ovsenými vločkami
Zdravú raňajkovú kašu nie je potrebné kupovať; môžete si ju jednoducho sami namiešať s vyváženou zmesou cereálnych vločiek a ďalších prísad, ako sú sušené ovocie a orechy.
Na prípravu raňajkovej kaše sa suché obľúbené ingrediencie jednoducho nalejú do mixéra a nasekajú sa na požadovanú konzistenciu. Tak vznikne individuálna zmes, ktorú je možné konzumovať so studenou alebo teplou tekutinou a tiež s čerstvým ovocím.
Pripravte si kašu sami
Na kašu sa ovsené vločky varia na kašu s vodou, mliekom alebo rastlinným mliekom. Vďaka tomu sú ešte ľahšie stráviteľné a môžete si ich vychutnať ako raňajky priateľské k žalúdku. Kaša je obzvlášť čerstvá a bohatá na vitamíny, napríklad ak je zdobená čerstvým ovocím a orechmi.
Nočný ovos: pripravená kaša
Ovsené vločky sú tiež obľúbeným jedlom z ovsených vločiek, ale v tomto recepte sú ovsené vločky večer predtým namočené vo vode alebo (rastlinnom) mlieku. Takto cereálne vločky cez noc napučia a sú pripravené na podávanie ráno bez varenia. K tomu sa hodí aj ovocie a orechy, ako aj korenie a niečo sladké, napríklad datľová pasta.
Ak je ovos na noc pripravený v nádobe na skrutky, môže slúžiť aj ako praktické, sýte občerstvenie na cestách.
Ovsené mlieko si pripravte sami z ovsených vločiek
Ak chcete vyskúšať alternatívy kravského mlieka alebo ak vám došlo mlieko, je ovsené mlieko dobrou voľbou. Či už je to neutrálnejšie alebo mierne osladené, ovsené mlieko sa dá ľahko vyrobiť z ovsených vločiek aj sami. Môže byť prispôsobený vášmu vlastnému vkusu a svojou správnou prípravou dokonca uspokojí fanúšikov mliečnej peny.
Ovsený krém z ovsených vločiek
Ovsený krém sa z ovsených vločiek pripravuje rovnako ľahko ako ovsené mlieko. Pri varení a pečení je zeleninovou alternatívou ku konvenčnému krému a omáčkam dodáva napríklad krémovú konzistenciu.
Chlieb s ovsenými vločkami
Ovsené vločky sa dajú na domáci chlieb použiť rôzne, napríklad na zvyšky chleba z múky: Buď sa vločky pred pečením jednoducho pridajú do cesta, alebo sa nimi posypú bochník. Alebo si z nich môžete pripraviť vlastnú múku, napríklad nakrájaním na jemno vo výkonnom mixéri.
Chrumkavý tortový základ bez múky
Nielen chlieb, ale aj sladké pečivo je možné pripraviť z ovsených vločiek ako doplnok alebo náhradu múky. Napríklad na tortový základ sa dá namiesto krehkého pečiva pripraviť chrumkavé cesto s ovsenými vločkami, ktoré sa ani nemusí piecť.
Grüner Faden - zelený ročný plánovač jednoduchého a udržateľného života
Ovsené (jablkové) placky bohaté na živiny
Z ovsených vločiek sa vyrábajú chutné palacinky s ovocím, ktoré sú vynikajúce pre malých aj veľkých. Aj v tomto prípade sa múke úplne vyhýbame, takže tieto palacinky sú obzvlášť bohaté na vlákninu a minerály.
Tip: Pri rozpadaní ovocia sa môže časť múky nahradiť ovsenými vločkami, vďaka čomu je tento krém pekný a chrumkavý. Rovnako dobre to funguje aj so zeleninou, napríklad s ružičkovým kel a kastrólom zo sladkých zemiakov.
Ovsené vločky
Vegetariánske fašírky sa dajú ľahko pripraviť s ovsenými vločkami a strúhanou zeleninou a chutia výborne k pestrému šalátu alebo krehkými zemiakovými kockami z rúry.
Výdatná kaša s ovsenými vločkami
Kaša chutí lahodne aj ako výdatné jedlo - napríklad ako farebná miska. Čerstvé suroviny a zvyšky zo včerajšieho obeda sa dajú divoko zmiešať. Prichádza to, čo chutí dobre!
Na porciu výdatnej kaše potrebujete:
- 75 g ovsených vločiek (možno doplniť alebo nahradiť inými obilnými vločkami)
- 300 ml tekutiny, napríklad zeleninový vývar, paradajková šťava alebo rastlinné mlieko
- Korenie, ako napríklad paprikový prášok, muškátový oriešok (strúhaný alebo ako prášok), kurkuma (strúhaný alebo ako prášok), prášok z cesnaku a cibule, ázijská koreninová pasta
- soľ a korenie
Do výdatnej kaše sú vhodné nasledujúce ingrediencie:
- Zelenina a ovocie, ako je zelená špargľa, karfiol, brokolica, mrkva alebo avokádo
- Pripravená zelenina, napríklad cuketové prúžky, zelenina v rúre, švajčiarsky mangold v pare, varený cícer, vyprážané šampiňóny
- voliteľné polevy podľa výberu, napr. kuchynské bylinky, klíčky, orechy, semená, tofu, rukola
Na prípravu sa ovsené vločky varia ako vybraná tekutina s vybranou tekutinou a potom sa ochutia. Pred podávaním môžete zvyšky jedla z predchádzajúceho dňa ohriať a čerstvú zeleninu podľa potreby spariť alebo osmažiť. Surová strúhaná zelenina tiež dobre dopĺňa výdatné ovsené vločky.
Výborne sa k tomu hodí aj bábika pesta z medvedieho cesnaku, hummus alebo tekvicové chutney.
Oveľa viac receptov na zdravú regionálnu kuchyňu nájdete v našej knihe:
Náhodne vegánsky
100 receptov na regionálnu zeleninovú kuchyňu - nielen pre vegánov Viac podrobností o knihe
Aké sú vaše obľúbené recepty na cereálie? Vážime si vašu inšpiráciu v komentári!
Tieto témy by vás tiež mohli zaujímať: