Najlepšie tipy na zdravú a lacnú výživu • Varte s

05/03/2017 | Juliane Weiss

Je zdravé stravovanie drahé? Tento predpoklad je veľmi rozšírený. Vyvážené menu a lacné nakupovanie však nemusí byť v rozpore, pokiaľ vezmete do úvahy niekoľko vecí. Ukážeme vám, ako sa môžete zdravo stravovať, aj keď vám chýbajú peniaze.

Ak vám na konci mesiaca dôjdu peniaze, neznamená to, že musíte prejsť na konzervované ravioly. Mnoho zdravých potravín je celkom cenovo dostupných a odroda nemusí trpieť lacným jedlom.

Zdravé a lacné stravovanie: 7 najlepších tipov

1. Kľúčom k zdravej výžive je jesť dostatok čerstvého ovocia a zeleniny. Ak to chcete kúpiť zvlášť lacno, mali by ste sa podľa možnosti držať sezónnych výrobkov. V zime to znamená: kapusta v akomkoľvek tvare, citrusové plody, jablká a tekvice. V teplých mesiacoch môžete použiť čerešne, broskyne, bobule, mrkvu, zeler a chrumkavé letné šaláty. Najlepšie je preto, ak chcete ušetriť peniaze, svoj jedálniček vždy prispôsobiť príslušnej sezóne.
2. Ak je možné kúpiť si určitý druh ovocia alebo zeleniny za obzvlášť nízku cenu, môžete časť z nich zmraziť a zjesť neskôr. Takto zabezpečíte, že bude vaša strava vyvážená a pestrá.
3. Správna organizácia môže ušetriť veľa peňazí. Najlepšie je ísť nakupovať iba raz alebo dvakrát týždenne a naplánovať si dopredu, čo budete počas týždňa jesť. To zaručuje, že si kúpite menej nepotrebných vecí. Pretože čím menej často uvidíte vnútro supermarketu, tým je menšia pravdepodobnosť, že výrobky skončia v nákupnom košíku, ktorý v skutočnosti nepotrebujete.
4. Nikdy nechoďte nakupovať hladní. Ak idete do potravín s prázdnym žalúdkom, lákavé je takmer všetko. To zvyšuje pravdepodobnosť, že si kúpite veci, ktoré sa vám naozaj nepáčia, alebo si ich kúpite len pre svoju chuť.
5. Ovocie a zeleninu dostanete obzvlášť lacno, ak sa na týždennom trhu zastavíte krátko pred koncom predaja. Predajcovia sa často chcú zbaviť svojho tovaru, takže získate čerstvé a chutné jedlo za veľmi dobrú cenu.
6. Ak chcete jesť dobré mäso, musíte si siahnuť do vrecka trochu hlbšie. Napríklad obmedzenie konzumácie mäsa na raz alebo dvakrát týždenne a prikladanie dôležitosti mäsu dobrej kvality v bio kvalite bude prospešné pre vaše zdravie aj pre vašu peňaženku.
7. Cítite na cestách chute? Predvarenie je čarovné slovo. Nakrájajte si doma zeleninu alebo si pripravte chlieb a vezmite si ju so sebou. Na jednej strane vám to ušetrí peniaze a na druhej strane sa vyhnete nezdravým pokušeniam, ako sú mastné hranolky alebo čokoládový rožok ísť.

Ak máte obedár vo vrecku, môžete pekára tiež ignorovať.

Nie vždy to musí byť ekologické

Nemôžete si dovoliť bio kvalitu? Nemusíte nevyhnutne. Pretože existuje zoznam takzvaných „Čistých pätnástich“. Ide o potraviny, ktoré ani v konvenčnej podobe nie sú takmer nijako kontaminované pesticídmi. Bez škodlivého svedomia sa zaobídete bez organickej kvality s nasledujúcimi potravinami:

• avokádo
• Kukurica
• ananás
• Kapusta
• Sladké zemiaky
• Cibuľa
• špargľa
• mango
• papája
• kivi
• baklažán
• Medový melón
• Grapefruit
• Bradavičný melón
• karfiol

Pre zdravú a lacnú kuchyňu by ste mali mať vždy doma zemiaky.

Základy zdravej a lacnej kuchyne

Existuje tiež niekoľko základných potravín, ktoré môžete kedykoľvek použiť na lacnú prípravu zdravého jedla. Patria sem napríklad:

• proso
• ryža
• šošovky
• Zemiaky

Pomocou takéhoto základu si môžete ľahko pripraviť chutné, výživné a zdravé jedlo. Jednoducho ich skombinujte s trochou zeleniny alebo vhodnej omáčky - a vaše zdravé a lacné jedlo je hotové.

---