Najlepšie zahrievacie triky pre rôzne jedlá
Bez ohľadu na to, či ide o ryby, mäso alebo cestoviny. Povieme vám, ako správne ohriať rôzne jedlá
Ako správne ohriať rôzne jedlá
Existujú ľudia, ktorí zvyšky jedla vôbec nejedia. Robia to isté ako so svojimi bývalými partnermi: Nemajú radi jedlo, ktoré bolo zohriate. Ale tento prístup má aj svoju odvrátenú stránku: každá súkromná domácnosť vyhodí každý rok asi 75 kíl jedla. Extrapolované pre Nemecko, to sú milióny ton potravín ročne. Povieme vám, ako zbytky jedla chutia na druhý deň naozaj dobre vďaka správnej technike ohrevu.
Toto je pravidlo zahrievania
Všeobecne platí nasledujúce pravidlo: spôsob, akým ste jedlo pôvodne varili, by ste mali znovu zohriať. Takže kurča v rúre, mäso na panvici a polievka v hrnci. Väčšinou nám nezostáva nič iné, ako použiť mikrovlnnú rúru (napr. Na jedlo, ktoré sme si priniesli do kancelárie). A existuje niekoľko trikov:
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Mäso prehrejte
Uistite sa, že ste mäso vložili do nádoby vhodnej na mikrovlnnú rúru. Pridajte trochu tekutiny, aby ste zabránili vysušeniu mäsa pri zahrievaní, a celé to zakryte vetraným vekom. Vytvára sa tak horúca para, ktorá udržuje jedlo vlhké a zaisťuje usmrtenie všetkých baktérií.
Náš tip: Mäso predtým nakrájajte na prúžky, aby bolo rovnomerne zohriate.
Ohrejte ryby
Mikrovlnná rúra a ryby spolu nejdú dobre. Bude buď blatisté, alebo suché. Nehovoriac o nepríjemnom zápachu, ktorý sa šíri po byte. Na zahriatie rýb je preto najlepšia panvica a nízka teplota. Trvá to trochu dlhšie, ale ryba má lepšiu chuť. Mimochodom, obalované ryby je možné tiež znovu ohriať v hriankovači. Vďaka tomu je pekná a chrumkavá.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies