Najmastnejšia ryba

ryba

Teraz veľa jedál s vysokým obsahom tuku nie jeOni sú populárni: predpokladá sa, že sú zdraviu škodlivé a kazia postavu. Z každého pravidla však existujú výnimky. Jednou z nich sú mastné ryby. Takéto ryby sú užitočné pri prevencii srdcových a cievnych chorôb, pretože omega-3 a omega-6 mastné kyseliny v nich obsiahnuté znižujú hladinu cholesterolu, pozitívne ovplyvňujú kardiovaskulárny systém a znižujú riziko fibrilácie predsiení u starších ľudí. Okrem toho použitie mastných odrôd rýb zlepšuje pamäť a kognitívne schopnosti a môže tiež znížiť riziko senilnej demencie.

Druhy mastných rýb

Najtučnejšia ryba žije v chladných moriach a riekach. Nie je náhodou, že nemrzne v ťažkých vodách, potrebuje tukovú vrstvu, ktorá chráni vnútorné orgány. U týchto rýb sa obsah tuku pohybuje od 8 do 20% z celkovej hmotnosti. Medzi mastné kyseliny z morských rýb patria:

  • Halibut;
  • nelma (dočasné formy);
  • chinook (prietokové formy);
  • Sardinky;
  • saury;
  • makrela;
  • Nototénia;
  • Sleď atlantický;
  • tuniak

Mastné riečne ryby sú v zásade bytové formy - teda to, ako neustále žijú v riekach a po určitom veku neplávajú k moriam - jeseter a lososovití, ale existujú aj iné druhy:

  • Formy obývania jeseterových rýb;
  • Bajkal omul - prísne povedané, morská ryba, do riek vstupuje až pri neresení;

Okrem toho

  • Nelma (živý druh);
  • Rieka lampáš;
  • Rieka úhora.

    • Títo zástupcovia triedy supra rýb majú viac kalórií ako ich menej „dobre kŕmení“ bratia, ale nepopierajte si potešenie z ich opätovného predaja. Aj tí, ktorí majú nízkokalorickú stravu, si môžu dovoliť 2-3 malé porcie mastných rýb týždenne. Okrem toho 150 - 200 gramov tučných rýb pokrýva týždennú potrebu ľudského tela na omega-3 a omega-6 kyseliny.