Najobľúbenejšie prímorské cherhanals od Fudoo Medium
Fudoo
11. mája 2017 · 5 min čítania
Keď sa dostanete k moru, jedným z pôžitkov je jesť niečo špeciálne, niečo, čo nenájdete každý deň. A čo jesť na mori autentickejšie ako čerstvé ryby v cherhane?
Chránime vás pred vážnym hľadaním a predstavujeme vám zoznam najoceňovanejších cherhanales pri mori:
Medzi Eforie Nord a Agigea, priamo na nábreží, je Matei's Fishery. Veľmi obľúbené miesto, a to ako pre kvalitu jedál, tak aj pre služby a pohostinnosť hostiteľov, ktorí investovali veľa času a duše do autentickej rybej reštaurácie.
Nájdete tu všetko od rybích fašírok, údených rybích rožkov s tvarohom, mušlí v omáčke z bieleho vína s modřínom, rýb na sporáku alebo slanom náleve (kambala, lufar, pyramída, parmice, makrela, pstruh, guvide, atď.), plus polievka z rybieho mäsa a ďalšie dobroty.
Rybárska zátoka je to zábavné miesto na pláži Agigea neďaleko mesta Constanţa, kde si môžete vychutnať jedlá z rýb a morských plodov. Ak si chcete vychutnať pláž, nájdete ležadlá pred reštauráciou a detské ihrisko.
Menu pozostáva takmer výlučne z rýb a morských plodov a jedlo sa pripravuje na mieste, dokonca aj pre fajčiarov (vonku na terase majú vlastného fajčiara). Okrem tradičnej dobrogejskej kuchyne vás poteší aj výhľad na more a špecifický rybársky dekor v tyrkysovo modrej farbe a ďalšie drobné detaily. Cez víkend môžete tiež chytiť živú hudbu.
Otvorené od roku 1996 blízko Olimpu, Rybárska zastávka je to jeden z najstarších cherhanalov na pobreží.
Podávané ryby závisia od toho, čo sa ulovilo od úsvitu dňa, ale ponuku netreba zanedbávať: zdochliny, rakytník, žralok, jeseter, repka, ale aj parmice, stavridy, kambaly, ančovičky a kapor polenta. Jedlo môžete „namočiť“ trochou vína Zebil, vinice neďaleko Babadagu, podávaného v karafe.
Miesto je zariadené v rustikálnom štýle s množstvom trstiny priamo na pláži a miestni ho podľa mena majiteľa nazývajú „La Briceag“. Môžete si tu užiť zvláštny pokoj, bez hudby a hluku, počujete iba vlniace sa vlny na brehu a čajky zhromaždené na pláži.
La Petya (Čierne more) je to ďalšie miesto s tradíciou 2. mája, kde je jedlo veľmi dobré, ale jedálny lístok sa líši podľa toho, čo sa v ten deň chytilo.
Ak sa dostanete do Peťa, odporúčame vám aj papanaşi (pozor, porcia je obrovská) a limonádu so medom a mätou zo záhrady. Ak ešte nie ste v aute, nezabudnite si predtým vypýtať „liek“. Okrem dobrého jedla je tu veľmi príjemná atmosféra s dobrou hudbou, ako to bývalo vo Vama Veche.
Puiuova kazemata je malá cherhana postavená na nábreží v Mangalia medzi hotelom Paradiso a Saturn, priamo na mieste bývalej kasematy z druhej svetovej vojny.
Môžete tu jesť čerstvo ulovené ryby z Čierneho mora (pakambala veľká, parmice, guvide, sleď, žralok atď.), Morské plody, mušle a raky. Odporúčame predovšetkým rapové špízy a chlebové mušle s pikantnou rybacou omáčkou a bielym vínom.
Nachádza sa v Năvodari na brehu jazera Tașaul, Cherhanaua Tașaul Má veľmi peknú terasu a detské ihrisko. Môžete si tu vychutnať vážne porcie čerstvých rýb, kaviár za dobrú cenu, teplý šalát z mušlí a okrúhlice, kambaly veľkej, sumce a mnoho ďalších dobrôt!
Zvyky sú symbolom slobody, tanca na pláži, bolera pri východe slnka, hľadania a vzdania sa. A medzi zážitky, ktoré by ste si nemali nechať ujsť, keď sa sem dostanete, patrí aj rybárska hostina v cherhane alebo aspoň predjedlo s kaviárom alebo rybí boršč.
Jedlo je veľmi čerstvé a ryba sa varí pred vami, spolu so všetkou grilovanou zeleninou a nevyhnutnou cesnakovou omáčkou. Cherhanaua z mesta Vama Veche sa nachádza v severnej časti letoviska, na kopci, kde môžete vidieť celú pláž vrátane slávnych dverí na pláž.
Rybári Cherhanaua Vadu z dediny Vadu je priamo na pláži a stojí za to zjesť makrelu na sporáku, vyprážaného jesetera alebo iné dobroty, samozrejme s polentou, mujdei a studeným vínom.
Pre milovníkov rybích kuchýň môžu vyššie uvedení cherhanali ponúknuť skutočné kulinárske hody s jednou zásadnou podmienkou: vyzbrojiť sa dobrou náladou a trpezlivosťou, pretože keďže sú veľmi vyhľadávaní, šanca na pomalšie podávanie je dosť veľká. A aby ste si našli dobré miesto, zavolajte dopredu a objednajte si jedlo.
Spolu s dobrým vínom, s polentou a mujdei, sa jedlá z rýb môžu pri mori zmeniť na skutočné radosti.!
Kde ste jedli dobré ryby na mori? Ak ste boli niekde, kde sa vám obzvlášť páčilo, napíšte nám do komentára, aby o tom vedelo čo najviac ľudí!