Najzdravšie občerstvenie pre vaše cestovanie v lekárni
Moderný človek veľa cestuje. Pre potešenie alebo ako základnú zložku profesionálnych povinností sa často dostávame do situácie, že budeme hodiny sedieť vo vlaku, aute alebo lietadle, a to z potravinového hľadiska od toho, čo ponúkajú malé obchody na staniciach, letiskách alebo čerpacích staniciach.
Myslím si, že môžeme súhlasiť, že iba potraviny, ktoré si na cestách nájdeme najčastejšie, nie sú zdravé. Rýchle občerstvenie sa pre mnohých javí ako problém, ktorý môžete akceptovať, iba keď ste na cestách. Pretože takéto výlety sú pre mnohých z nás bežné, chyby v stravovaní sa nakoniec hromadia a majú nepríjemné následky, od kíl navyše až po zmeny krvných lipidov alebo poruchy trávenia. Riešenie je jednoduché, aj keď sa to môže javiť ako nepríjemné.
Čo môžeme jesť na cestách?
Základom je na jednej strane príprava špeciálneho občerstvenia na cestu a na druhej strane ich výber z dosť obmedzenej ponuky jedál, ktoré nájdeme na cestách. Najlepšie je samozrejme pripraviť si vlastné jedlo, ale to nie je vždy možné, najmä ak nám môže byť zle pri vystavení vysokým teplotám rýchlo sa kaziacich potravín. Čo teda jeme cestou?
vôbec ovocie . Rehydratuje, remineralizuje a prináša nám vlákninu a veľa vitamínov, s „výmenou“ za málo kalórií. Vyberte najmenej rýchlo sa kaziace, pokryté šupkou a dobre odolné voči mechanickým nárazom. Citrusové plody, banány a jablká sú prvé na zozname, ale v sezóne, a čerešne alebo hrušky môže byť alternatívou. Ak kupujete ovocie na cestách a ak sa jedná o výrobky, ktoré sa konzumujú ako také, bez odstránenia šupky ich nezabudnite veľmi dobre umyť. Môžu prenášať z patogénnych baktérií alebo vírusov do parazitických vajíčok. V trópoch môžete stretnúť mimoriadne nebezpečné druhy, ktoré spôsobujú vážne a dlhotrvajúce choroby.
Ďalším zdravým občerstvením môže byť tyčinka s obilninami a sušeným ovocím . Našťastie sú tieto tyčinky („cereálne tyčinky“) „pripravené“. Vyberte si najmenej sladké cereálie a obilniny s vysokým obsahom vlákniny. Prinášam vám energiu, ale aj zdravé živiny.
Rada špecialistu
Opatrne! Pred jedlom si umyte ruky! Pri prevencii chorôb tráviaceho traktu sa nesmieme spoliehať iba na našu silnú imunitu. Mnoho chorôb (napríklad hepatitída A alebo rôzne parazity) imunitu nezabezpečuje, takže profylaxia je vždy spôsob, ako zabrániť chorobe. Príjemný výlet!