Nakladaná kapusta, uvádzaná v potrave Miestne správy, videosprávy - Správy
Mnoho z nás ju uprednostňuje a túto sezónu je vítaná. Hovorí sa, že kyslá kapusta sa do jedálnička hodí veľmi dobre. Nakladaná kapusta chutí veľmi dobre, je bohatá na vitamíny a je veľmi zdravá.
Môže sa podávať s grilovaným kuracím mäsom, vedľa zeleninových omáčok alebo k pečeným alebo grilovaným rybám. To hovoria francúzske ženy, ktoré majú skutočne najradšej kyslú kapustu. Tu sú výhody kyslej kapusty.
Je známe, že nakladaná kapusta je oveľa lepšia ako čerstvá kapusta. Obsahuje veľa vitamínu C a vlákninu a je to prírodná zložka, ktorá sa považuje za skutočný liek vďaka probiotikám, ktoré sa v nej nachádzajú, najmä teraz v zime, keď je telo náchylné na veľa infekcií. Probiotiká v kyslej kapuste sa vyrábajú fermentačným procesom a majú dobrý vplyv na črevnú flóru a podporujú celkovú imunitu tela. Nakladaná kapusta obsahuje veľa vody a má málo kalórií.
Odporúča sa tiež pre ľudí, ktorí majú žalúdočné problémy, pretože sú ľahko stráviteľné a aj keď majú málo kalórií, na pár hodín dodajú pocit sýtosti.
Nakladaná kapusta sa odporúča konzumovať najmä ako šalát. Príprava je celkom ľahká, treba ju len dobre scediť, nasekať, pridať olej a posypať paprikou alebo paprikou, prípadne sušeným tymiánom.
Ak chcete niečo sofistikovanejšie, môžete do kyslej kapusty pridať drvené vlašské orechy, mandle, papriku a olej.
Je veľmi dobré, ak pridáte hrozienka a pár kúskov pomaranča.
Môže sa tiež kombinovať s varenou mrkvou, hráškom a kukuričnými zrnami, nad ktoré dáte olej a zelenú petržlenovú vňať, ako aj lyžicu odtučneného krému.
Je to zdravý šalát, nízkokalorický a pomerne rýchlo zasýti.