Nakladané recepty na varenie špargle kuchár
Nakladaná špargľa
Jesť špargľu studenú. Dobré pre bufety
Nakladaná zelená špargľa
Špargľu umyte, nakrájajte na výšku pohárov. Tenké tyčinky nie je potrebné lúpať. Vodu so lyžičkou soli a pol lyžičky cukru privedieme do varu. Stopky špargle blanšírujte po častiach 30 sekúnd. Dajte na sito, abt
Nakladaná biela špargľa
Špargľu umyte, nakrájajte na výšku pohárov. Tenké tyčinky nie je potrebné lúpať. Vodu so lyžičkou soli a pol lyžičky cukru privedieme do varu. Steblá špargle po častiach blanšírujte 1 minútu. Dajte na sito, sceďte
Špargľa a zeleninové ragú
Špargľu olúpte, odrežte zdrevnatené konce. Tyčinky nakrájame na asi 3 cm dlhé šikmé kúsky a povaríme ich v slanej vode 15 minút. Potom sceďte a zozbierajte vodu na varenie. Mäso umyte, osušte a nakrájajte na kocky. Mäso v horúcom tuku
Zelená špargľa s údeným lososom
lahodná omáčka s cestovinami
Zelená špargľa s citrónovou a paprikovou omáčkou
Špargľu ošúpeme a povaríme v slanej vode 5 - 8 minút, až kým nebudú plné. Odstavíme, špargľovú vodu odložíme. Z masla a múky urobte dužinu, ktorú asi 0,5 litra špargľovej vody odmrazte a za stáleho miešania priveďte do varu.
Cestoviny so špargľou a rebarborou
Singles večere č. 218
Jahodové čatní
ideálne k mäsu, syru a špargle
Zelená špargľa so sušenými paradajkami, fetou a vlašskými orechmi
Tagliatelle so zelenou špargľou
bezmäsité, chutné a rýchle
Špargľa s jahodovou omáčkou s nízkym obsahom tuku 30
Špargľu umyjeme a olúpeme a povaríme asi 15 minút vo vriacej osolenej vode, do ktorej bolo pridané trochu cukru. Olúpte a najemno nakrájajte cibuľu na kocky. Priveďte do varu v hrnci s octom, 5 lyžicami vody, ovocnou nátierkou, korením, troškou soli a korenia.
Jarné rizoto so zelenou špargľou
Jednoduché a ľahké rizoto
Zemiakový šalát so zelenou špargľou
Špargľu očistíme, orestujeme na panvici a necháme vychladnúť. Smažte kocky šunky. Potom na rovnakom tuku orestujte zemiakové rezance a nechajte ich vychladnúť. Nakrájajte paradajky a ak je to potrebné, hlavičky húb. Za dressin
Špargľa Smokeys v omáčke zo zeleného korenia
Špargľu v dolnej tretine olúpeme, odrežeme drevený koniec a stopky nakrájame na asi 5 cm kúsky. Špargľu uvaríme v troche osolenej vody do al dente, odlejeme a scedíme. Na rozpálenom masle zriedime cesnak do priehľadnosti
Špargľa v talianskom štýle
Špargľu ošúpeme, odkrojíme drevnaté konce a v špargľovom hrnci s mierne osolenou vodou uvaríme domäkka. Vajcia uvaríme na tvrdo, uhasíme, olúpeme a nakrájame (vždy ich uvarím v špargľovom hrnci). Medzitým na kocky nakrájajte ciabattu (podľa Sche
Aspic ryby à la Gabi
Rybie filé povaríme 10 minút v mierne osolenej vode, vyberieme, scedíme a rozdrobíme. Huby nakrájame na plátky a špargľu na kúsky. Zmiešajte želatínový prášok s trochou vody a nechajte 10 minút napučať. The
Pohánkové sushi
zdravšie ako zvyčajne, pretože namiesto ryže sa používa pohánka.
Fletcherove „špargľové prúžky“ s teľacím carpaccio a tatárskou bôbom
skvelý, slávnostný štartér
Ľahký holandský - prakticky bez tukov a premenlivý
Špargľový vývar (prípadne uvarenú šupku) zmiešajte so sušeným mliekom, zalejte bielym vínom a dochuťte soľou, korením a práškom kurkumy, zašľahajte škrob a priveďte do varu, kým nebude mať krémovú konzistenciu. S cremefine, limetkovou šťavou a trochou S.
Špargľový šalát s horčicovým dresingom
vegetariánske a letné
Krémový zeleninový guláš Semnan
bezlepkový/bez vajec/vlastný recept
Sliepka Berta v šaláte
výdatný kurací šalát z polievkového kuracieho mäsa. V štýle 60. rokov
Nakrájaný moriak s mandľovou ryžou a šalátom
Cibuľu nakrájame na malé kocky a orestujeme na olivovom oleji. Morčací rezeň nakrájajte na jemné prúžky, dochuťte soľou, korením a paprikou a pridajte k cibuli. Medzitým šampiňóny umyjeme a nakrájame na plátky. Toto zasa