Naklíčené a vypestované semená vo forme klíčkov; Ligia Pop

Sme nabádaní, aby sme bez ohľadu na to, či sme vyznávačmi surovej stravy, vegánsky, vegetariánsky alebo mäsožraví, konzumovali dostatok naklíčených semien a v pokročilejšej miere klíčky, ktoré predstavujú výhonky alebo sadenice rôznych semien, najmä zeleniny. Naj potešiteľnejšou správou je, že v Rumunsku si svet začal vážiť tieto informácie a môžete si prečítať článok z novín Adevarul. Odporučím tiež môjho sprievodcu klíčením, ktorý má tiež cez 50 receptov s klíčkami, ktoré nájdete TU.

vypestované

Zárodky a výhonky sa môžu konzumovať malé, čerstvo vyklíčené a vo forme sadeníc medzi 2 - 14 cm. Korene aj rastliny môžete konzumovať, ak ste ich pestovali bez pôdy. Môžeme klíčiť a rásť na výhonkoch:

  • pšeničná tráva
  • ovsená tráva
  • kamut tráva
  • ražná tráva - z obilnej trávy sa robí šťava a tráva sa nekonzumuje, pretože je veľmi ťažko stráviteľná
  • pohánka
  • biela a červená quinoa
  • slnečnicové semená v škrupine (v pôde alebo na site) alebo olúpané (povinne bez pôdy)
  • brokolica
  • karfiol
  • kel
  • červená a biela kapusta
  • kel stránky
  • Cibuľa
  • cesnak
  • pór
  • horčica
  • fenikár
  • bazalka
  • žerucha
  • rukola
  • šalát
  • mrkva
  • biele, červené alebo čierne reďkovky
  • hrach
  • červená, čierna a zelená šošovica
  • cícer
  • fazuľa mungo
  • fazuľa adzuki
  • ďatelina a lucerna (v USA vysoko cenená a predávaná viac ako 10 rokov v akomkoľvek supermarkete)
  • senovka grécka
  • atď.

Ľahko si môžete vyrobiť akýkoľvek druh choroboplodných zárodkov a klíčkov po celý rok, alebo ak nemáte čas, môžete si ich kúpiť od spoločnosti El-Dor Plant, ktorá používa iba ekologické/ekologické semená a ktorá nemá obdoby. Alebo si ich môžete vyrobiť sami, pričom ako sprievodcu použijete môjho sprievodcu klíčením, ktorý okrem toho, ako naklíčiť a vypestovať 15 druhov choroboplodných zárodkov a výhonkov, obsahuje aj 50 receptov s týmito divmi prírody. TU nájdete viac podrobností o knihe.

Ako sadiť pšeničnú trávu?

Zárodky bez pôdy

Semená nechajte 12 - 24 hodín máčať, potom ich vložte do sitka a ráno, keď prídete z práce a večer pred spaním, pokropte ich veľkým množstvom vody. Toto sa robí po dobu 3 dní alebo v závislosti od doby klíčenia každého semena. Ak máte automatickú klíčičku, čas sa ušetrí.

Keď uvidíte, že na sadeniciach vyrástol malý výhonok, sú pripravené na použitie v šalátoch s inou zeleninou, na krajcoch chleba so zacuscou alebo paštétou. Sadenice sa dajú konzumovať ihneď po vyklíčení alebo dokonca po dosiahnutí 2 - 5 cm. Môžu sa skladovať v chladničke týždeň. Pre tých, ktorí sa boja E.Coli, si pozrite video nižšie, pretože všetko je lacná špekulácia.

V zárodkoch/klíčkoch bez vody sa konzumuje zelená časť aj semeno. Poďme teraz striedať rôzne semená a možnosti, ktoré nám ponúkajú. Pamätajte, že všetky semená musia byť pokiaľ možno surové, organické, nijako nespracované alebo vystavené teplu. Niektoré vyjdú, iné nie, aj keď sú nekvalitné, po expirácii alebo sa s nimi vážne zaobchádza.

Sadenice pšenice (Pšeničná tráva) a šťava zo zelenej pšenice

Je to najdôležitejší a doteraz známy zdroj detoxikácie, ochrany mládeže, poznávania a liečenia. Len pre informáciu, asi 50 ml je ekvivalent 2,5 kg rôznych rastlín, zdroj knihy Steve Whister, Wheatgrass, Natures's Finest Medicine. Táto šťava, sladká na chuť, môže byť prehnane sladká, je veľmi silná a neodporúča sa konzumovať viac ako štvrtinu pohára naraz a popri tom (do mesiaca) nie viac ako 3 dávky denne. Bude sa užívať postupne, počnúc jednou dávkou za deň, až po 3 dávky za deň. Ihneď po užití dávky je potrebné vypiť pohár vody. Mnoho ľudí vďaka svojej sladkosti konzumuje niekoľko lyžíc citrónovej šťavy. Ak sa pokúsite do šťavy pridať citrón, nebude sa riediť ani sa so šťavou nekombinuje. Šťava sa odporúča nielen ako kúra, ale je možné ju konzumovať po celý život, pretože je viac ako palivom pre regeneráciu buniek a udržanie mladosti.

Aj keď je to veľmi sladké, odporúča sa to diabetikom a ľuďom, ktorí majú problémy s cukrom v krvi a úžasne znižujú hladinu cukru v krvi a veľmi rýchlo regulujú hladinu cukru v krvi. Mnohí sa ma pýtali, prečo nemôžem jesť pšeničnú trávu. Dr. Ann Wigmore, ktorá objavila výnimočnú silu pšeničného džúsu, povedala, že to nie je potrebné, pretože je ťažšie stráviteľné, veľmi vláknité a nepríjemné v textúre. Človek sa nedá porovnávať so zvieratami, ktoré príliš dobre prežúvajú. Ak ste zvedaví, môžete vyskúšať. Dlho žula pšeničnú trávu, udržiavala šťavu dobre premiešanú so slinami a odstraňovala vlákninu. Prečítajte si viac o jej zázračnom príbehu tu.

Šťava je vyrobená veľmi jednoducho, z hrsti rastlín pšenice a ½ šálky vody, vložená do vody na 5 - 20 minút a dobre vytlačená. Ideálnym variantom, kde sa zachovajú všetky vlastnosti, je vytlačenie rastlín pomocou ručného alebo automatického závitovkového odšťavovača. Automatické sú síce drahšie, ale vydržia na celý život, bez problémov však môžete používať aj manuálnu, ktorá stojí okolo 185 - 230 lei. Obe možnosti nájdete v nákupnom centre Raw Vegan Mall.

Ako som už povedal, je to veľmi silný detoxikátor pečene a tela všeobecne, a preto ľudia, ktorí mali stravu chudobnú na vitamíny, minerály, budú mať únavu, možno mierne bolesti hlavy už po prvej dávkach. Pšeničná šťava je najviac chválená pre svoje zázračné liečivé a liečivé vlastnosti ľudských buniek. Podstavec, na ktorom stojí, stúpa a nutrične ho umiestňuje nad všetky cereálne džúsy, zeleninu, listy a ovocie po celom svete. Existujú práškové varianty, ktoré sú dobré, ak cestujete. Ideálny tvar je však čerstvý. Naklíčené semená nájdete v obchodoch Raw Vegan Mall, v obchodoch so zdravou výživou alebo v iných online obchodoch.

Naklíčené sadenice slnečnice (slnečnicová zelenina)

Hrsť semienok je namočených na 24 hodín, potom sú umiestnené v sitku a v tme a kropia sa trikrát denne, kým si nevšimnete končeky rastlín. Je položená na malú vrstvu pôdy v kvetináči, pokrytá tiež tenkou vrstvou pôdy a zalievaná raz denne. Porastú tvrdšie, niekde medzi 10-12 dňami, ale stojí to za to, pretože sú to najchutnejšie sadenice, aké poznám. Najvyššie nutrične hodnotené sú slnečnicové a hrachové klíčky.

  • bohatý zdroj fosforu a vápnika, vynikajúci pre kosti a zuby
  • železo pre zdravie červených krviniek
  • meď, spoľahlivá pomôcka na bežné používanie železa
  • draslík, prevažujúci v mozgovom tkanive a nevyhnutný pre normálne fungovanie nervového systému
  • horčík pre zdravie mozgu a pľúc
  • 30% bielkovín
  • obsahujú 92 USP jednotiek vitamínu D, ktoré sa zriedka vyskytujú v zelenine
  • komplexné proteíny, ktoré majú najvyššie percento zo všetkých semien

Klíčky reďkovky (Reďkovka)

Môžu sa vyrábať v klíčivke, na site, ale bez pôdy.

  • bohaté na vitamíny A, B1, B6, C, kyselinu listovú a pantoténovú, niacín, draslík, železo a fosfor
  • výrazná korenistá chuť
  • ideálne pre črevný trakt, pretože pomáha eliminovať prebytočný hlien z tela a začína intenzívny čistiaci proces, ktorý zahŕňa elimináciu črevných parazitov
  • Silný antiseptický účinok
  • malé množstvo stimuluje chuť do jedla, veľké množstvo vedie k zvracaniu
  • silné diuretikum, známe tiež zlepšením fungovania močových ciest, močového mechúra a obličiek.

Sadenice ďateliny (ďatelina), obrázok vyššie.

Môžu sa vyrábať v klíčivke, na site, ale bez pôdy.

  • obsahujú vápnik a horčík, ktoré sa dajú ľahko vstrebať
  • Ďatelina je známa ako tonikum, živina a čistič krvi
  • antisedatívne a protikŕčové
  • expektorans a ideálne na obklady pri popáleninách, psoriáze, ekzémoch a rakovinových bujneniach
  • pomáha pri hormonálnej rovnováhe a plodnosti, pričom sa vzťahuje na červené kvety rastliny
  • čistí krv, zvyšuje energiu a zlepšuje slabé nervy.

Pohánkové klíčky (Buckweat)

Môžu sa vyrábať v klíčivke, na site, ale bez pôdy.

  • musí byť suchá zelená alebo béžová, iba tie sú surové
  • pomáha normálnemu krvnému obehu
  • podpora imunitného systému
  • silný na detoxikáciu
  • obsahuje železo, bielkoviny, vápnik, fosfor, komplex vitamínu B, vitamín e a veľké množstvo rutiny (nazývanej potrava pre mozog), ako aj biolflavonoidy
  • bohaté na vitamín A a C.
  • bohatý na lecitín, mastnú látku, ktorá pomáha telu eliminovať prebytočný cholesterol.

Pohánkové klíčky

Brokolica klíčky

Môžu sa vyrábať v klíčivke, na site, bez pôdy.

  • pre vitalitu a veľké plus, protirakovinová ochrana
  • spotreba sadenice kapusty, ktorá zahŕňa brokolicu, je optimálnym zdrojom protirakovinových enzýmov, ktoré sú dnes známe výskumníkom
  • Johns Hopkins nedávno uviedol, že malé rastliny brokolice sú v boji proti rakovine 50-krát aktívnejšie ako zrelá rastlina brokolice.

Na prvom vydaní výstavy Raw Generation v Brašove, 22. - 23. októbra 2016, v centre udalostí Lux Divina.

Sadenice lucerny (lucerna), na obrázku vyššie.

Môžu sa vyrábať v klíčivke, na site, bez pôdy.

  • jedna z najpopulárnejších sadeníc v USA, ktorá sa používa do šalátov a sendvičov
  • má bohatstvo komplexných živín
  • Vit. A, komplex vitamínu B, vit. C, rýchlo, E, rýchlo. K
  • obsahuje dôležité zdroje vápniku, železa, horčíka, draslíka, fosforu
  • bohaté na bielkoviny, esenciálne aminokyseliny a 8 Tráviacich enzýmov
  • znižuje hladinu cholesterolu v krvi
  • čaj z lucerny viditeľne znižuje hladinu cukru v krvi
  • v prípade diabetikov po 2 hodinách konzumácie klesá hladina cukru v krvi
  • estrogénové činidlo, ktoré môže znížiť riziko rakoviny prsníka.

Môžu sa jesť v rôznych formách, napríklad ako zelený džús, do šalátov alebo iba ako zálievka do sendvičov a nízkotučných jedál. Národný výskumno-vývojový inštitút pre biologické vedy v Bukurešti (INCDSB) je jedným z centier, ktoré uznávali predovšetkým kvalitu pšeničnej trávy a pšeničnej šťavy, ktorú budem chváliť nižšie.

„Koncom 70. rokov 20. storočia, po štúdiu viac ako 100 nutrične aktívnych ortomolekulárnych zlúčenín v naklíčenej zelenej pšenici, uviedol Dr. Erp-Thomas (renomovaný výskumník v oblasti klinickej výživy) článok„ Nový koncept v strave “( z publikácie „Rising Sun Publication“ - Boston/USA), hypotéza, že zelená tráva z klíčiacej pšenice (naklíčená zelená pšenica) je „dokonalým jedlom z hľadiska mikroživín“. Dr. Erp - Thomas tvrdil, že batožina s mikroživinami v množstve 3 litre naklíčenej šťavy zo zelenej pšenice zodpovedá ekvivalentu viac ako 70 kg ekologicky vypestovanej záhradnej zeleniny.

Následný výskum túto skutočnosť bohato potvrdil, navyše mnoho lekárov vypracovalo štúdie a klinické pozorovania s cieľom objasniť hranice terapeutického potenciálu tejto zázračnej potraviny. Mnoho záverov predčilo očakávania. ““ [Zdroj]

Poďme si analyzovať dôležitosť jednoduchých aj vyklíčených semien. Semená sú živým zdrojom výživných látok, ako sú minerály, vitamíny, enzýmy a esenciálne mastné kyseliny, sú dôležitým zdrojom bielkovín v tejto rodine zeleniny. Prevažná väčšina jedlých obilných semien a zeleniny môže klíčiť a rásť na výhonkoch.

Od slnečnicových semien, ktoré sú najbohatšie na bielkoviny, po drobné semiačka cibule, cesnaku, petržlenu, kôpru, horčice, kapusty, tekvice, proso, zelenej pohánky alebo béžovej, pšenice, jačmeňa, ovsa, raže, amarantu, sezam, quinoa, senovka grécka, šošovica, cícer, ako aj ďalšie odrody ako lucerna, ďatelina, brokolica, horčica, reďkovka, šalát, špenát atď.

Organické semená namáčaním, pučaním a pestovaním vo výhonkoch produkujú chemické reakcie, ktoré aktivujú enzýmy pripravené na ochranu pred chorobami a pripravujú pre nás predsprávením všetko, tj rozbíjajú komplexnú výživovú štruktúru pripravenú na asimiláciu. Pozrime sa, čo sa stane týmito procesmi.

Živiny sa rozkladajú a zjednodušujú a je veľmi ľahké ich asimilovať a stráviť. Bielkoviny sa tak premieňajú na aminokyseliny a tuky na esenciálne mastné kyseliny. Bielkoviny, vitamíny, enzýmy a stopové minerály sa množia od 300% do 1 200%. Určité toxíny a kyseliny, ktoré normálne bránia tráveniu, sa znižujú alebo dokonca vylučujú. Zrátané a podčiarknuté, namočte všetky semená alebo orechy, či už ich konzumujete surové alebo varené.

Proces klíčenia semien nie je príliš komplikovaný a ja následne popíšem všetky kroky, ktoré je potrebné striktne dodržať, ak sa majú sadiť do kvetináčov. Semená možno naklíčiť na rastlinných rodinách, ako je napríklad fazuľa: fazuľa, cícer, šošovica, malé a mungo fazule, hrášok atď., Rovnako ako veľkosti alebo rôzne druhy, menšie semená so šošovicou, cícerom, ridichi, schinduf. Ak to považujete za jednoduchšie, priniesli sme pre vás do nákupného centra Raw Vegan Mall výrobcu z Pitesti, ktorý vám môže poslať choroboplodné zárodky a výhonky za skvelé ceny do ktoréhokoľvek kúta krajiny. Viac informácií nájdete na stránke href = ”http://rawveganmall.ro/” target = ”_ blank” rel = ”noopener noreferrer”> táto .

Ak chcete zobraziť obrázky, kliknite sem a prejdite na zelené tlačidlo vľavo „Vytvorte si svoj vlastný“. Ďalšie pokyny aj s obrázkami nájdete na tomto odkaze. Videá nižšie sú trochu poučné, hľadal som ďalšie, ale podrobnejších je ich, bohužiaľ, málo. Fotografie s pokynmi nájdete tiež na serveri Hippokrates.

S Mikom som sa stretol osobne, je mimoriadne dobre zdokumentovaný a vie, ako dobre podčiarknuť všetky zistené informácie, o zotavení buniek pomocou zeleného džúsu, ktorý je podrobne študovaný v Hippokratových laboratóriách už viac ako 30 rokov.

Ďalšími dôležitými zdrojmi podrobnejších informácií sú:

  • Vyššie odporúčané ingrediencie nájdete u miestnych výrobcov a v Raw Vegan Mall, platforme, kde uvádzame zoznam nami používaných produktov z niekoľkých obchodov po celej krajine.
  • Zdravé recepty nájdete v mojej online kuchárskej knihe s viac ako 200 receptami.
  • Ak chcete nájsť užitočnejšie recepty a tipy na výživu, pozývam vás, aby ste si kúpili mojich 8 doteraz vytlačených kníh (2017), hovorím to preto, lebo v príprave sú ďalšie 3 knihy. Ak chcete získať informácie o kamenných alebo online obchodoch, kde nájdete tieto knihy, ako aj o obchodoch, ktoré poskytujú v Moldavskej republike a do zahraničia, kliknite SEM.
  • Všetky knihy s receptami a tipmi sú venované najmä tým, ktorí majú tradičnú stravu, a to z túžby pomôcť im zlepšiť kvalitu života bez toho, aby boli nútení vzdať sa svojich pôvodných stravovacích návykov.