Nakoniec štíhly vďaka keto diéte StrongMonkey
Tí, ktorí sa stravujú ketogénnou stravou takmer úplne, sa zaobídu bez sacharidov, ktoré sa vo vysokej koncentrácii nachádzajú napríklad v chlebe, ryži alebo cestovinách. To má prinútiť telo, aby získalo energiu z nemilovaných kľučiek lásky a rozložilo ich.
Aká je ketogénna strava?
Pri ketogénnej diéte sa môže iba 5% prijatých kalórií absorbovať z výživného sacharidu. Táto diéta je založená na viere, že za obezitu sú zodpovedné sacharidy, nie tuky.
Keto diéta je jedna Nízkosacharidová diéta a je obdobou Atkinsovej diéty. Konzumujú sa hlavne bielkoviny a tuky. Po vstrebaní uhľohydrátov je energia okamžite poskytnutá telu, takže telo nemusí nič spracovávať zo zásob.
Keto diéta sa používa nielen na zníženie hmotnosti, ale aj na terapeutické účely, napríklad na boj proti nádorom. Existuje názor, že nádorové bunky nemôžu využívať mastné kyseliny. Výsledkom diéty bez sacharidov je, že nádor už nemá živnú pôdu a nemôže ďalej rásť.
Ako funguje ketogénna strava
Keto diéta pracuje s mechanizmami tela. Ak je telu dodané viac sacharidov, ako je potrebné na výrobu energie, ukladá túto prebytočnú energiu ako tuk. Okrem toho produkcia degradačného hormónu inzulínu brzdí spaľovanie tukov. Metabolizmus tela sa mení kvôli nedostatku sacharidov, takže sa najskôr metabolizuje tuk.
Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) odporúča konzumovať 200 g sacharidov s denným príjmom kalórií 2 000 kal. Pri keto diéte by sa toto množstvo malo znížiť na iba 10 g denne. Na druhej strane by sa mal výrazne zvýšiť príjem bielkovín a bielkovín, pretože cieľom je zabrániť odbúravaniu svalov. Obzvlášť veľké množstvo bielkovín sa nachádza v potravinách, ako sú vajcia a mäso.
Na začiatku diéty je možná strata až 3 kg týždenne. To je maximum, čo sa dá dosiahnuť za zdravých okolností.
Tipy na úspešné dodržiavanie diéty
Tip 1: Nejedzte nič
Uistite sa, že jete, aby ste sa vyhli nadmernému jedlu. K tomu je zvlášť vhodné jesť dostatok zeleniny. Má veľa životne dôležitých látok a plní žalúdok. Vďaka tomu je oveľa jednoduchšie vytrvať. V opačnom prípade to môže viesť k vážnym zdravotným následkom, ako sú ťažkosti so sústredením alebo porucha obehového systému. Táto diéta môže fungovať iba s primeraným príjmom tukov a živín.
Tip 2: Jedzte prednostne nespracované potraviny
To zdvojnásobuje pozitívny vplyv na zdravie. Nezdravé jedlo a nezdravé jedlo navyše zvyšuje túžbu po sladkom. Pripravte si naozaj vynikajúce jedlo. Dajte pocítiť, že sa o seba staráte a venujete čas sebe.
Tip 3: dosť pite
Piť veľa je vždy dôležité, ale to je ešte dôležitejšie počas keto diéty na udržanie rovnováhy elektrolytov. Žalúdok plný vody má pozitívny vedľajší účinok, že ste spokojní rýchlejšie a lepšie, a preto nemusíte túžiť po potravinách bohatých na sacharidy.
Tip 4: Jedzte viac tukov ako bielkovín
To podporuje efekt chudnutia, pretože strava je založená na skutočnosti, že hlavné kalórie pochádzajú z tukov. To však neznamená, že by sa malo bielkovinám vyhnúť. Fitness tvaroh na raňajky stále nie je žiadny problém
Tip 5: Pravidelne cvičte
Po diéte je dôležité vyzerať prísnejšie, nielen tenšie. Dodatočné spálené kalórie navyše spôsobujú, že chudnete rýchlejšie, udržujete svoju výdrž a v najlepšom prípade dokonca budujete svaly.
Tip 6: Skutočný zasvätený tip na chudnutie
A tak skvelým tipom na motiváciu je vyskúšať intervalový pôst. Pôst 16 hodín denne a jedenie iba 8 hodín denne. To môže tiež pôsobiť proti negatívnym účinkom. Cítite sa bdelejší a už nie ste ochabnutí a je ľahšie vytrvať, pretože máte na mysli časový cieľ.
Tip 7: Doplňte minerály
Naplňte svoju minerálnu nádrž mäsovým alebo zeleninovým vývarom. Tým sa zabráni vzniku príznakov nedostatku. Teplé nápoje sú navyše veľmi sýte a dlhotrvajúce. Bujóny majú zvyčajne menej ako 10 kcal na 100 ml, a preto sú vhodné pre akúkoľvek diétu na zníženie hladu.
Tip 8: Zdržte sa alkoholu.
Pretože alkohol má obzvlášť vysoký obsah kalórií a sacharidov, je pre vás alkohol tabu. Alkohol tiež zabráni odbúravaniu tukov, pretože telo musí alkohol najskôr odbúrať, aby ste prežili.
Tip 9: Prílohy v reštaurácii vyberajte dômyselne.
Namiesto štandardných príloh s vysokým podielom sacharidov, ako sú cestoviny alebo hranolky, si objednajte zeleninový vývar, dusenú zeleninu alebo šalát bez dresingu. Takto môžete prežiť návštevy reštaurácie bez prerušenia stravovania. Z hľadiska chuti nemá dobre vybraný náhradný doplnok nijakú nevýhodu.
Tip 10: Pozor na skryté sacharidy.
Existuje veľa potravín, o ktorých by ste spočiatku netušili, že obsahujú sacharidy. Pred konzumáciou alebo nákupom si preto pozorne prečítajte výživovú tabuľku. To vám na druhý deň na Váhu ušetrí sklamanie.
Viac informácií o ketogénnej strave nájdete tu.
Obrázok: moerschy z Pixabay
Pozor na poškodenie zdravia
Pretože pri tejto diéte je potrebné sa vyhnúť množstvu potravín, môžu sa vyskytnúť príznaky nedostatku. Preto by sa táto strava nemala dodržiavať dlhšie ako 25 dní v kuse. Príznaky nedostatku sa prejavujú pocitom únavy a vyčerpania, príliš nízkou hladinou cukru v krvi (táto diéta nie je vhodná pre diabetikov), nevoľnosťou, ťažkosťami s koncentráciou až mdlobami.
Ak vedľajšie účinky pretrvávajú dlhšie ako 48 hodín, je potrebné diétu prerušiť.
Lahodné keto recepty
Aby ste sa mohli držať diéty čo najdlhšie, odporúča sa varenie alternatívnych jedál. Tieto chutia takmer úplne rovnako ako bežné jedlá, ale majú podstatne menej sacharidov a zvyčajne menej kalórií. Okrem toho sa vyhýbajú pocitu neustáleho odriekania a zvyšujú tak šancu na dlhodobý úspech a vytrvalosť. Tu sú 3 jedlá, ktoré sú nielen vynikajúce, ale aj ketogénne.
Keto pizza buchty
prísady:
500 gramov skyr
200 g syra (strúhaný)
6 vajec
2 lyžičky korenia na pizzu
soľ
Krytina:
100 g paradajkovej omáčky bez cukru
3 lyžičky tvarohového krému
Korenie
Filet z kuracích pŕs
Zelenina podľa vášho výberu
príprava:
Rúru predhrejeme na 180 stupňov.
Skyr, strúhaný syr, vajcia, soľ a korenie na pizzu zmiešame v miske a zmes premiešame.
Cesto rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme vo vyhriatej rúre 25 minút.
Teraz zmiešajte paradajkovú omáčku, smotanový syr a korenie do omáčky a prípadne dochuťte soľou a korením.
Kuracie prsia a zeleninu nakrájame na malé kocky a chlieb vyberieme z rúry, nakrájame na stred plechu, natrieme paradajkovou omáčkou a tenko prikryjeme prísadami. Nakoniec položte neobsadenú stranu na vrch obsadenej a nakrájajte na stredne veľké štvorce.
Dobrú chuť
Keto chlieb
Jednou z potravín, ktorá vám na keto diéte bude najviac chýbať, je chlieb. Ráno zriedka prejde bez toho, aby ste tieto cestoviny zjedli, a teraz by ste mali ísť bez nich. Vďaka tomuto receptu to však už nie je potrebné.
prísady:
450 g tvarohu (chudého)
12 vajec (stredná veľkosť)
150 g ľanového semena (drvené)
7 1/2 lyžice pšeničných otrúb
3 lyžice múky alebo sójovej múky
1 1/2 balenia prášku do pečiva
Štipka soli
6 lyžice slnečnicových semien
trochu masla na vymastenie formy
príprava:
Sporák najskôr predhrejte na 150 stupňov cirkulujúceho vzduchu a po dosiahnutí 150 stupňov ho nechajte aspoň 20 minút, kým sa chlieb nedostane do rúry.
Tvaroh, vajcia a prášok do pečiva zmiešame s miešacou tyčinkou a potom primiešame zvyšné suroviny (okrem slnečnicových semien, z ktorých do cesta pridáme iba 3 lyžice) a dobre premiešame. Potom vymastite panvicu na bochník chleba, rovnomerne rozložte cesto v panvici a na cesto posypte zvyšné slnečnicové semienka.
Teraz sa musí cesto piecť 90 minút na 150 stupňov. Necháme vychladnúť a vyskúšame.
Ak máte radšej suchší chlieb, môžete tiež zvýšiť množstvo pšeničných otrúb.
Chlieb s nízkym obsahom uhľovodíkov je najlepšie skladovať vo vrecku v chladničke a môže sa tiež zmraziť.
Čokoládové brownies
Ak vám pri diéte chýbajú obzvlášť sladké veci, tieto čokoládové brownies môžu byť vašou diétnou spásou. Pretože bez sladkostí je život len polovičný.
prísady:
120 g masla
60 g čokoládovej polevy, tmavá
100 g kakaového prášku
4 vajcia (oddelené)
300 g sladidla (xylitol)
140 g mandľovej múky (bez oleja)
2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
2 fľaše vanilkovej príchute
príprava:
Najskôr predhrejte kachle na 170 stupňov cirkulujúceho vzduchu.
Potom vajcia oddeľte a z bielkov urobte sneh z bielkov.
Rozdrvte couvertúru a roztopte ju spolu s maslom v horúcom vodnom kúpeli. Potom vmiešajte kakaový prášok a zmes masla a pasty.
Potom do zmesi vmiešame všetky zvyšné ingrediencie. Hmota teraz pomerne rýchlo tuhne, pretože maslo a čokoláda po vychladnutí opäť stuhnú. Preto musí byť teraz vaječný bielok rýchlo, ale opatrne zložený. Cesto plníme do zapekacej misy alebo podobne a pečieme 20 minút na 170 stupňov. Necháme vychladnúť a potom si pochutíme. Brownies majú obsah kalórií 120 a obsah sacharidov 1,9 g na kus a sú rovnako chutné ako bežné brownies.
Dobrú chuť a po upečení a varení sa bavte.
Obrázok RitaE z Pixabay
Záver
Mnoho odborníkov kritizuje najmä extrémne nízky obsah vitamínov a extrémne vysoký príjem tukov a bielkovín po dlhú dobu. Navyše: Tí, ktorí trpia slabosťou obličiek alebo cukrovkou, by mali mať ruky odstavené od extrémneho množstva tukov a bielkovín.
Ketogénna strava je veľmi prísna, pretože - podľa teórie nasledovníkov - aj jediný „deň hriechu“ prerušuje ketózu a ničí účinnosť diéty. Ale je to práve táto medializovaná účinnosť, ktorá sa dá vedecky ťažko dokázať. Spoľahlivé vyhlásenia o účinnosti sa uvádzajú iba veľmi opatrne.
Stručne povedané, ak chcete schudnúť, môžete chudnúť aj zdravšie a vyváženejšie. Ak napriek tomu chcete vyskúšať ketogénnu diétu (pravdepodobne zo zdravotných dôvodov), mali by ste tak robiť iba pod lekárskym dohľadom.