NÁKUPNÝ ZOZNAM PRE 14-DŇOVÚ VÝZVU BEZ ZLÝCH SACHARIDOV S 5 MINÚTAMI CVIČENIA DOMA

Vrátil som sa so svojím nákupným zoznamom, ktorý je možné upraviť podľa chutí a toho, čo už v dome máte. Výzvu môžu zvládnuť tí, ktorí sa na miesto dostanú (samozrejme odstránia produkty živočíšneho pôvodu), a nákupný zoznam im bude užitočný. Dokonca si dovolím tvrdiť, že post zastávaný podľa 3 pravidiel tejto výzvy bude oveľa zdravší.

Pred týmto zoznamom by som rád uviedol niekoľko krátkych zmienok o tom, čo nazývame druhová zelenina. Je to široký pojem a zahŕňa 3 kategórie:

ZELENINA S VYSOKÝM OBSAHOM škrobu MEDZI 10-20% - zemiaky a strukoviny, teda fazuľa, hrášok, šošovica, cícer. Sú to dobré sacharidy alebo pomalé sacharidy

ZELENINA S MALÝM OBSAHOM ŠKROBU 5-9% - koreňová zelenina ako mrkva, repa, kel, cibuľa

ZELENINA S MALÝM ŠKROBOM DO 5% - sem zaraďujeme zelenú a zeleninu, ako je kapusta, baklažán, paradajky, cuketa, paprika

Všetky kategórie uvedené vyššie sú dobré sacharidy alebo pomalé sacharidy. Zelenina je všeobecne zelenina s obsahom škrobu nižším ako 10%, a preto sa prvá kategória nazýva inak: škroby alebo strukoviny, ktoré majú bližšie k obilninám.

A TERAZ ZOZNAM

---