Nakúpte avantgardu nemeckých vinárov od Ulricha Stegera ISBN 978-3-86581-427-2 non-fiction kniha online

Ulrich Steger, Kai Wagner (autori)

Čítanie a ukážky médií

  • Info
    • Info
    • autor
    • Detaily produktu
    • Ohodnoťte tento článok
  • Info
  • autor
  • Detaily produktu
  • Ohodnoťte tento článok

Čo robí vysoko kvalitné víno? Je to len chuť? Akú rolu zohráva kultivácia a spracovanie? A aký dôležitý je individuálny štýl vinára?
Kniha predstavuje 44 nemeckých vinohradníkov a ich filozofiu „pomalého“ vína. Napriek všetkým rozdielom v detailoch sa objavujú spoločné kritériá: pestovanie blízke prírode, remeselná výroba a vysoký stupeň regionálnej a kultúrnej identity. Sprievodca svetom „pomalého vína“, farebná cesta k vynikajúcim nemeckým vinohradníkom.

ulricha

Ekonóm Ulrich Steger pracoval na rôznych pozíciách v teórii i praxi v oblasti environmentálneho riadenia a udržateľného riadenia spoločností. Kai Wagner je odborník na víno a je dlhoročným autorom časopisu Slow Food.