Nakupujte prasacie uši čisto vyčistené online
Detaily
- Z nemeckej zabíjačky
- vyčistiť čisté
- aj pre vášho miláčika
- vhodné na sušenie
- Na výrobu tlačenky
Popis produktu
Prasacie uši 500g - kulinárska pochúťka
Prasacie uši sú kulinárskou pochúťkou v mnohých krajinách sveta. Ale aj v našich končinách majú pre chutnú kuchyňu čoraz väčší význam. Sú lacné a plné životne dôležitých živín. V neposlednom rade je možné ich pri minimálnej námahe delikátne pripraviť rôznymi spôsobmi. Skús to.
recept
Tri krátke ušné recepty, ktoré sa dajú napodobniť:
Bravčové uši na grile
| 500 g | bravčové uši |
| 2-3 l | Mäsová polievka |
| niečo | Olej pokvapká |
| 1 štipka | Soľ; korenie |
Z mäsového vývaru urobte zápražku
Pripravte si chrumkavé občerstvenie
| 500 g | Ošípané uši uvarené a nakrájané |
| Olej na vyprážanie | |
| Papierová utierka |
opýtať sa
Čo sú to bravčové uši?
Prasacie uši sú čisto prírodný produkt. Sú to kúsky hlavy ošípanej a pozostávajú výlučne z chrupavkového mäsa a kože. Veľkosť je zhruba porovnateľná s veľkosťou ruky.
Na čo sa hlavne používajú bravčové uši?
Uši sa pri marketingu bravčového mäsa často používajú iba ako vedľajší produkt. Mäsiar ich osobitne oceňuje ako cenného dodávateľa želatíny a pripravuje z nich chutné domáce huspeninové mäso. Ľudia, ktorí radi vedome jedia, ich oceňujú kvôli strednému počtu kalórií a zdravému obsahu, ako sú vitamíny B, železo, jód, draslík, sodík, horčík, zinok a vápnik.
Ďalej sú prasacie uši obzvlášť obľúbené ako krmivo pre psy. Naši štvornohí priatelia ich obzvlášť milujú predparené a sušené.
Ako dlho môžu prasacie uši vydržať?
Naše mäsiarstvo Fries predáva hodnotný produkt výhradne čerstvo zabitý a priamo z domáceho prasaťa. Ak si prajete, pošleme vaše uši čisté a pripravené na použitie až k vašim vchodovým dverám. Stále surové ušné ošípané sú vzduchotesne zabalené v chladničke pri teplote 2 - 5 ° C a môžu sa uchovávať najmenej 20 dní od dátumu dodania.
Aké druhy prípravy tam sú?
Pripravené bravčové uši z domácich ošípaných chutia dobre, keď sa jedia teplé alebo studené. Môžu byť sušené, údené, varené, vyprážané, pečené a hlboko vyprážané.V chutných kuchyniach sú rezne nepostrádateľnou pochúťkou. Prichádzajú na stôl ako kompletné jedlo, ako pestrá príloha a príloha a ako občerstvenie. V posledných rokoch sa chutné uši stali kulinárskym zasväteným tipom, najmä medzi labužníkmi.
Malý tip: Najmä kôra uší chutí obzvlášť dobre, keď je pripravená, dokonca lepšie ako kôra, napríklad na chrbte
Uši v jemnej kuchyni
Na Ukrajine, v Českej republike, Kórei, Litve a Bielorusku si môžete vychutnať čerstvé bravčové klasy, očistené a zbavené štetín aj surové. Pikantná omáčka ich robí skutočne vynikajúcimi. Ázijská kuchyňa ich najradšej používa varené, vyprážané a marinované so sladkokyslou alebo slanou cesnakovou omáčkou. Sú rovnako chutné ako šalát nakrájaný na tenké plátky s čerstvou paprikou, cibuľou a uhorkou. Vietnamci obzvlášť vedia, ako si pripraviť uši chutné. Po uvarení ich zavinieme do praženej ryžovej múky a pochutnáme si na výdatnej sójovej omáčke. Číňania ich majú radi dusené alebo varené a dochutené horúcou omáčkou, najmä ako predjedlo alebo príloha. V Európe z neho španielski krajania pripravujú chrumkavé tapas alebo slúžia ako varené plnivo do najrôznejších gulášov. Znalci východoeurópskej kultúry stravovania si to uľahčujú. Uvaria celé uši, srdečne ich okorenia a zjedia k alkoholickým nápojom.
Ďalšie informácie
| Žiadne, podľa VO (EÚ) č. 1169/2011 (LMIV) |
| Nemecko |
| 1-2 dni |
| Prasa ucho |
| 20 dní |
| Tento produkt obvykle dodávame čerstvo vákuovo zabalený. Vyrába sa, porcuje alebo sa vyberá až po prijatí objednávky. Pred odoslaním naše mäso prechádza chladiacim tunelom a v prípade potreby (napr. Vysoká vonkajšia teplota) je potrebné externé zmrazenie. Na zaistenie stáleho dodania je možné tento výrobok dodať aj v rozmrazenom stave. Vyššie uvedený a dátum minimálnej trvanlivosti sú uvedené na štítku produktu. |
| energie | 255 KJ 61 kcal | 3% |
| tučný - z toho: nasýtené mastné kyseliny | 4,0 g 2,0 g | 6% 10% |
| sacharidy - z toho cukry | 0,0 g 0,0 g | 0% 0% |
| bielkoviny | 6,0 g | 12% |
| soľ | 0,0 g | 0% |
| RI (referenčná hodnota neporušená) = referenčná suma pre priemerného dospelého (8400 kj/2 000 kcal) | ||
Výživové hodnoty sa vzťahujú na daný recept. Z dôvodu remeselného spracovania môžu nastať odchýlky. Odporúčané množstvá vychádzajú z referenčného množstva priemerného dospelého človeka (8400 KJ/2 000 kcal). Môžu sa líšiť v závislosti od fyzickej aktivity, veku, pohlavia, výšky a hmotnosti.