Náladová diéta - blog kliniky KiloStop Nutrition
Je možné, že z jedla máš depresiu? Asi nie sám.
Môžem však urobiť niečo iné ako si vziať päsťou päste, aby som sa zbavil depresie? Čo úzkosť alebo stres? Existuje nejaká prírodná metóda?
Opäť dnes prinášam vedecké dôkazy o tom, že stojí za to starostlivo si vybrať, čo jeme. Aby sme sa zbavili nepríjemných príznakov a boli šťastnejší!
Strava dobrej nálady
Je zrejmé, že našu náladu ovplyvňuje to, čo jeme. Napríklad, človek túžiaci po reštriktívnej strave nebude len mlieko a med s kolegami ...
Zdá sa, že za zlú náladu môže kyselina arachidónová, mastná kyselina, ktorá hrá dôležitú úlohu pri zápaloch mozgu.
Kde sa táto kyselina nachádza? A ako sa za dva týždne zbaviť porúch nálady, depresií, úzkosti a stresu?
Zdá sa, že vegetariáni majú lepšie skóre ako konzumenti mäsa na stupnici DAS (depresia, úzkosť, stres).
Podľa štúdie z roku 2010 (Beezhold BL a kol. Vegetariánska strava súvisí so stavmi zdravej nálady: prierezová štúdia u dospelých adventistov siedmeho dňa, publikovaná v časopise Nutriton Journal), môže za to kyselina arachidónová. Produkuje zápalové zlúčeniny a všežravce ho prijímajú stravou v množstvách 9-krát vyšších ako vegetariáni.
Niet divu, keď vezmeme do úvahy, že rastliny neobsahujú túto mastnú kyselinu, ale iba produkty živočíšneho pôvodu. Je teda zrejmé, že vegetariánska strava zlepšuje vašu náladu a zmierňuje stres, ale ako dlho sa musí dodržiavať, aby sa znížila hladina kyseliny arachidónovej?
Menej stresu, viac optimizmu už za 2 týždne
Odpoveď dáva ďalšia dôležitá štúdia prezentovaná na výročnej konferencii Americkej asociácie verejného zdravia v novembri 2009 (Beezhold BL a kol. Predbežný dôkaz, že vegetariánska strava zlepšuje náladu).
Účastníci boli rozdelení do 3 skupín: kontrolná skupina zostala všežravá, druhá jedla ryby, ale žiadne iné mäso a tretia skupina jedla vegetariánsku stravu bez vajec. Už po 2 týždňoch neboli medzi kontrolnou skupinou a spotrebiteľmi rýb štatisticky významné rozdiely.
Skupina vegetariánov však zaznamenala veľké zníženie stupnice DAS a výrazné zlepšenie nálady. Záver štúdie? Tí, ktorí majú poruchy nálady, by mali jesť menej alebo žiadne mäso.
Nadbytok koncentrovanej kyseliny arachidónovej v mäse a vajciach môže zapáliť mozog a pokaziť dobrú náladu. Z dlhodobého hľadiska to môže viesť k úzkosti a depresii.
Najlepšou antidepresívnou, anti-úzkostnou a protistresovou diétou je teda strava s obsahom fazule alebo húb namiesto mäsa. S veľkým šalátom vedľa a jablkom na občerstvenie.
Ak sa neviete s mäsom rozlúčiť, jednoducho to týždeň vyskúšajte a potom sa sami rozhodnite, či sa budete cítiť lepšie.
Ako vždy čakám na vašu spätnú väzbu na adrese [email protected]. Ak sa vám páčilo, pošlite ho priateľom.
Veľa zdravia a nezabudnite: jedzte rôzne, nie príliš veľa, najmä zeleninu!