Naložený vegetariánsky sladký zemiak; Ľahký a zdravý recept!
Zdá sa vám tento článok užitočný a inšpiratívny? zachrániť tento PIN Na tvojom Tabuľka blogov na Pinterest. 😉
To množstvo mexickej inšpirácie vegetariánsky pečený recept na sladké zemiaky je nabitý chutnými čiernymi fazuľami, taveným syrom a salsou s trochou smotany. Jednoduchý 20-minútový nápad na večeru!
Vegetariánsky pečený recept na sladké zemiaky
Pečené sladké zemiaky sa pripravujú tak rýchlo a ľahko, že ich môžete pripraviť v mikrovlnke, aby ste ich dosiahli rýchlo, alebo použiť tento recept na rúru na varenie sladkých zemiakov. Niektoré z mojich ďalších obľúbených receptov na sladké zemiaky sú talianske plnené sladké zemiaky, pečené sladké zemiaky od Sloppyho Joea a sladké zemiakové šupky zo syra.
Tento recept je publikáciou od The Picky Eater. Anjali som stretol v San Franciscu pred pár rokmi. Je to roztomilá blogerka, s ktorou som sa okamžite spojil. Je tiež vegetariánka a zdieľala s nami toto vynikajúce (áno, testovala som to sama a teraz to robím stále), ideálne na pondelok bez mäsa!
Ahoj všetci! Volám sa Anjali Shah a blogujem v spoločnosti Picky Eater, kde píšem o zdravých receptoch a jednoduchých rodinných jedlách. Všetky svoje recepty testujem na svojom „manželovi milujúcom rýchle občerstvenie“, ktorý predtým, ako som sa stretol, zjedol diétu so zmrazenou pizzou a taco bell. Každý recept, ktorý sa objaví na mojom blogu, je „Manžel schválený“!
Jednou z mojich najobľúbenejších vecí v kuchyni je premena pohodlných jedál na zdravé verzie, ktoré chutia úžasne, sú plné chutí a cítia sa ako tie pravé.
Dnes vám chcem predstaviť jeden z mojich obľúbených receptov - môj Pečený zemiak. Medzi moje zdravé výmeny patria: sladké zemiaky namiesto červeného vína, „naložené“ polevy, ako sú čierne fazule a restovaná zelenina s korením, a lyžica silnej smotany (to je moja obľúbená výmena - 0% grécky jogurt za kyslú smotanu!) Manžel zvyčajne nedokáže rozlíšiť, najmä keď okorením jogurt nejakým taco korením.
Ako pripraviť tento recept na pečené sladké zemiaky
Toto jedlo je vynikajúce a trvá iba 20 minút, a preto si ho po dlhom dni v práci veľmi rád pripravujem - viem, že budem mať v žalúdku zároveň niečo chutné, ako by to malo byť so sebou. Aj manžel to miloval a odvtedy sa to v našom dome stalo jednoduchým všedným jedlom. Dúfam, že sa vám bude páčiť rovnako ako nám!
Ďalšie recepty na sladké zemiaky:
„Zdravý“ pečený sladký zemiak
Čas prípravy: 10 minút
Mexický vegetariánsky sladký zemiak v rúre naložený s pikantnými čiernymi fazuľami, taveným syrom, salsou s lyžicou smotany. Čo môže byť lepšie ako 20-minútové jedlo!
4 stredne veľké sladké zemiaky
1/2 šálky netučného gréckeho jogurtu alebo ľahkej kyslej smotany
1 čajová lyžička olivového alebo repkového oleja
1 červená paprika, nakrájaná na kocky
1/2 červenej cibule, nakrájané na kocky
1/2 lyžičky. 1 čajová lyžička papriky alebo údená paprika
1-1/3 šálky konzervovaných čiernych fazúľ, opláchnuté a scedené
1/2 šálky sladkej alebo sviežej salsy
1/2 šálky nízkotučného mexického syrového mixu
1/4 šálky nakrájanej zelenej cibule alebo koriandra
Vidličky do zemiakov popichajte vidličkou a povarte v mikrovlnnej rúre, kým nie sú zemiaky mäkké a uvarené (asi 8 až 10 minút pri maximálnom výkone pre 4 zemiaky). Ak nemáte mikrovlnnú rúru, varte ju pri teplote 45 ° F asi 45 minút.
Spojte jogurt a taco korenie v malej miske, dobre premiešajte.
Na strednom kastróle na strednom ohni zohrejeme olej.
Pridajte papriku, cibuľu, chilli prášok, papriku, kmín a soľ; varíme, kým cibuľa nie je mierne skaramelizovaná, asi 5 minút.
Pridajte čierne fazule, premiešajte, aby sa spojili a zahrejte (asi 5 minút viac).
Zemiak pozdĺžne prerežeme v strede alebo ako na fotografii, oválny vrch popicháme vidličkou a z každého zemiaka odstránime vrch.
Ozdobte 2 lyžicami strúhaného syra, 1/3 šálky zmesi čiernych fazulí, 2 lyžicami zmesi gréckeho jogurtu a 2 lyžicami salsy salsy.
Veľkosť dávky: 1 zemiak, kalórie: 307 kcal, sacharidy: 53 g, bielkoviny: 15 g, tuk: 5 g, nasýtené tuky: 0,5 g, cholesterol: 7,5 mg, sodík: 312 mg, vláknina: 10,5 g, cukor: 1 g
Fialové inteligentné body: 2
Kľúčové slová: pečený sladký zemiak, studený pečený zemiak, ako pripraviť sladký zemiak, naložený vegetariánsky sladký zemiak, pečený mexický zemiak, nápad na večeru zo sladkých zemiakov, recept na sladké zemiaky, recepty na sladké zemiaky