Namiesto stravovania zmena návykov - Schaefer; s lekáreň
Tí, ktorí sa spoliehajú na diéty, nasadia pre telo intenzívny, ale takmer vždy časovo obmedzený špeciálny program - s malým úspechom. Alternatívou je trvalá zmena bežného programu, nech je akýkoľvek. Aby sme to dosiahli, nemusíme iba sústrediť našu pozornosť, Čo jeme ale aj ako jeme. Jediná „najlepšia strava“, ktorá dlhodobo funguje, je tá, ktorá vám chutí a ktorá vyhovuje vášmu každodennému životu. To isté platí pre výživu: iba ak ste Návyky zmena, niečo sa naozaj zmení.

- Neponáhľajte sa. Vaše stravovacie návyky sa vyvíjali v priebehu desaťročí - nedajú sa zmeniť za pár dní. Dôvod, prečo sa stravujeme tak, ako sa stravujeme (zatiaľ), nie je ten, že by sme nemali pochopenie, ale že sme sa to tak naučili.
- Každý, kto chce niečo zmeniť, býva radikálny - čo sa týka výživy, býva to kontraproduktívne. Flexibilné plány sú vhodnejšie ako „nikdy viac čokoláda“.
- Vždy stojí za to venovať pozornosť tekutému jedlu: džúsy a nealkoholické nápoje obsahujú značné množstvo kalórií. Voda je vždy dobrá. Diétne výrobky nie sú alternatívou, pretože náhrady cukru tiež stimulujú uvoľňovanie inzulínu, ktorý sa zase po krátkom čase pomstí ako zvýšený hlad. Aj keď sladidlá nevedú k uvoľňovaniu inzulínu, majú ďalšie mechanizmy stimulujúce chuť do jedla.
To, koľko zjeme, má veľa spoločného s tým, ako jeme. Pre niektorých nie je nasledujúca rada nič iné ako samozrejmé. Ak im však budete venovať pozornosť, môže vám to dodať silu, aby ste z dlhodobého hľadiska skutočne dostali množstvo kalórií pod kontrolu:
- Nejedzte pri sledovaní televízie - tí, ktorí jedia súčasne, majú nielen menší pôžitok, ale aj viac. Takže základné pravidlo: jesť pri stole.
- Porcie: Sme naprogramovaní tak, aby sme vyprázdnili svoje taniere - ale to sa do 21. storočia nehodí. Takže aj keď je to ťažké, cvičte presne to, čo vám vždy zakazovali rodičia. Keď ste sýti - či už doma alebo v reštaurácii - nechajte tanier jednoducho tam, kde je.
- Aj keď to znie ako veľká hostina, jedlo s niekoľkými chodmi je pre postavu dobré. Šalát alebo polievka ako predjedlo už trochu naplnia žalúdok, takže celkovo jeme menej, ako keby sme sa vrhli priamo na cestoviny.
- Nie je známe, či vám pravidelné jedlo pomáha pri chudnutí, ale existujú náznaky, že ak vynecháte raňajky, existuje štatisticky vyššie riziko nadváhy.
- Znova a znova sa odporúča vyhnúť sa „nástrahám“, pretože rýchle konzumácia väčšieho množstva jedla by mohla narušiť kontrolu chuti do jedla. Pokusy s dospievajúcimi neposkytli jasný dôkaz.
Ľudia, u ktorých chudnutie funguje aj z dlhodobého hľadiska, sa líšia od obetí jojo efektu predovšetkým v jednej veci: v akom množstve sa pohybujú [248]. Cvičenie je tiež najlepší spôsob, ako zostať dlhodobo zdravý - nehovoriac o účinkoch na dobrý pocit, ktoré sa dostavia, aj keď kilá zostanú a neschudnete. Ideálna by bola ďalšia spotreba energie 2 500 kcal za týždeň. Pre mnohých to nie je reálne, pretože pre väčšinu športov by ste si museli naplánovať zhruba 5 hodín týždenne a ešte viac s ľahším pohybom:
- Asi 100 kcal za hodinu sa spotrebuje pri turistike, prechádzkach alebo záhradníctve.
- Pri jazde na bicykli, aerobiku alebo rýchlej severskej chôdzi je to už 300–400 kcal za hodinu.
- Športy ako fitnes, jogging, plávanie alebo beh na lyžiach spotrebujú okolo 500 kcal za hodinu.
Pracovným kompromisom môže byť zvýšenie množstva pohybu tak vysoko, že sa týždenne stratí 500 g hmotnosti. To si vyžaduje tri až štyri dlhšie fyzické aktivity týždenne. Aby sa to dosiahlo, je potrebné systematicky preorganizovať každodenný život. Najefektívnejším spôsobom, ako to urobiť, je naplánovať si vzdialenosti ako časy tréningu - to znamená jazda na bicykli alebo jogging namiesto jazdy S-Bahnom a v každom prípade chôdza namiesto výťahu.
Opakovane sa tvrdí, že sprievodná behaviorálna terapia pomáha ľuďom s nadváhou lepšie zvládať svoje stravovacie impulzy, lepšie hodnotiť chuť do jedla, lepšie zvládať stres a odmeňovať sa. Vedecké štúdie však ukazujú, že účastníci programov na úpravu správania nie sú nevyhnutne na tom lepšie ako tí, ktorí chudnú „bez rúk“ [249]. Každý si preto musí nájsť svoj vlastný spôsob, ako zmeniť svoje návyky. Niektorým môže pomôcť psychologické poradenstvo, iným uľahčí svojpomocná skupina.