Naozaj priťahuje mastné kyseliny z jedla Medical Tribune

Musia sa pacienti s refluxom skutočne zaobísť bez bravčového kolena a horúco korenených jedál? Dobrovoľníci kŕmení pre výskum potravín.

jedla

Doteraz to boli hlavne nepriame a nepravdivé dôkazy, ktoré oprávňovali pokyn lekára na zmenu životného štýlu v prípade gastroezofageálneho refluxu. To platilo aj pre obvyklé rady nejesť tučné a korenené. Privatdozent Dr. Jürgen von Schönfeld z Marienkrankenhaus Bergisch Gladbach a jeho londýnsky kolega profesor Dr. David F. Evans chcel túto neistotu ukončiť. A tak dvaja gastroenterológovia prijali osem testovacích jedlíkov.

Testované osoby jedli rôzne jedlá, niekedy na obed, niekedy na večeru: buď stredoeurópske, relatívne chudé mäsové jedlo s 25% tuku alebo jedlo získané z kebabu.

Vážený čitateľ, z právnych dôvodov je článok, ktorý by ste si chceli pozrieť, prístupný iba lekárskym odborníkom. Ak patríte do týchto odborných skupín (lekári, farmaceuti, študenti medicíny, zdravotnícki špecialisti, zamestnanci vo farmaceutickom priemysle alebo priemysle lekárskych technológií, špecializovaní novinári), prihláste sa alebo sa zaregistrujte na našej webovej stránke. Prístup je bezplatný.