Nápady na zdravé balenie pre deti v škole
Škola sa opäť začala, a preto musia rodičia pripraviť školský balíček svojich detí. Väčšinou to znamená sračky, praclíky alebo klasický klobásový sendvič, ktorý tým najmenším neposkytuje potrebné živiny. Práve naopak. Navyše tento typ stravovania znamená časom kilá navyše a choroby.
Dr. Mihaela Bilic odporúča: Superpotraviny pre imunitu
Nezdravý návyk, ktorý oslabuje organizmus v boji proti koronavírusom
Vyvoláva obavy Arafata týždeň po začiatku školy: Deti budú zmätené
Deti študujúce v sobášnej sieni
SPRÁVA. V lokalite, kde zostali iba dve deti, zostávajú v škole iba ovce
Rafila: Musíme študentov prinútiť, aby chodili do školy, nie to odmietať
Škola v prírode v Bosne a Hercegovine
Aký veľký bude vplyv otvorenia školy na vývoj epidémie
Nový školský rok. Najlepšie právne riešenie pre rodičov
V Rumunsku znamená školský balíček s jedlom pre mnohé deti sendvič, tj. Klobásy alebo tavený syr, medzi dvoma krajcami bieleho chleba. Pohodlná voľba pre rodičov, ale vôbec nie zdravá.
„Klobásy v prvom rade obsahujú väčšie množstvo cukru a soli. Tavený syr je rovnako škodlivý, najmä pre veľmi vysoký obsah kalórií a pomerne vysoký obsah tuku. A nasýtené tuky, o ktorých všetci vieme, že nie sú príliš zdravé a nie sú preferované, “hovorí doktorka Simona Carniciu, lekárka pre cukrovku, výživu a metabolické choroby.
„Existujú produkty, ktoré obsahujú veľa tukov, cukrov a ich dlhodobou konzumáciou trpí naše telo. Môže to viesť k problémom s vysokým cholesterolom, obezitou atď. “, Ukazuje Andreea-Carmen Radu, poradkyňa pre psycho výživu.
Pečivo je plné aj nezdravých tukov, ktoré veľa rodičov kupuje svojim deťom pri ceste do škôlky či školy.
„Lístkové cesto alebo ranné pečivo ich nafukuje, alebo neprejde zápal na čreve. Nie. Takto som sa naučil a nezabudol som. Úplné zotavenie čreva trvá takmer tri mesiace, “hovorí doktorka Niculina Jianu, pediatrička.
„Do pečiva sa pridávajú okrem prísad a cukru a soli aj rôzne ďalšie príchute alebo iné potraviny, ktoré majú vysoký obsah kalórií alebo vysoký obsah tukov. A prostredníctvom tejto kombinácie sa tento druh potravy prakticky stane škodlivým pre telo konzumované v nadmernom a dlhodobom horizonte “, upozorňuje doktorka Simona Carniciuová.
Ešte horšie je, keď rodičia dajú deťom za balíček peniaze. Malí sa väčšinou rozhodnú kúpiť praclíky, sušienky alebo hranolky. Nad ich stravou teda už nie je žiadna kontrola.
„Je to, ak chcete, riešenie, ku ktorému by sa nemal uchýliť žiadny rodič. Viem, že sa odvolávame na nedostatok času, ale v hre je zdravie našich detí, “zdôrazňuje Andreea-Carmen Radu, poradkyňa pre psycho výživu.
Prísne pravidlá v iných krajinách pre balík domácich potravín
Okrem toho na niekoľkých školách učitelia kontrolujú, čo študenti jedia, ako je to v iných krajinách. Napríklad v Kanade balíčky pripravujú rodičia podľa predpisov ministerstva zdravotníctva. Deti nemajú povolený vstup do učebne so spracovanými potravinami, sladkosťami, arašidmi alebo čokoládou. Všetko je založené na vytváraní zdravých návykov od malička. To isté platí pre Veľkú Britániu.
„Spočiatku nás prekvapil spôsob, akým pristupujú k detským jedlám, pretože ma od najstaršieho učili, čo sa deje v krajine: sendvič, plátok salámy, maslo. Počas stravovania sú sledovaní, či majú zdravé jedlo. Pomáha im tiež vybaliť sa. Čo vložím do balenia? Cestoviny s vareným lososom, ryža so zeleninou, ale každá krabica má oddelenia, do ktorých dávame ovocie, zeleninu a niečo pevné, “povedala pre Skype pre Digi24 Rumunka Andreea Samoilă, ktorá sa usadila v Londýne.
Pravidlá na londýnskej štátnej škole, kde deti Andreea Samoila študujú, sú veľmi jasné.
„Ako rodič som povolaný do školy, aby som vopred s učiteľom a riaditeľom diskutoval o tom, že nesmieme, máme nariadenie, vieme, čo je nám dovolené, čo nesmieme, a takýmto spôsobom každý rešpektuje školské pravidlo: to je jesť zdravé “, vysvetlila Andreea.
Z tohto dôvodu je podľa lekárov dôležité variť doma častejšie. Nemusíte dlho zostať v kuchyni. S trpezlivosťou a fantáziou pripravíte zdravý sendvič za menej ako hodinu. Potrebujete niekoľko prísad: žemľu, mrkvu, kyslé uhorky a fašírku, ktorú si môžete pripraviť z mäsa alebo zeleniny, vždy uvarenú v rúre, nie vyprážanú na oleji, na panvici.
„Aby ste nejedli to isté dva dni po sebe, existuje verzia s tyčinkou, smotanovým syrom a mrkvou, šalátom, rovnakým mäsom, ale tentokrát nadrobno“, navrhuje Andreea-Carmen Radu, poradkyňa pre psycho výživu.
Nezabudnite dať ovocie do detského balenia. Je tiež dôležité, aby sa celá rodina stravovala zdravo. Vyváženému životnému štýlu sa človek učí vždy doma.
„So zmiznutím zvyku spoločného stravovania ako rodiny hrozilo aj riziko obezity. Existuje veľa detí, ktoré boli v detstve obézne a potom veľmi obézne, “varuje doktorka Simona Carniciu.
„Je dôležité poskytnúť im jedlo, ktoré im prinesie výživné látky, ktoré im zabezpečia dobrý vývoj a dobrý rast, pretože to je to, čo všetci chceme, pestovať ich zdravo, nedosahovať vek 40 rokov so zdravotnými problémami, napríklad sa znížil vek, v ktorom nastáva cukrovka, znížil sa vek, v ktorom nastala obezita. Detská obezita je veľkým problémom a je to škoda, pretože sú našou budúcnosťou! “, Upozorňuje Andreea-Carmen Radu, poradkyňa pre psycho-výživu.
Niektoré zdravé sendvičové nápady:
Sendvič so špenátovými listami, reďkovkami, mrkvou a syrom
Je to jediná dobrá voľba pre to, čo v súčasnosti nájdeme na trhu. Syr je možné nahradiť akýmkoľvek druhom syra, ktorý vám vyhovuje. Mrkvu môžeme nakrájať pomocou škrabky na zemiaky na tenké prúžky. Ak vám to neprekáža, môžete pridať aj trochu zelenej cibule.
Grilovaný tekvicový sendvič, kozí syr a kôpor
Syr vidličkou rozdrvíme a zmiešame s nadrobno nasekaným kôprom. Ak syr nie je príliš krémový, je suchší, pridáme trochu olivového oleja, aby bol takmer krémový syr. Tekvíc sa dáva dostatok, nielen kúsok alebo dve. Sú hlavnou ingredienciou.
Sendvič s vareným vajíčkom a zeleninou
Môže to znieť zvláštne, ale môžete si pripraviť sendvič s vareným vajíčkom, len vajíčko príliš nevarte. Nemal by byť ani šťavnatý, ani tvrdý, ale trochu mäkký, pretože inak sa žĺtok rozpadne a vypadne z krajcov chleba. Najlepšie je však na odstránenie jadra použiť guľatý drdol. Je dôležité dať si dostatok zeleniny: jedna možnosť môže byť s paradajkami, uhorkami, paprikou, druhá s mrkvou, reďkovkami, šalátom.
Zeleninový/nakladaný a mäsový sendvič
Mäso neznamená klobásy. Je veľmi ťažké nájsť v obchodoch niečo, čo nemá konzervačné látky ako monoglutamát, farbivá, cukor a iné. Najlepšie je mať mäso zo spoľahlivého zdroja a pripraviť si ho doma, napríklad v rúre alebo v pare. Použite ho ako hlavné jedlo so šalátom a to, čo zostane, môžete použiť nasledujúci deň, studené, do sendviča, so zeleninou alebo kyslými uhorkami. Nezabudnite si dať čo najviac zeleniny. Nie veľký kus mäsa a list šalátu, ale pomer by sa mal, pokiaľ je to možné, obrátiť. A kyslé uhorky na štítku, ak si ich kúpite. Mala by mať iba vodu a soľ, nič iné. Zvyčajne majú cukor alebo iné konzervačné látky, existujú však aj varianty, ktoré obsahujú iba vodu a soľ.
Sendvič s tuniakom, avokádom, mrkvou a zelerom
Môžete použiť nakrájané alebo roztlačené avokádo. Môžete dať zeleninu, ktorú chcete. Leto ide veľmi dobre k paradajkám, uhorkám, paprike. V zime vyskúšajte mrkvu a zeler, aj keď vám nechutí. Ide o to, že chuť tónu pokrýva ostatných. Nezabudnite pridať šalát, špenát alebo akékoľvek listy, ktoré máte. To platí pre každý sendvič.
Nájdete ďalšie zdravé recepty na sendviče tu.