Nápady na zdravé raňajky a alternatívne raňajky; Lou Laroon
Dobre zavedené stravovacie návyky alebo len zmena alebo zmena návykov je ťažká, viem! Z vlastnej skúsenosti viem, aké vyčerpávajúce a hlavne aké drahé môže byť občas dobré stravovanie. Cesta do McDonalds po práci alebo vloženie mrazenej pizze do rúry je vždy najjednoduchšie a hlavne najrýchlejšie. Zmena stravovania (natrvalo!) Nie je vždy jednoduchá a vyžaduje dobrú úroveň disciplíny a vytrvalosti. Verím, že zmena musí vždy nastať v hlave. Ak chcete niečo zmeniť, musíte myslieť inak! V prvom rade je dôležité pochopiť, čo do seba vlastne celý deň napchávame. Ak sa pozriete na zloženie niektorých potravín, tieto výrobky možno nebudete vôbec používať. Toľko výrobkov obsahuje tony cukru, ktoré by ste nikdy nečakali.
Teraz existuje veľa dobrých a predovšetkým zdravších alternatív k mnohým produktom. Verte mi, že v určitom okamihu bude pre vás zvykom zdravo sa stravovať, ak to vyskúšate dostatočne dlho. V okamihu, keď vám už chutia „horšie“ jedlá, pretože viete, aké zlé sú v skutočnosti a aké zdravé jedlo je pre vaše telo dobré, viete, že ste dosiahli pokrok v zmene stravovania.
Na obrázkoch nižšie som dal dohromady niekoľko jedál (hlavne na raňajky, ale aj medzi tým), ktoré by som vám rád priblížil dnes.
Alternatívy k plnotučnému alebo nízkotučnému mlieku - Kľúčovým slovom je tu sója. Mnoho ľudí pozná sóju od ľudí, ktorí neznášajú laktózu, pretože toto mlieko je prevažne rastlinného pôvodu, teda vyrobené zo sójových bôbov, a nie je to živočíšne mlieko. Áno, viem, že teraz existuje 0,1% tukového mlieka, ktoré môžete brať namiesto „tučného“ mlieka. Ak sa však pozriete na výživové informácie o tomto mlieku, uvidíte, že nemá takmer žiadny tuk, ale o dosť viac cukru ako bežné mlieko. Musíte pamätať: Ak sa niekde ukladá tuk, zvyčajne sa pridáva viac cukru, aby nechutil tak strašne. Mlieko s obsahom 0,1% tuku navyše chutí takmer výlučne ako voda. Pre mňa to nemá nič spoločné s vkusom, však? Teraz existuje verzia sóje, ktorá má ešte nižší obsah kalórií a cukru, a to sója ľahká. Má iba o 10-12 kcal na 100 ml menej, ale ide o to, že obsahuje menej zbytočného cukru a skutočne chutí rovnako skvele. Musím sa priznať, že je potrebné si trochu zvyknúť na chuť sóje. Ale teraz ho milujem a už mi skoro nechutí kravské mlieko!
Alternatívy k normálnemu jogurtu - Existuje toľko jogurtov s toľkými rôznymi úrovňami tuku a dokonca sa hovorí, že jogurt s takmer 10% tuku by mal byť ten zdravší, ale to necháme bokom. Je to spôsobené spôsobom výroby atď. Rovnako ako v prípade mlieka existujú aj sójové jogurty, ktoré obsahujú podstatne menej tuku a predovšetkým cukru ako bežné jogurty.
Aj tu existuje dokonca verzia „Nesladené bez cukru“. Verte mi, že chutí naozaj, naozaj dobre! Sójové jogurty majú samozrejme tiež rôzne príchute, ako tie bežné a nemusíte robiť kompromisy. Aj tvaroh je vyrobený zo sóje a mne osobne sa páči oveľa lepšie ako tvarohom z kravského mlieka, pretože bol pre mňa vždy príliš tuhý a ťažko som z neho vyšiel. Sójový tvaroh (bohužiaľ nie je na obrázku, ale aj od značky Alpro) je konzistencie oveľa krémovejšej a chutí veľmi dobre.
Alternatívy k smotane na varenie - Aj tu mám sójový výrobok, ale aj výrobok s normálnym mliekom. Oba majú výrazne menej tuku (takmer polovicu!) Ako normálny krém a dokonca menej ako bežný krém na varenie. Vďaka tomu môžete variť zdravšie a iba s 10% tuku. Ale je to o niečo tekutejšie ako bežné krémy na varenie!
Alternatíva k čokoládovým cookies - Milujem Choco Cookies a určite nie som jediný;). Existujú dokonca aj také od Milky, ktoré môžete krátko zohriať v mikrovlnnej rúre, a potom je čokoládové jadro vo vnútri tekuté - fíha! Haha! Ale pretože majú veľa cukru a kalórií, našiel som alternatívu k hriechu. Cookies v skutočnosti neobsahujú cukor, a preto sú malou alternatívou k normálu.
Alternatíva k džúsom a nealkoholickým nápojom - Všetci vás majú radi - cukrové bomby s ovocnou príchuťou. Býval som blázon do Fanta. Určite som si dovolil 2 litre denne, haha. Pred 5 rokmi som prešiel na vodu a odvtedy pijem vodu iba zo zvyku. Ale pretože nie vždy chcete piť vodu bez chuti, môžete ju samozrejme okoreniť čerstvými citrónovými klinmi alebo limetkami alebo ovocím. Takto získate osviežujúcu a vkusnú vodu bez všetkého priemyselného cukru. Pri džúsoch je to samozrejme veľmi fatálne. Šťavy sú skutočné kalorické bomby! Celá fľaša multivitamínového džúsu - napríklad - je z hľadiska kalórií takmer celé jedlo.
Myslíte si, že je v ňom niekoľko vitamínov, ale keď sa pozriete na výživové informácie, uvidíte, že je v nich takmer iba sirup a cukor. Smoothies sú oveľa zdravšou alternatívou. Ale ani smoothie nie je úplne bez cukru! Smoothie obsahuje veľa fruktózy z ovocia a príliš veľa z nich prirodzene vytvára Hüftgold. Niekedy je to v poriadku, ale zdravšou alternatívou sú zeleninové smoothie. Špenát, kel atď. A potom zmiešaný s iba jedným ovocím. Máte teda zeleninu, ale to jediné ovocie to celé spríjemňuje a prinajmenšom má trochu sladkosti.
Chia semená - Chia semiačka sú už nejaký čas známe ako superpotravina. Chia semienka skutočne obsahujú veľmi cenný tuk, konkrétne omega 3 a 6 mastné kyseliny, ktoré sú obzvlášť dobré pre srdce a v skutočnosti sa nachádzajú takmer iba v rybách. Ak teda nemáte radi ryby, našli ste tu lahodnú alternatívu. Chia semiačka môžeme dobre rozmixovať na smoothie alebo rozmixovať pod Poriddge, musli alebo jogurtom. Ja osobne mám rada domáci chia puding, ako to vidíte v pohári na obrázku.
Ja na to použijem asi 200ml mlieka a 2-3 lyžičky chia semiačok. Celé to potom môžete rozmixovať pomocou lyžice alebo, ako to robím rád, „vyšľahať“ šľahačom mlieka (napr. Z Ikei za cca 2 - 3 €). Po krátkej dobe sa chia semiačka opäť usadia na dne, takže musíte znova miešať, kým semená neabsorbujú toľko tekutiny, že zhustnú a celé sa z nich stane puding. Najlepšie je nechať to niekoľko hodín v chladničke;). Ak dáte na vrch niekoľko plodov, chutí ešte lepšie 🙂
Smacktastic Aroma Powder - Aby bol váš prírodný jogurt, tvaroh alebo iné niečo chutnejšie, ale nechcete jesť toľké množstvo kalórií, je to nízkokalorický prášok s príchuťou pre vás. Prášok rozmiešate vo veľmi malom množstve do tvarohu, jogurtu alebo do cesta na vafle alebo palacinky alebo do športového koktailu. Máte veľmi chutné a rôzne príchute. Napríklad milujem tvarohový koláč a detskú čokoládu;). Je to tiež lepok, laktóza, bez aspartámu a VEGÁN.
Nápady na raňajky:
Proteínové vafle alebo bielkovinové palacinky (proteínový prášok má menej sacharidov a cukru ako múka)
Jogurt s čerstvým ovocím
Miešané vajcia s čerstvou zeleninou
Chia semiačko, celozrnné, ražné alebo bielkovinové pečivo s avokádom a zrnitým ľahkým krémovým syrom (moje obľúbené jedlo!)