Napi sa fit! - Prečo je pitie také dôležité - časopis Asklepios Health
Voda z vodovodu, minerálna voda, stolová voda - nech už chutí najlepšie, voda je ideálnym zhášačom smädu. Prečo je však také dôležité piť dosť? Tu vám poskytneme odpovede.
Prečo telo potrebuje tekutiny?
Voda je pre naše telo životne dôležitá, pretože viac ako polovicu tvorí vlhký prvok. to je Časť všetkých buniek tela a telesné tekutiny, je dôležitou súčasťou metabolických procesov a biochemických reakcií a pomáha pri Regulácia telesnej teploty. Okrem toho musíme telu dodávať vodu, aby obličky mohli vylučovať splodiny metabolizmu v moči. Voda sa vylučuje aj trávením, dychom a potom.
Každý deň, v závislosti na vašej fyzickej kondícii, prichádza Strata tekutín dva a pol až tri litre podmienky. Túto stratu tekutín musíme kompenzovať jedlom a nápojmi, aby bolo možné správne udržiavať všetky funkcie tela. Pretože naše telo je nemôže skladovať vodu. Ak teda pijeme príliš málo, dôjde k dlhodobému nedostatku vody. Telo však na to reaguje varovnými signálmi skôr, ako dôjde k jeho vážnemu ublíženiu.
Ako vzniká smäd?
Prvý varovné znamenie, že naše telo vedľa jedného Pokles výkonu a schopnosti sústrediť sa vyšle je smäd. Všetky funkcie tela sú v mozgu neustále sledované. Patrí sem aj objem krvi a koncentrácia solí v krvi. Ak sa príliš zníži objem krvi alebo príliš zvýši koncentrácia solí, pretože sa vypilo príliš málo, zjedlo sa príliš veľa potu alebo sa veľmi slane jedlo, hypotalamus v mozgu vyšle signál pre smädných. Jednému sa to už stalo Strata tekutín iba približne 1 - 2% celkového tekutého obsahu.
Môžu sa objaviť ďalšie príznaky dehydratácie Problémy s krvným obehom, bolesť hlavy, suchá pokožka, tmavý moč a zápcha. Najmä u starších ľudí už nie je pocit smädu taký výrazný a častejšie sa vyskytuje dehydratácia a s tým spojená zmätenosť. V extrémnych prípadoch môže nedostatok tekutín viesť dokonca k životu nebezpečnému obehu a zlyhaniu obličiek. Je preto lepšie skontrolovať svoje pitné správanie nepretržitý prísun tekutín venovať pozornosť.
Koľko by ste mali vypiť denne?
Koľko vypiť za deň, závisí od rôznych faktorov ako je vek, telesná hmotnosť, fyzická námaha a teplota. Podľa odporúčania Nemeckej spoločnosti pre výživu by však zdravý človek mal asi 1,5 litra za deň o konzumácii nápojov. Telo pokrýva zvyšok potreby tekutín jedlom, napríklad ovocím a zeleninou.
Najlepším spôsobom, ako udržať svoje telo hydratované, je celodenné cvičenie vždy menšie sumy piť. Je to tak preto, že cez tráviaci trakt sa dá spotrebovať iba asi 0,5 až 0,8 litra za hodinu. Pitie na „sklade“ však nefunguje. Telo nemôže skladovať vodu a vylučuje nadbytočné množstvo obličkami. Je lepšie pravidelne piť malý pohár vody a predovšetkým počúvať svoj pocit smädu.
Dojčatá, batoľatá a deti potrebujú podstatne viac tekutín ako dospelí. Najmä deti majú tendenciu zabúdať na pravidelné pitie pri hraní, a preto by sa im to malo pripomínať. Športovci sa tiež musia starať o vyšší príjem tekutín, aby zostali fit a produktívni. Ľudia s ochorením obličiek alebo srdcovo-cievnych ochorení by sa naopak mali o dennom príjme poradiť so svojím lekárom.
Omyly týkajúce sa pitia
Vyjasňujeme štyri najbežnejšie chyby v pití.
Káva odstraňuje vodu z tela
Dlho sa verilo, že prísady v káve a zelenom alebo čiernom čaji čerpajú vodu z tela. Zistilo sa však, že Kofeín a teobromín nie sú také močopudné, ako sa predtým predpokladalo.
Šálka kávy alebo čaju na raňajky a popoludní je teda rovnakou súčasťou rovnováhy tekutín ako pohár vody. Stále sú Káva, zelený a čierny čaj luxusné jedlá a nie sú vhodné na potlačenie smädu. Tri až štyri šálky denne sú však v poriadku.
Pitná voda zabraňuje starnutiu pokožky
Je pravda, že naša pokožka stráca svoju pružnosť, keď pijeme príliš málo. Toto ale všeobecne nemá žiadny vplyv na starnutie pokožky.
Sú zodpovedné za vrásky ďalšie vonkajšie vplyvy, ako napríklad UVA žiarenie s rozsiahlym opaľovaním alebo zlé návyky ako fajčenie a genetická predispozícia. S vekom navyše klesá množstvo štrukturálneho proteínového kolagénu, vďaka čomu sú vrásky na pokožke viditeľné.
Tomuto procesu nemožno zabrániť ani zvýšenou spotrebou tekutín. Pôsobte na starnutie pokožky dobrým Ochrana pred slnkom a dobrá starostlivosť o pleť.
K jedlu nesmiete nič piť
Tento mýtus je založený na zastaranom predpoklade, že tekutiny zriedia tráviace šťavy. V skutočnosti je opak pravdou. Telo potrebuje tekutiny, aby dokázalo správne využiť všetky živiny z potravy.
Je preto úplne neškodné dať si k jedlu pohár vody alebo striekačku na ovocné šťavy.
Stojatá voda je zdravšia ako sýtená voda
Toto je viac o tom osobný vkus, než zdravotný účinok. Je len na vás, či pijete neperlivú alebo sýtenú vodu.
Pokiaľ ide o prísun živín, nie je to žiadny rozdiel. Ľudia s citlivým žalúdkom však môžu tolerovať neperlivú vodu lepšie ako sýtené minerálne vody.
Malá veda o vode
voda z vodovodu
Voda, ktorá v Nemecku tryská z kohútika, je obyčajná pitná voda. Je to jedna z najdôležitejších potravín a okrem konzumácie je vhodná na prípravu jedál a nápojov, ako aj na čistenie a starostlivosť o telo. Zvyčajne sa skladá z upravenej sladkej vody s vysokým obsahom čistoty, vzťahuje sa na ňu vyhláška o pitnej vode a všeobecné vyhlášky o dodávke vody.
Stolová voda
Stolová voda je vyrobený, nie prírodný, osviežujúci nápoj. Spravidla ide o obyčajnú pitnú vodu, ktorá je zmiešaná s prísadami ako napr B. kuchynské soli, minerálne soli alebo oxid uhličitý sú obohatené. V porovnaní s minerálnou vodou nevyžaduje oficiálny súhlas a je možné ju kdekoľvek miešať a plniť do fliaš. Na stolovú vodu sa vzťahujú ustanovenia nariadenia o pitnej vode.
Minerálka
Minerálna voda je prírodná podzemná voda pôvodnej čistoty so špeciálnymi vlastnosťami. Keď sa vytvorí, absorbuje minerály a kyselinu uhličitú z pôdy a prefiltruje sa cez príslušné vrstvy hornín a zeme. Na kvalitu a zloženie sa vzťahujú ustanovenia vyhlášky o minerálnych a stolových vodách, ktorá na dodržanie mikrobiologických limitných hodnôt uplatňuje prísnejšie normy ako vyhláška o pitnej vode. Minerálna voda navyše vyžaduje pred predajom úradný súhlas. Zdroj a zložky musia byť uvedené na obale.
Liečivá voda je špeciálna prírodná minerálna voda, ktorá má zdravotné účinky. Tvrdí, že vďaka zložkám má liečivý, upokojujúci alebo preventívny účinok. Na liečivú vodu sa preto nevzťahuje nariadenie o minerálnych a stolových vodách, ale spadá pod zákon o liekoch. Jeden liter liečivej vody musí obsahovať najmenej jeden gram rozpustených minerálov alebo stopových prvkov. Okrem toho musia byť na obale uvedené presné informácie o zložkách a spôsobe účinku. Plní sa do fliaš pri zdroji a musí byť schválený Federálnym ústavom pre lieky a zdravotnícke pomôcky.