Náplasť proti chute
Náplasť proti chute?
Prestaňte mať chuť s aromatickými omietkami - to sľubujú poskytovatelia „SweetControl“. Supresor chuti do jedla má pôsobiť prostredníctvom vonných látok a aróm, ktoré sú inhalované, a signalizovať mozgu, že je presýtený.
Môžu príchute skutočne obmedziť chute? V zásade je to možné - americkí vedci spolupracujúci s neurológom Dr. Alan Hirsch to zistil v štúdii s 3200 testovanými osobami. Vôňa zelených jabĺk, mäty piepornej a banánov úspešne potlačila apetít účastníkov. Britská štúdia tiež potvrdila, že vôňa vanilky dokáže potlačiť chute na čokoládu, ale nie na tučné jedlá a alkohol - vanilín je jednou zo zložiek aromatickej náplasti.
Toto hovorí odborník:
Požiadali sme výživovú poradkyňu Angelu Clausen o posúdenie. Je zodpovedná za produkty na chudnutie v spotrebiteľskom centre v Severnom Porýní-Vestfálsku. Jej záver k aromatickej sadre: „Môže to pomôcť jednému alebo druhému - ale určite to nie je prostriedok na chudnutie“.
Jeden dôvod: Dlhodobá zmena stravovacieho správania nemôže a nebude dosiahnuť chuťovú náplasť. Mal by sa používať iba ako kúra trvajúca niekoľko týždňov, možno niekoľkokrát: „Po troch alebo šiestich týždňoch je možné sadru zložiť, aby sa skontrolovalo, či sa dá vyhnúť nadmernej konzumácii sladkostí aj bez vôle sadry“, Píše nám Norbert Hoenzelaer, výkonný riaditeľ spoločnosti Kompas International, ktorá produkt vyrába.
Odborníčka Angela Clausen je skeptická. Chýbajú vám presvedčivé štúdie, ktoré by dokázali účinnosť náplasti. Podľa výrobcu bola vykonaná štúdia na 150 ľuďoch - 80 percent účastníkov uviedlo, že ich chuť na sladké zmizla po niekoľkých dňoch. Štúdia nebola zverejnená. Prečo? Náplasť sa predávala ako kozmetika, napríklad ako parfum. U kozmetických výrobkov sa zverejnené štúdie účinnosti nevyžadujú - napríklad na rozdiel od farmaceutických výrobkov.
„Divoká“ kombinácia aktívnych zložiek
Subjekty vedeli, že náplasť, ktorú testujú, má obmedziť alebo vylúčiť chuť na sladké. Tu prichádza na rad kritika nezávislého odborníka: „Aby sa vylúčil placebo efekt, testované subjekty nesmú vopred vedieť, čo má náplasť robiť a či sami testujú účinný produkt,“ hovorí Angela Clausen. Na získanie skutočných dôkazov je potrebná dvojito zaslepená štúdia - niektorí z testovaných dostávajú placebo a niektorí skutočnú účinnú látku - ani testovaní, ani lekári pod dohľadom nevedia, kto čo dostáva.
Angela Clausen je skeptická aj v súvislosti s „divokou kombináciou“ viac ako 40 rôznych účinných látok vrátane vanilínu, extraktov z limetky a machu, čo sú všetky typické zložky parfému. Dôvod: „Ani neviete, aké synergické účinky môžu mať jednotlivé látky alebo ako sa navzájom blokujú.“ Najmä pri vanilíne sa obáva, že by to mohlo mať aj opačný efekt. Vanilka sa v skutočnosti tiež považuje za stimuláciu chuti do jedla, ale aj upokojenie nervov.
Odborníčka tiež odporúča alergikom, aby boli opatrní: Pretože alergie boli testované iba na omietkové lepidlo, nie však na účinné látky, môžu sa vyskytnúť kožné reakcie.
Vanilkový olej ako alternatíva
Chcete skúsiť potlačiť túžbu po sladkom pomocou vanilkovej príchute? Vyskúšajte niekoľko kvapiek vanilkového oleja na pokožku alebo vonnú lampu - obe lacné alternatívy k aromatickým omietkam (21 kusov stojí 39,90 eur). Voňajúci mätový olej tiež mnohým pomáha pri chutiach na jedlo.