Napustená voda 5 dôvodov 15 receptov - Stuttgarter Nachrichten
Trend osviežujúcich aromatických vôd „Fruit Infused Water“ je dobre prijatý a stáva sa čoraz populárnejším. Oprávnene, pretože existujú dobré dôvody, prečo je vylúhovaná voda alebo „detoxikačná voda“ dobrou alternatívou k iným nápojom. Prezradíme vám 5 dôvodov a 15 receptov na lahodnú a zdravú vylúhovanú vodu.
Obsah:
Napustená voda je voda, ktorá dostala chuť rôznych druhov ovocia a bylín pridaním priamo do vody. Toto premení nevýraznú vodu na chutné letné osvieženie, ktoré je oveľa zdravšie ako džúsy alebo limonády.
5 dôvodov pre nalievanie vody:
Trendový nápoj sa za posledných pár rokov nestal čoraz populárnejším. Týchto 5 dôvodov robí z vody s ovocnou príchuťou skutočnú alternatívu pre džúsy a spol.:
# 01 - Napustená voda je zdravá:
Hlavným dôvodom v prospech vody naplnenej ovocím je to, že je to naozaj tak najzdravšia forma hydratácie je. Podľa DGE by mali dospievajúci a dospelí najmenej 1,5 litra vody denne piť. Mierna chuť vody to mnohým sťažuje. Chutné alternatívy od maloobchodníkov majú zvyčajne veľa cukru a/alebo umelých aróm. Voda zmiešaná s ovocím a bylinami je celkom dobrý kompromis, ktorý môže v závislosti od receptúry obsahovať dokonca zdravé vitamíny a minerály.
# 02 - Napustená voda je ľahká
Voda naplnená ovocím sa dá pripraviť obzvlášť rýchlo. Pridajte niekoľko plátkov ovocia a/alebo bylín do vody z vodovodu, krátko ich premiešajte a máte hotovo! Ak to nie je ľahké.
# 03 - Napustená voda je lacná
Základné recepty z citrónu, zázvoru alebo uhorky sú na jednej strane veľmi lacné, čo sa týka samotných ingrediencií, a na druhej strane sú potrebné veľmi malé množstvá. Ak necháte vylúhovanú vodu niekoľko hodín lúhovať, na intenzívnu chuť často stačí niekoľko plátkov. To je mnohokrát lacnejšie ako kupované nápoje. Suroviny sa dajú tiež zjesť na konci a nemusia sa vyhadzovať.
# 04 - Napustená voda je všestranná
Pretože môžete navzájom kombinovať veľa rôznych ingrediencií takmer akýmkoľvek spôsobom, rozmanitosti a kreativite sa medze nekladú. Špeciálne príchute, ako sú okvetné lístky ruží alebo levanduľa, sa hodia iba k niekoľkým ďalším ingredienciám, je to však výnimka. Vyskúšanie je žiaduce a dôležité s infúznou vodou. Je to zábava a prináša rozmanitosť pri každodennom pití.
# 05 - Elegantné a chutné
Napustená voda je skutočným pútačom pozornosti, ktorý povzbudí vašu chuť k jedlu. Preto sa nečudujte, že vašim deťom sa páči jedna alebo druhá voda.
Účinok naliatej vody:
Rôzne druhy ovocia a bylín obsiahnutých v infúznej vode obsahujú množstvo vitamínov, minerálov a antioxidantov a uvoľňujú ich do vody. Pretože voda s obsahom ovocia je zameraná viac na chuť, množstvo výživných látok vo vode je obmedzené. Najviditeľnejším účinkom je teda to, že pokrytá denná potreba vody sa stáva. Nápoje vám navyše pomôžu schudnúť, pretože vy žiadne kalórie obsahujú to Podporujte sýtosť a niektoré prísady Posilnite svoj metabolizmus.
15 receptov na vylúhovanú vodu:
Niektoré prísady idú v naliatej vode lepšie ako iné. Pri testovaní sme uviedli najobľúbenejšie recepty na pevnú základňu. Tieto môžete ľubovoľne upravovať a vylepšovať. Najskôr však existuje niekoľko všeobecných tipov na prípravu vody naplnenej ovocím:
Recept # 01 - Napustená voda iba s jednou ingredienciou
Ovocné vody sú obzvlášť ľahké iba jedna ingrediencia. Z hľadiska chuti sú na to obzvlášť vhodné Citrusové ovocie, ako Citrón limetka alebo oranžová Nuž. Na jeden liter vody pre intenzívnu chuť zvyčajne stačí polovica citróna, limetky alebo pomaranča
Populárna klasika je tiež zázvor- alebo Uhorková voda. Tieto dve ingrediencie úžasne harmonizujú osamote s vodou, na úplnú chuť však zvyčajne stačí pár plátkov. Zázvorová voda môže byť príliš horúca a uhorková voda príliš horká. Najlepšie je vodu ochutnať pred pridaním ďalších plátkov.
Recept # 02: uhorka + citrón
Horké látky v uhorke dopĺňajú kyslosť citrónu alebo limetky. Na jeden liter vody pridajte asi polovicu citróna a 2 až 3 plátky uhorky.
Zhodné varianty:
- Uhorka + citrón + mäta
- Uhorka + citrón + jahody
Recept # 03: citrón + čučoriedka + mäta
Čučoriedky a mäta sú tiež vynikajúce pre vodu naplnenú ovocím. Do vody na liter vody pridajte asi 10 celých čučoriedok, 1/4 citróna nakrájaného na plátky a 3 až 4 lístky mäty.
Tip: Pre intenzívnejšiu chuť môžete tiež čučoriedky rozrezať na polovice a listy mäty si medzi dlaňami jemne zrolovať. Týmto sa lámu vlákna a listy vydávajú vode viac mätovej arómy.
Recept # 04: melón + rozmarín
Určité bylinky sa dajú použiť aj na vylúhovanú vodu. Rozmarín je jedným z nich, pretože sa výborne hodí k niekoľkým vybraným plodom. Vhodnou kombináciou je melón. Na jeden liter vody potrebujete 100 až 200 gramov melónu bez kôstok a nakrájaných na kocky a vetvičku rozmarínu. Pridajte prísady do vody (vetvičku rozmarínu nechajte celú) a krátko ich premiešajte.
Tip: Nechajte to celé predtým, ako ich vypijete, dať do chladničky, pretože na rozdiel od vodného melónu rozmarín neuvoľňuje vo vode okamžite svoju arómu.
Recept # 05: jablko + škorica
Kombinácia jablka a škorice nie je pre každého, u niektorých je obľúbená. Na jeden liter vody potrebujete jablko a škoricovú tyčinku. Jablko jadrovo nakrájajte, nakrájajte na plátky a vložte ich do džbánu s celou škoricou. Celé to zalejte studenou vodou a potom nechajte 1 až 3 hodiny v chladničke lúhovať.
Recept # 06: uhorky + ruže
Ďalšou neobvyklou ingredienciou sú okvetné lístky ruží. Niekto to má rád a niekto nie. Vhodným náprotivkom k okvetným lístkom ruží sú plátky uhorky kvôli ich sladko-horkastej note. Na jeden liter vody vezmite asi 4 až 5 plátkov uhorky a 3 až 4 lupene ruží. Okvetné lístky ruží by však mali byť neošetrené.
Recept # 07: Mango + Ďumbier
Mango sa dá dobre použiť aj na vylúhovanú vodu. V kombinácii so zázvorom získate vynikajúci posilňovač imunity. Na jeden liter vody potrebujete 1/4 manga a 1 až 2 plátky zázvoru. Vložte zázvor do nelúpaného džbánu. Mango ošúpte a nakrájajte na krátke prúžky pred pridaním do vody. Potom suroviny zalejte vodou a všetko nechajte asi 60 minút odležať vo vode.
Tip: Keďže plátky uhorky sa výborne hodia aj k zázvoru, môžete do nalievanej vody pridať aj 1 až 2 plátky uhorky.
Recept # 08: čučoriedka + rozmarín
Chuť čučoriedok sa hodí aj k rozmarínu. Na liter vody si vezmite asi 15 až 20 čučoriedok a vetvičku rozmarínu. Obe ingrediencie vložte celé do karafy a zalejte studenou vodou. Čím dlhšie necháte vodu strmú, tým dominantnejšia bude rozmarínová chuť.
Zodpovedajúca variácia: Čučoriedky + rozmarín + mäta
Recept # 09: jahody + limetka + mäta
Jahody sa dajú dobre kombinovať aj s citrusovými plodmi. Vhodnou kombináciou je v tomto prípade vápno a mäta. Na liter vody si nakrájajte 5 jahôd na polovicu a polovicu limetky nakrájajte na plátky. Celé to dajte so 4 lístkami mäty do džbánu a zalejte studenou vodou.
Recept # 10: čučoriedka + levanduľa
Levanduľa je vhodná aj na recepty s vylúhovanou vodou. Čučoriedky sa hodia k levanduli. Vetvičky je možné pridať do vody ako celok. Na jeden liter vody potrebujete vetvičku levandule a asi 15 až 20 čučoriedok. Potom nechajte vodu strmieť aspoň hodinu v chladničke.
Zhodné varianty:
- Levanduľa + broskyňa
- Levanduľa + citrón (+ mäta)
Recept # 11: melón + kivi + jahody
Kiwi sa môže tiež použiť ako prísada do receptov na vylúhovanú vodu. Na každý liter vody je 100 až 200 gramov melónu, teľacie kiwi a 5 jahôd. Vodný melón nastrúhajte, nakrájajte na kocky a ošúpané kúsky potom vložte do džbánu. Olúpte a nakrájajte tiež kivi a jahody rozkrojte na polovicu. Keď sú všetky ingrediencie v džbáne, môžete do nich pridať studenú vodu a máte hotovo.
Zodpovedajúca variácia: Kiwi a jahody sa k sebe hodia bez ďalších prísad. Ak vynecháte melón, stačí do vody pridať 3 až 5 jahôd navyše.
Recept # 12: maliny + citrón
Maliny sa výborne hodia k citrusovým plodom. Obzvlášť citróny a limetky dobre harmonizujú s malinovými arómami. Pridajte asi 10 celých malín a polovicu citróna alebo limetky nakrájanej na jeden liter vody. Potom ingrediencie zalejeme studenou vodou a všetko necháme asi 30 minút odležať v chladničke.
Recept # 13: pomaranče + čučoriedky
Pomaranče sú vhodné aj na vylúhovanú vodu. Bežná kombinácia je oranžová s čučoriedkami. Na jeden liter vody potrebujete polovicu pomaranča a 10 až 15 čučoriedok. Pomaranč nakrájajte na plátky a vložte do džbánu s celými čučoriedkami. Naplňte to vodou a potom nechajte všetko asi hodinu stáť v chladničke.
Recept # 14: grapefruit + granátové jablko + mäta
Horkastú grapefruitovú chuť je možné dobre kombinovať s granátovým jablkom. Na jeden liter naliatej vody potrebujete polovicu grapefruitu, polovicu granátového jablka a 4 až 5 listov mäty. Grep nakrájajte na plátky a z granátového jablka vyberte kôstky. Teraz vložte ovocie a mätu do džbánu a potom ich naplňte studenou vodou. Celé to nechajte stáť asi hodinu v chladničke.
Recept # 15: hviezdičkové ovocie + medový melón
Pomerne neobvyklou kombináciou, ktorá je tiež veľmi populárna, je hviezdicové ovocie a medový melón. Na jeden liter vody potrebujete 1 hviezdičkové ovocie a 100 až 200 gramov medovicového melónu. Hviezdne ovocie nakrájajte na plátky a odkôstkovaný a olúpaný medový melón nakrájajte na kocky. Potom suroviny zalejte studenou vodou a máte hotovo. Na zdravie!