Zink Nemecký zelený kríž pre zdravie
Názov: zinok
Príslušnosť: stopový prvok, kov
Priemerný rozsah dávky príjmu potravy: 25 mg
Výskyt v potravinách: mäso, morské plody, syry, mliečne výrobky, orechy, fazuľa
Prevencia a liečba rozsahom dávok: 25 mg na zlepšenie imunitného systému. Vyššie dávky na liečbu chorôb sa môžu použiť iba krátkodobo.
Vedľajšie účinky: Už od jednorazových dávok 50 - 100 mg sa môže vyskytnúť nevoľnosť a zvracanie, od 225 mg sa môže vyskytnúť akútna nevoľnosť a dýchavičnosť. Z dlhodobého hľadiska by sa nemalo používať viac ako 25 mg zinku denne, pretože inak by sa mohol vyskytnúť najmä nedostatok medi.
Prehľad
Zinok je nevyhnutný stopový prvok, ktorý je potrebný na správnu funkciu približne 300 rôznych enzýmov. Zinok teda hrá úlohu prakticky vo všetkých biochemických metabolických cestách a fyziologických procesoch v tele.
30 percent vlastného zinku v tele je uložených v kostiach, 60 percent vo svaloch. Zvyšných desať percent sa nachádza vo všetkých ostatných druhoch tkaniva v tele.
Zinok je obzvlášť dôležitý pre hojenie rán, imunitný systém a plodnosť. Zinok môže znížiť trvanie a závažnosť prechladnutia. Okrem toho zinok podporuje aj trávenie, produkciu energie, rast, bunkovú regeneráciu, syntézu kolagénu, silu kostí, kontrolu hladiny cukru v krvi a duševnú výkonnosť. Aj mierny nedostatok zinku je spojený so slabým imunitným systémom, zníženým počtom spermií a problémami s pamäťou.
Dobrým zdrojom zinku sú vnútornosti, chudé mäso, mliečne výrobky, rôzne druhy rýb, najmä mäkkýše. Zďaleka najviac zinku poskytujú ustrice.
Dôsledky nedostatku zinku
Nedostatok zinku môže mať nasledujúce účinky:
1. Oneskorené hojenie rán
2. Zvýšená náchylnosť na infekciu
3. Smrť spermií
4. Nežiaduce chudnutie
5. Znížený vkus
6. Strata chuti do jedla
7. Zápal kože
8. Enteropatická akrodermatitída
9. Alopécia (vypadávanie vlasov)
10. Nočná slepota
11. Hypogonadizmus
12. Hnačka
13. Oneskorený kognitívny vývoj
14. Poruchy pamäti
15. Znížená kapacita na učenie
16. Znížená pohyblivosť spermií
17. Poruchy pozornosti
18. Zastavený rast u dospievajúcich
19. Meškajúca puberta
20. Tinnitus
21. Nízky vzrast
22. Znížená minerálna denzita kostí a osteoporóza
23. Znížená imunitná aktivita
24. Znížená aktivita krvných doštičiek pri hojení rán
25. Znížená aktivita NK buniek v imunitnom systéme
26. Zníženie ženských reprodukčných procesov
27. Znížená tvorba rastového hormónu
28. Zvýšené riziko rakoviny pažeráka
29. Inzulínová rezistencia, predchodca cukrovky typu II
30. Znížený metabolizmus hormónov štítnej žľazy
31. Atrofia štítnej žľazy
32. Zníženie bazálneho metabolizmu
33. Podozrenie na neuronálnu dysfunkciu pri Alzheimerovom a Downovom syndróme