Náš kontrolný zoznam surovej stravy Nemecko je vegánsky
Jedzte čo najprirodzenejšie bez straty vitamínov v ovocí a zelenine: do jedného surová vegánska strava zahrnúť všetko jedlo, ktoré sa nezohrievajú nad 42 stupňov. Takto sa zachová nielen čistá chuť, ale aj všetky dôležité výživné látky v jedle. Ak chcete prejsť na surovú stravu alebo chcete do svojho každodenného života integrovať čoraz viac nevykurovaných jedál, mali by ste pri prechode zvážiť niekoľko vecí. V našom vám ukážeme, ako funguje krok k surovej strave bez negatívnych účinkov a ktorí pomocníci v kuchyni vám môžu pomôcť s prípravou Kontrolný zoznam surovej stravy.
Čo potrebujete vedieť pred prechodom na surovú stravu
Pri prechode na surovú stravu môžu byť črevá spočiatku preťažené. Najmä keď predchádzajúca strava obsahovala málo vlákniny, bolo v nej málo čerstvého ovocia a zeleniny a veľa jedál varených na mäkko a pšenice. Počiatočné Nafukovanie je typické pre črevné svaly, ktoré v minulosti neboli schopné dostatočne pracovať. Začleňte surové potraviny, resp Takže čerstvé jedlo s vysokým obsahom vlákniny pomaly. Je tiež dôležité zvoliť si jedlo žuť dosť dlho, stimulovať tráviace enzýmy v slinách. Ďalšie tipy, ako začať s výživou v surovom jedle, nájdete tu.
Môžete to jesť počas prechodného obdobia
Jedlo, ktoré už bolo spracované vo vysoko výkonnom mixéri, je ideálne na prechod na surové jedlo, pretože nepreťažuje trávenie. Smoothies alebo Polievky zo surovej stravy je tu jedna možnosť. Ďalej sú na začiatku ovocie a zelenina s nízkym obsahom vlákniny odporúčajú sa napríklad avokádo, banány, mäkká listová zelenina alebo paradajky. Ak sa vaše trávenie pri prechode na surovú zeleninu stále zblázni, môžete si tiež zeleninu ľahko podusiť.
Nájdete tu tri recepty na zdravé vegánske smoothie.
Mali by ste sa vyhnúť týmto kombináciám jedál
Silný Jedzte jedlá obsahujúce vodu samostatne: Dobrým príkladom je melón: nemal by sa jesť ako dezert, pretože ovocie sa strávi do 20 minút. Ak sa napríklad vopred zjedia orechy, ktoré zaberajú črevá dlhšiu dobu, môže dôjsť k bolesti žalúdka a plynatosti.
Takto sa stravuje vyvážená surová vegánska strava
Pestrá surová vegánska strava sa skladá z ovocia a zeleniny, ako aj sušeného ovocia, klíčkov, choroboplodných zárodkov a zdravých tukov, ako sú orechy a semená. Ako pri každej vegánskej strave, musí Vitamín B12 doplniť. Veľa kuchárskych inšpirácií získate vo Veľkej kuchárskej knihe o surovom jedle.
Večer surová strava - dobrý nápad?
Ak máte dosť slabý tráviaci systém, mali by ste začať so surovou stravou nejedz neskoro, pôsobiť proti pocitu plnosti. Prípadne môžete dusiť zeleninu.
Takto budete spokojní so surovou zeleninou
Samotný šalát a ovocie vás nenasýtia? Potom jedlo skombinujte s Tuky ako avokádo, orechy a semiačka. Kým vaše telo neprechádza na surovú stravu, budete pociťovať väčší hlad, a preto pravdepodobne budete musieť na začiatku konzumovať väčšie množstvá, kým sa nebudete cítiť plní. Recept na chutný raw food koláč nájdete tu.
Surová strava na cestách
kľúčové slovo Príprava jedla! Vyvážená strava na cestách môže byť pre surových vegánov ťažká. Preto je vhodné vziať si so sebou opatrenia v dlhé pracovné dni. Zeleninové tyčinky, syrové guľky z orechov a datlí alebo smoothies sa skvelo hodia k jedlu.
Jesť vonku
Ak chcete byť na bezpečnej strane, mali by ste Dajte si vopred niečo na zjedenie, nasýtiť sa. Keď idete do reštaurácie, vždy nájdete nejaké surové vegánske jedlá, napríklad šalát alebo zeleninové prílohy. Ak máte pochybnosti, vždy sa opýtajte kuchára. Je ich tiež niekoľko v mnohých veľkých mestách raw-vegánske alebo raw-vegan-friendly reštaurácie.
Akvizície pre kuchyňu so surovými potravinami
Vysokovýkonný mixér
Jedným z najdôležitejších kuchynských spotrebičov na surové potraviny je dobrý mixér. Vysokovýkonný mixér ako Vitamix alebo Bianco majú svoju cenu. Modely začínajú od zhruba 500 eur. Na rozdiel od lacnejšieho modelu môžu vysokovýkonné mixéry produkovať až 30 000 otáčok za minútu alebo dokonca viac. Ak chcete pripraviť krémovú surovú zmrzlinu, super najemno vyprážané smoothies alebo orechové omáčky, z dlhodobého hľadiska sa oplatí vysoko výkonný mixér. Existujú však aj lacné mixéry, ktoré slúžia svojmu účelu.
Odšťavovač
Čerstvo vylisované džúsy sú plné vitamínov a minerálov. Môžete konzumovať niekoľko druhov ovocia a zeleniny s jedným džúsom. Rovnako ako v prípade mixéra by ste nemali šetriť na kvalite zariadenia. Kvalitný odšťavovač prináša do pohára maximálny výnos šťavy z ovocia a zeleniny. Okrem toho medzi Odstredivý odšťavovač a Pomalý odšťavovač dá sa rozlíšiť. Druhá z nich je výrazne nákladnejšia, ale základná Pomalý odšťavovač Ovocie a zelenina pomalšie. Neexistuje žiadne teplo, ktoré ničí živiny. Nájdete tu rôzne pomalé odšťavovače.
Dehydratátor
Ak chcete jesť surové vegánske jedlo z dlhodobého hľadiska alebo chcete do svojho života integrovať čoraz viac surového jedla, môžete použiť dehydratátor chutné občerstvenie vyrábať. Dehydratátory ovocie a zeleninu šetrne sušia, aby boli surové Jablkové čipsy, pizzové základy alebo zavinovačky môžu byť vyrobené. Možnosti sú neobmedzené, až Raw vegánska gurmánska kuchyňa všetko je možné. Na stránke Keimling.de nájdete vysoko kvalitné dehydratátory s niekoľkými priehradkami. Menšie modely, ako je sušič WMF Küchenminis, sú už k dispozícii za menej ako 100 eur. Podrobný prehľad Dehydratátor Sedona si môžete prečítať tu.
Vrecko s orechovým mliekom
S vreckami na orechové mlieko môžete preosiať veľké kúsky domáceho rastlinného mlieka. Jednoducho zmiešajte svoje obľúbené orechy s vodou a potom ich vytlačte vo vrecku. Recept na domáce mandľové mlieko nájdete tu.
Špirálová fréza
Nielen zaujímavé pre surových vegánov: Môžete napríklad s špirálovými rezačkami Cuketové alebo mrkvové cestoviny vyrábať. Surovú stravu teda možno ľahko implementovať do každodenného života. Praktickí pomocníci v kuchyni sú tu napríklad veľmi lacní.
Ete petete box
Poznáte už krabičku na surové potraviny Family by ete petete? Môžete ho použiť na doplnenie zásob zeleniny a ovocia a dokonca na niečo dobré! Pretože krabica obsahuje 100% organického ovocia a zeleniny, ktoré sú krivé, príliš malé alebo príliš veľké a preto pre supermarket dostatočne „pekné“. Doručenie je bezplatné a prebieha po celom Nemecku. Ak sa chcete dozvedieť viac o Ete Petete, pozrite si náš článok. Spoločnosť sme tam predstavili podrobnejšie.
Tento článok obsahuje odkazy na provízie. Ďakujeme za podporu našej práce.