Náš výživový životopis “prof

Ako formuje individuálna životná cesta každého jednotlivca výživové správanie? A môže byť nadváha aj zdravá? To sú otázky, ktoré prof. Dr. Hans Konrad Biesalski vo svojej novej knihe „Biografia našej výživy“.

životopis

Odborník na výživu vo svojej novej knihe publikuje nové, niekedy prekvapujúce výsledky výskumu: Napríklad predpoklad, že štíhli ľudia sú zdravší a žijú dlhšie, sa teraz ukázal ako nesprávny. Namiesto toho Biesalski predpokladá, že každý človek má veľmi individuálny životopisný životopis. Strava matky už formuje plod v maternici: Flexibilným zapínaním a vypínaním určitých génov sa nenarodený človek prispôsobuje očakávanému životu v nadmernom alebo nedostatočnom množstve potravy. Týmto spôsobom sa z niektorých stanú dobrí jedáci, ktorí môžu pravidelne jesť sladké a mastné jedlá bez toho, aby pribrali - iní jednoducho nestíhajú napriek diéte.

Každý druhý človek skúma príznaky choroby na internete. Dve tretiny dostanú cenné tipy prostredníctvom vyhľadávania na internete. Sieťový výskum pomáha každej tretej osobe lepšie porozumieť lekárovi.

V čase, keď sa výživa stala pre mnohých veľmi zložitou hádankou zdravotných problémov, životného štýlu a náboženského presvedčenia, chce Biesalski čitateľa oslobodiť od výživového stresu. Pretože iba ten, kto si uvedomuje svoj výživový životopis, ho môže pozitívne ovplyvniť.

27. júna o 19:30 predstaví Biesalski svoju knihu na univerzite v Hohenheime. Prednáška pre všetkých záujemcov sa uskutoční v prednáškovej sále 4 ekologickej budovy, vstup je zdarma.