Náš zábal z cukety je vynikajúci

Zábaly sa dajú veľmi ľahko pripraviť na hrášok, a preto sú pre nás ideálnym obedom vo fotoateliéri. Najdôležitejšie pre dobrý zábal je: ingrediencie musia byť dobre koordinované a tortilly nesmú obsahovať prísady (to je prípad produktov z ekologického obchodu). Náš zábal z cukety je vynikajúci a ľahký - to pravé, aby ste naďalej pracovali plní energie a nepodľahli dennému popoludňajšiemu minimu. Ukážeme vám naše triky.

vynikajúci

ZUCCHINI - BUFFER - WRAP

prísady

ZUCCHINI - BUFFER - WRAP
  • 4 tortilly Acapulco, organické prírodné tortilly
  • 4 cuketové placky
  • 2 šalátové srdiečka
  • 1 avokádo
  • 8 malých cherry paradajok
  • 75 g strúhaného čedaru
  • Chilli vločky
QUARKDIP
  • 250 g polotučného tvarohu, 20% tuku
  • 100 g kyslej smotany
  • 100 g tvarohového krému
  • 4 kúsky petržlenovej vňate nakrájané na malé kúsky
  • 4 kúsky pažítky nakrájané na malé kúsky
  • trochu strúhanej citrónovej kôry
  • 1 striekanie citrónovej šťavy
  • soľ korenie

príprava

ZUCCHINI - BUFFER - WRAP

QUARKDIP

Video

poznámky

Najlepšie je urobiť každý zábal svieži, pretože tortilly sa dajú dobre rolovať iba vtedy, keď sú teplé.

Zaujímavosti o popoludňajšom minime

Popoludňajšie minimum zvyčajne prichádza 2 hodiny po obedňajšej prestávke. Už žiadne stopy po produktivite. Tu: Naše osvedčené tipy proti popoludňajším problémom s koncentráciou.

Ľahko stráviteľný obed

Výdatné jedlá ako pečené bravčové mäso s knedľou a omáčkou vás rýchlo unavia. Dôvodom je to, že pri ťažkých jedlách potrebuje telo veľa energie na trávenie a mozgu to chýba. Krátko si spomenieme na hodinu biológie: Vec s vegetatívnym nervovým systémom (https://www.gehirnlernen.de/gehirn/das-nervensystem/). Preto je lepšie používať zeleninu, ovocie, orechy, chudé mäso alebo ryby, zemiaky, cestoviny, ryžu, nízkotučné mliečne výrobky alebo našu cuketovú palacinku. (https://www.bzfe.de/_data/files/tabelle_leicht_schwer_vertraegliche_lebensmittel.pdf)

Žiadny cukrík

Zdá sa, že sladkosť pomáha proti nízkej koncentrácii, pretože energia sa dodáva rýchlo. Ale tento stav netrvá dlho, pretože hladina cukru v krvi klesá rovnako rýchlo a ďalšie minimum je nevyhnutné. Preto je lepšie použiť orechovo-ovocnú zmes, známu tiež ako trail mix. Vitamín B, ktorý obsahuje, zvyšuje koncentráciu a fruktóza a sacharidy zvyšujú duševný výkon. Omega-3 mastné kyseliny obsiahnuté v orechoch majú tiež posilňujúci účinok na mozog. Ale tiež to nepreháňajte. Odborníci na výživu odporúčajú zjesť okolo 50 gramov trailového mixu denne, pretože orechy majú tiež vysoký obsah kalórií.

piť kávu

Nové štúdie ukazujú, že káva zlepšuje bdelosť a logické myslenie a skracuje reakčné doby. Koľko kávy však znesie každý, by ste si mali vyskúšať sami. Tri šálky denne sú priemerom.

Veľa pite

Zdraví dospelí by mali konzumovať dva až tri litre tekutín denne. Dobrým odporúčaním je 35 mililitrov na kilogram hmotnosti. Ale nie všetko sa musí piť. Telo produkuje počas svojich metabolických procesov okolo 300 mililitrov a z pevnej potravy získava zhruba jeden liter vody. Napríklad jablká, zelenina a zemiaky obsahujú okolo 70 percent vody, uhorky dokonca 95 percent. Zvyšné množstvo tekutiny, t. J. Asi 1,5 litra, sa musí spotrebovať nápojmi.

Prechádzka obedom

Po jedle by ste si mali oddýchnuť alebo urobiť 1000 krokov. Pretože v profesionálnom živote je odpočinok zriedka možný, polhodinová prechádzka po obede je metódou voľby, ktorá zvyšuje motiváciu a koncentráciu. Mníchovský južný cintorín máme neďaleko. Už neexistuje meditatívne miesto, kde by ste mohli robiť svoje kolá.

Relaxačné cvičenia

Najmä v dňoch, keď trávime veľa času pred počítačom, nám niekoľko cvičení pomôže opäť uvoľniť svaly a rozprúdiť mozog kyslíkom. Sklopte hlavu, akoby sa vaša brada dotýkala hrudnej kosti, ramená tlačte dozadu a dole. Pohybujte hlavou v kruhu - zmeňte smer. Preskočte štúdiom s visiacimi rukami a hojdacími bokmi.