Naše deti sa zväčšujú, ale prečo
Milióny detí v Nemecku majú nadváhu. Minister Klöckner teraz podporuje aj semafor Nutri-Score® na označovanie nutričných hodnôt.
Nemecko - Prečo čoraz viac detí trpí obezitou? Čísla sú desivé, rovnako ako následky.
Podľa spolkového ministerstva zdravotníctva už má 8,7% detí a dospievajúcich vo veku od 3 do 17 rokov v Nemecku nadváhu.
6,3% detí je dokonca obéznych.
V štúdii časopisu Jama Pediatrics sa uvádza, že najtučnejšie deti v Európe prekvapivo žijú v južnej Európe. Každé tretie dieťa v Stredozemnom mori má nadváhu.
To môže mať tiež niečo spoločné s ekonomickým rozvojom krajiny a sociálnym pôvodom detí.
Zdravá výživa má pôvod pri rodinnom stole
Kedy hovoríme o chorobnej obezite u detí? U dospelých hovoria lekári o obezite, ak je index telesnej hmotnosti 30 alebo viac.
U detí hrá rozhodujúcu úlohu vek, váha, výška a pohlavie. Detský lekár dokáže najlepšie vyhodnotiť takzvané percentilové alebo rastové krivky.
Stravovanie v rodine je dobrým východiskovým bodom pre zdravé stravovanie. Rodičia slúžia ako vzory a môžu svojim malým deťom predstaviť rozmanité a zdravé jedlo.
Spoločná príprava pokrmov umožňuje najmenším objavovať prísady a pokrmy všetkými zmyslami.
správy UNICEF o situácii detí vo svete
UNICEF každý rok vydáva správu o situácii detí vo svete.
Nedostatočná alebo nesprávna výživa vedie k tomu, že 340 miliónov dievčat a chlapcov na celom svete trpí príznakmi nedostatku.
Malým často chýba vitamín A a železo. Je to spôsobené aj skutočnosťou, že v mnohých krajinách sveta deti jednoducho nemajú pravidelný prístup k potravinám bohatým na živiny.
Okrem veľkého problému podvýživy sa problém obezity šíri aj po celom svete.
Napriek technologickému pokroku a všetkým vedeckým poznatkom nie je možné tento škodlivý trend zastaviť.
Vo veku do 5 rokov je na svete 40 miliónov detí s nadváhou alebo obezitou.
Dojčenie a doplnková strava: začiatok zdravého života
Dojčenie je najlepším výživovým základom pre deti v prvých mesiacoch života. WHO odporúča úplné dojčenie počas 6 mesiacov. Ak je matka schopná vyváženej a výživnej stravy, mlieko poskytne dieťaťu najlepší štart do života.
Podľa Quarks & Co je riziko nadváhy tiež výrazne nižšie u dojčených detí. A to dokonca aj po období dojčenia. Metabolizmus detí je optimálne sledovaný hormónmi a živinami v materskom mlieku.
Napríklad marketingové kampane týkajúce sa sušeného mlieka v Brazílii a Číne napríklad znamenajú, že ženy menej často dojčia svoje deti. Dojčenie je najlepší spôsob, ako sa deti môžu naučiť rozvíjať svoj vlastný pocit plnosti. Prestávajú piť, keď sú plní a nie keď je fľaša prázdna.
Semafor Nutri-Score® je určený na vytvorenie transparentnosti pri nákupe potravín
Základ zdravej výživy je položený v prvých dvoch rokoch života. Ovocie a zelenina patria do denného menu. Ale to v žiadnom prípade nie je u všetkých detí.
Namiesto toho sú uprednostňované spracované potraviny, ktoré často obsahujú skryté cukry, a sladké nápoje. Dňa 30/30 Spolková ministerka Julia Klöckner oznámila, že chce predstaviť Nutri-Score®. Označenie na obale však zatiaľ zostáva dobrovoľné, takže nie je povinné pre všetky spoločnosti.
Nutričné označovanie výrobkov by malo pomôcť pri lepšej výžive. Spotrebiteľ by mal byť schopný okamžite odhadnúť obsah cukru, tukov a solí pomocou systému semaforov. Potravinársky priemysel a obhajcovia spotrebiteľov roky bojovali o označovanie.
Príčiny obezity
Obezita môže mať veľa príčin:
• Nedostatočné vzdelanie o zdravom stravovaní
• Jedlo s dochucovadlami, konzervantmi a príliš veľkým množstvom cukru
Aj obezita je často sociálnym problémom. Váha matky a sociálne postavenie rodiny tiež ovplyvňuje telesnú hmotnosť detí.
Okrem genetickej zložky často zohrávajú úlohu aj psychologické faktory.
Obézne deti a dospievajúci majú zvýšené emočné utrpenie, ktoré si niekedy kompenzujú veľkým množstvom jedla.
Dôsledky pre deti s nadváhou
Fakty sú desivé: cukrovka 2. typu, známa ako cukor v starobe, sa tiež čoraz častejšie vyskytuje u dospievajúcich. Vysoký krvný tlak, kalcifikácia ciev, depresia, dna a metabolické choroby sú len niektoré z vážnych zdravotných následkov nedostatku pohybu a nesprávnej stravy.
Bohužiaľ, z detí s nadváhou sa často stanú dospelí tuční. A to má pre nich fatálne následky zdravie, postoj k životu a príležitosti na spoločenský pokrok.