Naše tipy, ako si vychutnať zmrzlinu pre kampaň na výživu batoliat
Leto je doba ľadová! To znamená: rozmach zmrzlinární a kioskov a detí, ktoré túžia po „Eiiiiiiiiis“. Najlepšie každý deň a okamžite. Pre rodičov samozrejme rýchlo vyvstáva otázka: mám svojmu dieťaťu dopriať zmrzlinu? A ktorá odroda je najlepšia? Alebo to urobte radšej sami?
V zásade je zmrzlina samozrejme sladká a mala by sa k nej správať ako k jednej. To znamená: V Výživová pyramída Sladké jedlá sú na vrchole a tvoria kategóriu s nízkym príjmom potravy. Ako vždy však platí nasledujúce: Zákazy sú zbytočné, dôležitý je zdravý prístup k sladkostiam, ktorý by sa mal deťom vždy oznámiť.
Cukor, tuk, arómy a farbivá: tomuto by ste mali venovať pozornosť
Cukor je dôležitá záležitosť - v ideálnom prípade sa nepridáva žiadne ďalšie množstvo cukru. Môžete sa na to opýtať v zmrzlinárni, ak ste si kúpili zmrzlinu, oplatí sa pozrieť si výživovú tabuľku.
Mali by ste tiež vziať do úvahy obsah tuku: Krémová alebo mliečna zmrzlina zvyčajne obsahuje veľa nasýtených tukov. Ale tuk je nosičom chutí, a preto je zmrzlina často „skutočne dobrá“; Ale existujú aj zmrzliny s vyšším podielom jogurtu a určite im dáte prednosť.
Zmrzliny na trhu sú často bohaté na príchute a farby. Namiesto toho sa šetria iné prírodné príchute. Je pravda, že sa pokiaľ možno používajú farbivá, ktoré sú pre deti neškodné. Ale len pre prípad, môže byť kutil dobrou alternatívou, ak si chcete byť istí, čo presne sa v ľade nachádza. A to pestrofarebné Vodný ľad zo supermarketu alebo z kiosku na kúpalisku, stále tu a tam.
Lepšie je použiť ovocnú zmrzlinu
V zásade by ste mali Obľúbená ovocná zmrzlina, pretože obsah vody je v ňom vyšší. Mliečna zmrzlina má zvyčajne viac kalórií kvôli zmesi tukov, cukru a bielkovín. Samozrejme, je úplne v poriadku, ak si drobci z času na čas obliznú aj vanilkovú zmrzlinu. Batoľatá všeobecne majú rady vanilku, takže sa nemožno čudovať, že ich príchuť je veľmi populárna. (A matka jej ďakuje aj z iného dôvodu, pretože škvrny na tričku sú pri vanilke oveľa menej odolné ako pri čokoládovej zmrzline.)
Ak radi chodíte do zmrzlinárne, mali by ste si uvedomiť, že detské zmrzlinové poháre sú často nadrozmerné. Pre malé deti úplne postačuje kopček zmrzliny, ktorý možno zdobí zopár čokoládových postrekovačov alebo šošovice. Rovnaké pravidlo platí aj pre zmrzlinu: (detská) hrsť sladkostí denne je v poriadku.
Náš tip: Vyrobte si zmrzlinu sami. Je to oveľa jednoduchšie, ako to znie! Nepotrebujete ani stroj na zmrzlinu, stačí mraznička a prísady. Receptov, dokonca aj veľmi jednoduchých, je dostatok online alebo v kuchárskych knihách pre deti.
Domáca zmrzlina na tyči, ktorá je dnes známa ako Popsicle, sa dá veľmi ľahko pripraviť na blogoch a fórach. Potrebujete len malé formičky so stopkou, do ktorých naplníte džús alebo ovocné pyré. Zastavte sa, vložte do mrazničky a máte hotovo.
Absolútny plus, keď si to urobíte sami, či už klasickou zmrzlinou, sorbetom alebo nanukom: Môžete ovplyvniť, koľko cukru a tuku obsahuje, a ušetríte si tak umelé dochucovadlá. A najmenšie chutia vynikajúco.
Zmrzlina pre domácich majstrov: naše obľúbené recepty
Bobule polomrazené
Pyré 200 g mrazených malín, 200 g jogurtu, 1-2 lyžice cukru a 1 balíček vanilkového cukru v mixéri. Ozdobte čerstvými bobuľami a ihneď podávajte. Robí 4 porcie.
Jahodová jogurtová zmrzlina
125 g jahôd, 50 g práškového cukru, 100 g prírodného jogurtu, 50 ml krému. Všetko pretlačte, naplňte zmrzlinové formy a nechajte niekoľko hodín zmraziť.
Ovocný nanuk
Vynikajúco chutí s malinami, jahodami, marhuľami, černicami, broskyňami alebo kivi. Z každého ovocia pretlačte 125 g (ak je to potrebné, pretlačte pyré cez sito tak, aby sa jadrá prilepili) a zmiešajte so 100 g práškového cukru a 2 lyžicami citrónovej šťavy. Naplníme do formičiek na zmrzlinu a necháme zmraziť. Prípadne to celé funguje aj s podnosmi na kocky ľadu a hrubými drevenými špízami alebo s rozpolenými (pevnými) slamkami na pitie, ktoré sa vkladajú do hmoty pyré.