Naši predkovia trpeli sezónnymi alergiami Preklad a komentár Radosť a šťastie

Predhovor k tomuto prekladu

S časopisom Genuss und Glück stále vydávam články z anglicky hovoriaceho sveta, ktoré považujem za hodnotné a ktoré podľa mňa budú zaujímať mojich čitateľov. Sám si prekladám príspevky a komentujem ich. Moje komentáre spoznáme podľa zeleného pozadia v článku nižšie. Tam sa tiež venujem cudzím slovám, skratkám a odborným pojmom, ktoré nie sú v pôvodnom článku bližšie vysvetlené.

Autor tohto článku, Mark Sisson, je americký spisovateľ vo fitnes, food blogger a bežec na diaľku, triatlonista a pretekár Ironman. Po ukončení aktívnej súťažnej športovej kariéry sa stal fanúšikom paleo diéty. Vyvinul a uviedol na trh svoju vlastnú verziu, takzvanú „prvotnú výživu pre modrotlač“ (tento výraz by sa dal trochu neobratne preložiť ako „originálna a vhodná ľudská výživa“). V súvislosti so svojou oddanosťou myšlienke Paleo založil v roku 2006 svoj blog Mark’s Daily Apple a dodnes napísal množstvo výživových a tréningových kníh. Z kníh, ktoré doteraz Sisson vydal, boli do nemčiny preložené nasledujúce:

Článok preložený tu: „Trpeli Groky sezónnymi alergiami?“ Publikoval Mark Sisson na svojej webovej stránke http://www.marksdailyapple.com 10. mája 2016. Článok som získal 19. marca 2020 zo spomínaného zdroja a uložené ako súbor PDF Kliknite sem, ak si chcete prečítať článok ako súbor PDF.

Z právnych dôvodov sa dištancujem od akýchkoľvek prísľubov uzdravenia, ktoré môžu vyplynúť z článku, ktorý som preložil. Pretože nemám zdravotnícke povolanie zdravotníckeho trénera, nemôžem predpisovať terapie ani osobitne odporúčať lieky alebo doplnky výživy. Všeobecné odporúčania týkajúce sa všeobecného účinku vitamínov alebo minerálov sú vylúčené.

Po obsahovej stránke môže byť nasledujúci článok plne priradený autorovi Markovi Sissonovi. Formulár prvej osoby použitý v článku viackrát sa ho týka. Mojou úlohou, Franziska Mickley, bolo s jeho milým súhlasom preložiť text do nemčiny čo najpresnejšie a najrozumnejšie.

Preložený článok: Trpeli naši predkovia sezónnymi alergiami?

Vo väčšine krajín sa začala jar. Úžasné, že? Ibaže ak máte sezónne alergie. Každý, kto má silnú sennú nádchu, vie, aké hrozné je byť vonku vo veternom, inak krásnom jarnom dni, keď poletuje peľ a v okolí bzučia včely. Oči ti slzia a opuchnú. Váš nos je upchatý, idete dýchať do úst. Začnú sa tlačiť bolesti hlavy. Nemôžete ochutnať svoje jedlo. Je ťažké to rozoznať cez slzy a začervenanie. Svrbí všetko nad hrdlom. Kýchanie sa zmocní vášho tela. Mali by ste byť v nebi, pretože všetko je také krásne. Stratíte však všetku túto krásu, zeleň a život. Jar je váš nepriateľ, keď máte sennú nádchu.

Je to dosť zlé pre obyvateľov miest, ktorí milujú vonku. Aspoň majú kam ísť utiecť. Predstavte si, ako sa cítili naši predkovia, lovci a zberači, keď mali sennú nádchu. Celý jej život sa odohrával vonku. „Vnútri" nebolo nič. Dokonca aj ich prístrešky plynulo splývali s prírodou. Ich „práca" bola úplne vonku. Úniku pred peľom, alergénmi na životné prostredie a ročným obdobím nešlo. Na zmiernenie príznakov nebol žiadny cetirizín alebo azelastín. Áno, naši predkovia by sa naozaj trápili sezónnymi alergiami.

Po prvé, prečo do pekla máme na prvom mieste sezónne alergie?

Sezónne alergie sa vyskytujú, keď vrodený imunitný systém vníma peľ vo vzduchu ako hrozbu a nadmerne reaguje na svoju prítomnosť v tele záplavou histamínu 1. To vedie k výtoku z nosa, svrbeniu očí, upchatému nosu, kýchaniu, bolestiam hlavy a ďalším príznakom. Táto reakcia má zmysel pri cudzích látkach, ktoré sú vo svojej podstate nebezpečné, ako sú patogénne mikróby, jedy a toxíny, ale peľ nie je vo svojej podstate nebezpečný.

Už dávno mali všetci parazity - škrkavky, háďatká, prasacie červy a iné. Vysoká hladina parazitov môže spôsobiť vážne výživové nedostatky, anémiu, spomalený rast a zhoršenie neurologického vývoja. Z výskumu moderných populácií, u ktorých sa stále zistilo, že majú parazity, však vieme, že tieto šelmy môžu tiež poskytovať ochranu pred autoimunitnými chorobami, potravinovými alergiami a inými imunitnými chorobami. V miernych dávkach upokojujú nadmerne aktívny imunitný systém 2 tým, že mu dajú niečo robiť. Neustála prítomnosť parazitov dáva imunitnému systému zabrať a energetický imunitný systém nemá čas ani energiu na nadmernú reakciu na neškodných útočníkov, ako sú proteíny. To je základ pre helminthickú terapiu, o ktorej som písal minulý rok. 3

Peľové alergie sú sprostredkované IgE, rovnakým protilátkovým systémom, ktorý reaguje na parazity. Moderné populácie s vysokou úrovňou parazitov majú tendenciu mať nižšiu mieru sezónnych alergií. Moderná populácia bez vysokej úrovne parazitov - ako ľudia, ktorí majú šťastie, že si prečítali tento blog - majú tendenciu mať vyššiu mieru týchto chorôb.

Niektorí ľudia majú vďaka svojej genetike „aktívnejší“ imunitný systém. Rovnako ako neandertálci. Neandertálski koproliti preukazujú silné zaťaženie parazitmi. Sekvenovanie DNA neandertálcov popisuje vrodené imunitné gény, ktoré majú pôsobiť proti parazitom. Keď sa stretli homo sapiens s neandertálcami a navzájom S pribúdajúcou populáciou sa tieto imunitné gény - ktoré zlepšovali zdravie ľudí v novom prostredí - dostali k potomkom vyšším ako 5. Je celkom isté, že populácie s najväčšou neandertálskou introgresiou (ako sú ľudia európskeho a ázijského pôvodu) sú s najväčšou pravdepodobnosťou infikovaní sennou nádchou. 6. Vaša „vylepšená“ imunita nie je v modernom sterilnom prostredí dostatočne obsadená.

Aj keď sú gény dôležitými ovplyvňujúcimi faktormi, nie sú jediné. Životné prostredie je dôležité. V opačnom prípade by ľudia s genetickou predispozíciou na nadmerne aktívne imunitné reakcie na neškodné alergény, ako je peľ, kýchali aj v maternici. Ale oni nie. Niekedy sú tieto gény exprimované. Niekedy nie. Vaše gény nie sú vašim osudom 7 .

Veľkú rolu hrá detská sterilita, keďže deti, ktoré vyrastajú na farmách, majú tendenciu dostávať doživotnú ochranu pred sennou nádchou 8. Časť z toho je dôsledkom vystavenia peľu a iným dráždivým látkam (nehovoriac o mikróboch), ale môže to byť aj kvôli „farmárskemu mlieku“. Spotreba surového mlieka je spojená s ochranou pred sennou nádchou 9 .

Vitamín D, jeden z najdôležitejších imunitných modulátorov, hrá úlohu pri alergiách. Ľudia so sennou nádchou majú nižšiu hladinu vitamínu D 10. Malá štúdia 11 dokonca preukázala zlepšenie príznakov sennej nádchy pri doplnení vitamínu D 12 .

Zdá sa, že úlohu zohráva stav Omega-3. Vyššie hladiny EPA v erytrocytoch a viac ALA v strave znižujú výskyt 13 u dospelých Nemiek, ako aj u japonských žien 14, zvýšený príjem rybieho tuku 15 znižuje výskyt sennej nádchy.

Vaše črevo je pravdepodobne dôležité, pretože črevá ovplyvňujú všetko. Potravinové alergie a intolerancie sú známe následky zlého zdravia čriev a zvýšenej črevnej priepustnosti. Tieto deravé črevá však môžu tiež viesť k tomu, že sa do tela dostanú nepotravinové alergény a stimulovať imunitnú odpoveď. Existuje veľa dôkazov, že je to tak:

Bolo preukázané, že určité probiotiká 16 zlepšujú príznaky sennej nádchy. Medzi probiotiká použité v týchto štúdiách patria B. longum, B. lactis, L. paracasei a L. acidophilus.
Asi štvrtina ľudí trpiacich na sennú nádchu 17 trpí tiež potravinovými alergiami.
Syndróm dráždivého čreva často sprevádza alebo dokonca predpovedá sennú nádchu, aj keď s najväčšou pravdepodobnosťou nie je jej spúšťačom.
Ľudia, ktorí sa vzdajú obilnín a iných črevných dráždidiel, často hlásia, že sa im zastaví aj senná nádcha.
Kvercetín, prírodné antihistaminikum, ktoré môže znižovať uvoľňovanie histamínu 18 a zlepšovať príznaky sennej nádchy, tiež zlepšuje priepustnosť čriev 19 .

Potrebujeme ďalší výskum, ale zdá sa mi to sľubné.

Príjem malého množstva peľu konzumáciou surového miestneho medu môže zlepšiť alergickú senzibilizáciu a znížiť príznaky sennej nádchy. Ale to musí byť práve peľ, na ktorý ste skutočne alergický. Vedci zistili, že konzumácia peľového medu z brezy pred začiatkom sezóny zmierňuje príznaky alergie na peľ z brezy 20 a má za následok nižšie užívanie antihistaminík ako konzumácia peľového medu z iných rastlín pred sezónou.

Stres môže sennú nádchu zhoršiť. Výskum ukazuje, že u osôb trpiacich sennou nádchou s najhoršími príznakmi 21 je najpravdepodobnejšia správa, že sú „v strese“. Tí „uvoľnení“ majú tendenciu mať miernejšie príznaky. Príčina môže byť samozrejme opačná, pretože silná senná nádcha spôsobuje veľký stres. Alebo to môže byť začarovaný kruh, v ktorom úrovne stresu a závažnosť sennej nádchy navzájom závisia. Koniec koncov, vieme, že stres zhoršuje zdravie čriev 22 .

Jedným z najčastejšie uvádzaných zlepšení pri prechode na paleo diétu je v skutočnosti vymiznutie sezónnych alergií. Ľudia vypínajú obilniny 23, zlepšujú zdravie čriev 24, konzumujú viac rýb 25 a menej omega-6 tukov 26, užívajú probiotiká 27 alebo konzumujú fermentované jedlá 28 a trochu sa opaľujú 29, uvedomujú si hodnotu prírody 30 a trávia viac času Vonkajšie 31 vystavené peľu a iným sezónnym alergénom a veci sa menia. Vaše nosy budú zadarmo. Vaše oči prestanú svrbieť. Peľ ich napokon až tak netrápi. Jar sa stáva priateľom, nie nepriateľom. Väčšina ľudí ignoruje účinky sennej nádchy, ale môže to skutočne ovplyvniť kvalitu vášho života. Veľký problém.

Na odpoveď na úvodnú otázku mali naši predkovia určite genetický potenciál pre sennú nádchu. Ale niekoľko faktorov, vrátane vystavenia parazitom, zdravia čriev, vystavenia slnečnému žiareniu, vystavenia znečisteniu 32, stravy (vrátane príjmu omega-3 a medu 33) a relatívne bezstresového životného štýlu 34, pravdepodobne znamenalo, že nebola vytrvalá z kýchania, kašľania alebo ťažkého dýchania ústami. boli. Váš imunitný systém mal lepšie veci na práci, ako vypúšťať paru nad nejakým peľom brezy.

Ďakujeme, že ste si všetkých prečítali. Ako ovplyvnila prírodná strava a životný štýl vaše sezónne alergie?