Naučte sa variť rýchle jedlá s nízkym obsahom sacharidov pomocou 3 hlúpych jednoduchých tipov - recepty s nízkym obsahom sacharidov

Veľa Začiatočné varenie sa zrazu ocitnú v kuchyni kvôli súčasnej zdravotnej kríze. Rýchle jedlá s nízkym obsahom sacharidov sú našťastie jednoduché jedlá a vyžadujú si to žiadne veľké Úsilie. to je ľahké, zvládnuť základy, aby rýchle jedlá s nízkym obsahom sacharidov variť.

Ak jete na obed alebo večeru mimo reštaurácie, nemusíte sa báť: môžete pripraviť rýchle jedlá s nízkym obsahom sacharidov! Je to veľmi jednoduché, nakŕmiť seba a svoju rodinu, ak to máte jednoduché. Jedlá s nízkym obsahom sacharidov v mojom zozname receptov sú rýchle, ľahké a vyžadujú menej prísad.

Sociálna izolácia je v súčasnosti dôležitá, ale to neznamená, že sa musíte stravovať s vysokým obsahom sacharidov. Nízkosacharidová alebo ketogénna strava vám pomôže udržať si zdravú váhu a má potenciál zvýšiť imunitu.

Zostaňte pokojní, zostaňte zdraví, zostaňte keto!

Ketogénne diéty môžu posilniť váš imunitný systém?

Dnes je veľmi dôležité posilniť náš imunitný systém a bojovať proti všetkým baktériám a vírusom, ktoré napádajú naše telá.

Tipy na varenie rýchlych jedál s nízkym obsahom sacharidov

Mäso alebo vajíčko + zelenina = rýchle sacharidové jedlá
Objednajte si základné vybavenie
Dodržiavajte pravidlá bezpečnosti potravín

Ak sa chcete dozvedieť, ako zásobiť chladničku, mrazničku a špajzu, pozrite sa na môj web: 3 najlepšie tipy na low carb pre pripravenosť na koronavírusy. Keď už máte v špajzi potraviny s nízkym obsahom sacharidov, pustíme sa do varenia.

3 najlepšie tipy s nízkym obsahom sacharidov na pripravenosť na koronavírusy

Prečítajte si 3 dôležité z nich Tipy s nízkym obsahom sacharidov, ktoré budú užitočné pri pandémii koronavírusom (COVID-19).

1. Mäso alebo vajce + zelenina = rýchle sacharidové jedlá

Dajte si panvicu a sporák? Ak je odpoveď kladná, kedykoľvek môžete pripraviť chutné a rýchle jedlá s nízkym obsahom sacharidov. Tieto jedlá sú jednoduché, chutné a výživné!

Niektorí ľudia nazývajú tieto jedlá „jedlom na jednej panvici“.

Bielky, napríklad mäso alebo vajcia, osmažte, kým nie sú uvarené, a odložte bokom. Zeleninu osmažte do mäkka, potom vráťte bielky na panvicu, aby sa zohriali. Alebo naopak. Pridajte si tuky potrebné na varenie, chuť a energiu potrebnú na to, aby ste boli spokojní až do ďalšieho jedla. Môžete tiež uvariť dve alebo viac zeleniny alebo pridať jednoduchý šalát, ktorý spestrí vaše jedlo. Ak chcete, pridajte omáčku s nízkym obsahom sacharidov alebo majonézu.

1.1. Vajcia sú super ľahké

Vajcia sú perfektné ketogénne jedlo alebo jedlo s nízkym obsahom sacharidov. Vajcia používajte na raňajky, obed, večeru alebo ako občerstvenie. Sú relatívne lacné, dajú sa skladovať týždne a sú rýchlo a ľahko variteľné. Pripravte si jedlo zo smažených alebo na tvrdo uvarených vajec spolu so zeleninou, syrom alebo inými nízkotučnými vecami z vašej kuchynskej komory. Vyskúšajte tieto jednoduché recepty na vajcia na rýchle jedlá s nízkym obsahom sacharidov.

Môžete vyskúšať tieto jednoduché a veľmi rýchle jedlá s nízkym obsahom sacharidov s vajcami.

1.2. Použite zvyšky. Nestrácajte!

Ďalším spôsobom, ako zvládnuť keto a jedlá s nízkym obsahom sacharidov doma bez neustáleho varenia, je pripravovať väčšie porcie, skladovať ich a zvyšky jedál znovu ohrievať.

Cieľ je: každá večera je zajtrajší obed.

Urobte to iným spôsobom, urobte si trojitú porciu niečoho a dajte si to na večeru v pondelok, stredu a piatok.

Existuje veľa spôsobov, ako zvyšky využiť a spestriť ich, aby ste sa nenudili. Dnešné vyprážané kurča môže byť hlavnou ingredienciou zajtrajšej panvice, šalátu alebo polievky.

Môžete vyskúšať tieto ľahké a veľmi rýchle jedlá s nízkym obsahom sacharidov a kuracím mäsom.

1.3. Polievka je dobré jedlo

Takmer všetky sú nedostatočné na jedno jedlo. Zeleninu, ktorá sa blíži ku koncu svojej trvanlivosti, môžete nasekať a vložiť do hrnca s vriacou vodou alebo vývarom. Zvyšok kuracieho tela alebo odrezaná šunková kosť sú skvelým základom pre vývar, rovnako ako všetky kosti - hovädzie, rybie a ďalšie.

Časti zeleniny, ktoré by sa kompostovali, ako napríklad brokolica alebo stonky karfiolu, dodávajú výživné látky a príchuť. Pred podávaním jednoducho emulgujte alebo preceďte. Odrezané suché konce stopiek špargle sú tiež skvelým doplnkom polievkového vývaru (a tiež je najlepšie ich pred podávaním odstrániť).

Vyskúšajte našu vynikajúcu brokolicovú polievku alebo taliansku zeleninovú polievku s nízkym obsahom sacharidov alebo iné polievkové recepty. Polievky na mojom zozname receptov sú rýchle jedlá s nízkym obsahom sacharidov. Ste však vítaní experimentovať. Väčšina polievok sa dá pripraviť aj vo veľkých dávkach. Doplnky je možné zmraziť alebo zdieľať s priateľmi a rodinou, ktorí nemôžu nakupovať sami.

Nezabudnite dodržiavať tipy na bezpečnosť potravín a pred zmrazením všetko jasne označiť.

Prečítajte si moje polievkové recepty na rýchle jedlá s nízkym obsahom sacharidov.

2. Objednajte si základné vybavenie

Ak ste nedávno nevarili, možno budete potrebovať základné kuchynské vybavenie na prípravu rýchlych jedál s nízkym obsahom sacharidov. Objednajte si základné zásoby - rýchle jedlá s nízkym obsahom sacharidov

2.1. Šesť najlepších, ktoré musíte v kuchyni mať

Môžete si kúpiť toto:

Veľká panvica (najlepšie s nepriľnavým povrchom)
Teplomer na mäso
Ostrý nôž
Rukavice na pečenie alebo držiaky na hrnce
Pekáč na pečenie, pekáč alebo pekáč
Malý hrniec

Je potrebné zvážiť ďalšie základné informácie

Misky (na miešanie)
otvárač na konzervy
Doska na krájanie
Trieť
Ručný mixér (na pyré zo zeleniny a omáčok na šľahanie)
Šalátový spinner
škrabka
Clingová fólia, vrecká, papier na pečenie a hliníková fólia
Polievka alebo dusená panvica (na prípravu polievky a duseného mäsa)
Špirálový krájač (na krájanie zeleniny s nízkym obsahom sacharidov, ako sú cuketové rezance)
Lyžice a drevené lyžice alebo lopatky
Čerstvé skladovacie nádoby alebo mraziace nádoby
Šľahajte

3. Dodržiavajte pravidlá bezpečnosti potravín

Zaobchádzanie s čerstvými surovinami je jednoduché, ak budete postupovať podľa niekoľkých pokynov. To je dobrá vec. Vďaka preťaženému lekárskemu systému v krajine je posledná vec, ktorú potrebujete, jedna Otrava jedlom.

Vždy si prečítajte pokyny na obale potravín.

3.1. Udržujte to čisté

Umývajte si ruky! Áno, už ste to počuli. Čisté ruky sú pri manipulácii s jedlom nevyhnutnosťou vždy, bez ohľadu na koronavírus. Udržujte povrch kuchyne a spotrebiča čistý. Zariadenia ako panvice, nože a krájacie dosky je potrebné po každom použití dôkladne očistiť, a to buď v umývačke riadu, alebo mydlom a horúcou vodou.

Pred prípravou na rýchle jedlá s nízkym obsahom sacharidov čerstvé ovocie dôkladne opláchnite. Umyte 20 sekúnd studenou tečúcou vodou, z vašej zeleniny sa dostanú mikróby alebo vírusy, skôr ako ich olúpete alebo nasekáte.

Sú potraviny nákazlivé?

V súčasnosti nie je známy žiadny prípad, keď bola osoba infikovaná korónou prostredníctvom potravy: Nie konzumáciou a nie kontaktom s povrchom.

3.2. Varte živočíšne bielkoviny na správnu teplotu

Aby ste sa vyhli chorobám z jedla, je nevyhnutné variť mäso, ryby a vajcia na bezpečnú vnútornú teplotu. Z dôvodov bezpečnosti potravín je najlepšie nejaký mať Teplomer na mäso mať.

A nemusíte hádať teplotu a nebudete mať prepečené mäso.

3.3. Minimálna vnútorná teplota mäsa

Nasledujúca minimálna vnútorná teplota mäsa je približne:

Hovädzie, bravčové, teľacie a jahňacie rezne - 63 ° C (145 ° F)
Mleté hovädzie, bravčové, teľacie alebo jahňacie mäso - 71 ° C (160 ° F)
Hydina (pevná alebo mletá) - 74 ° C (165 ° F)
Ryby a mäkkýše - 63 ° C (145 ° F)
Vajcia - 71 ° C (160 ° F)

Surové bielkoviny uchovávajte mimo dosahu iných prísad a varených jedál. Skladujte surové mäso a ryby v plaste v chladničke. Vaším hlavným cieľom by malo byť zabrániť riziku úniku kvapaliny a dotyku s ostatnými potravinami.

Udržujte taniere, doštičky a nože, ktoré prišli do styku so surovými živočíšnymi bielkovinami, mimo dosah iných prísad a hotových jedál. Keď sa na prípravu surového mäsa použil nôž alebo doštička na krájanie, pred použitím na krájanie zeleniny musí byť dôkladne očistený a vysušený.

3.4. Uchovávajte studené jedlá pod 4 ° C (40 ° F)

Jedlo má izbovú teplotu iba asi 2 hodiny bezpečný na dlhší čas, ešte menej, ak je vaša izba teplejšia, takže zvyšky ihneď vložte späť do chladničky. Ak máte veľké množstvo jedla a chcete ho ochladiť bez zníženia teploty mrazničky alebo chladničky, postupujte podľa tohto kroku:

Rozdeľte ho na menšie nádoby.
Nechajte ho vychladnúť, kým sa s ním nedá manipulovať, najviac však 2 hodiny.
Ochlaďte alebo zmrazte.
Ďalšou možnosťou je vložiť odkladaciu nádobu do ľadového kúpeľa a obsah miešať, aby sa uvoľnilo teplo. To znamená, že jedlo je aj pri väčších dávkach rýchlo ochladené.

3.5. Vyskúšajte jednoduché techniky varenia

Ak môžete postupovať podľa pokynov, môžete variť. Nenechajte sa zastrašiť a vyskúšajte nejaké rýchle jedlá s nízkym obsahom sacharidov. Recepty sú jednoducho krok za krokom. Niekedy však obsahujú výrazy, ktoré možno nepoznáte.

Záverečné slová

Pamätajte, že stres je váš nepriateľ v boji proti nežiaducim chorobám. Snažte sa, aby vám varenie doma nerobilo príťaž. Ak to potrebujete, požiadajte o pomoc. Zahrňte do svojich nákupných, kuchárskych a upratovacích prác partnerov, deti alebo iných hostí domu.

Jedzte rýchle jedlá s nízkym obsahom sacharidov, cvičte a nájdite radosť zo všetkého, čo môžete. Varenie s deťmi je skvelý spôsob, ako sa spojiť, ale umožnite im venovať sa činnostiam, ktoré sú pre ne bezpečné.

Nezabudnite sa zasmiať, najmä ak večera nejde tak, ako ste si naplánovali. Foto používateľa Hannah Nelson z Pexels

Buďte pokojní a dodržujte nízkosacharidovú diétu!

Prečítajte si moje ďalšie príspevky, kde nájdete najlepšie tipy na stravu s nízkym obsahom sacharidov.