Názov %% %% kategória %% %% názov súboru %% Leto je takmer nad Libertatea
Autor: Petre Dobrescu, utorok, 27. augusta 2019, 14:08
Leto sa blíži ku koncu, ale teplomery veľmi skoro neklesnú, takže dobré letné návyky je možné uchovať aspoň mesiac. Keďže v horúcich dňoch má každá úspešná párty uprostred svieže koktaily, minimálne do začiatku októbra si ich môžete vychutnať v rovnakej intenzite.
Je trochu nesprávne spájať koktaily s letom alebo večierkami. Dajú sa jesť rovnako dobre, keď relaxujeme, bez ohľadu na ročné obdobie, na terase alebo u vás doma. Ich príprava je mimoriadne jednoduchá, ak poznáme recepty a máme správne výrobky. Alkohol nájdete na sieti pomerne ľahko a rovnako ľahko nájdete aj ostatné ingrediencie.
Mojito je jedným z najviac konzumovaných a oceňovaných koktailov tohto leta. Nemusíme nevyhnutne ísť na Kubu, odkiaľ pochádza, konzumovať ju, ani do žiadneho mimoriadne drahého klubu. Môžeme si ho pripraviť a skonzumovať doma. Recept nie je veľmi zložitý. Ingrediencie a príprava nájdete v riadkoch nižšie.
Z akých ingrediencií je vyrobený Mojito kokteil
Ak vylúčime ľad, Mojito je kokteil, ktorý sa pripravuje iba z piatich ingrediencií: bieleho rumu, cukru, limetkovej šťavy, mäty a minerálnej vody alebo tonickej vody. Na Kube sa kokteil Mojito vyrába z mäty yerba buena, namiesto mäty. Tieto dve rastliny sú si podobné.
Potrebné množstvá na jeden kokteil sú:
rum: 50 mililitrov
mäta: 12 čerstvých listov
Zahar: 2 čajové lyžičky
Minerálna voda alebo tonikum: 25 mililitrov
Vápno: pol ovocia
Yerba buena nie je v Rumunsku veľmi ľahká. Z tohto dôvodu sa používa mäta. Aby sa mojito čo najviac priblížilo kubánskemu, odporúča sa používať kubánsky biely rum. Havana Club alebo Bacardi sú len dva z príkladov, ktoré je možné uviesť.
Ako sa vyrába Mojito
Na prípravu Mojita potrebujeme v prvom rade kvalitný rum, najlepšie biely, aby sme sa čo najviac priblížili pôvodnej receptúre. Toto však nie je prvá použitá prísada.
Na začiatok nakrájame polovicu limetky na štyri rovnaké kúsky, ktoré dáme do pohára. K nim bude pridaných 12 listov mäty, rozdelených na niekoľko kusov. Potom pridajte dve čajové lyžičky cukru. Všetky tri zložky sa lisujú pomaly, aby sa získali chute, ale bez toho, aby sa zničilo príliš veľa listov mäty alebo limetky, čo musí mať aj estetickú úlohu.
Nad tento obsah bola pridaná časť rozbitého ľadu na malé kúsky, nad ktorou je pridaný rum. Celý obsah sa mierne premieša, aby sa homogenizoval. Potom sa pridá zvyšok rozbitého ľadu a tonikum alebo minerálna voda. Aby čo najlepšie vyzeralo, môže byť sklo zdobené jedným alebo dvoma lístkami mäty.
Ako môžeme prispôsobiť Mojito kokteil podľa sezóny
Mojito je predovšetkým letný koktail, ale dá sa upraviť po každej sezóne výmenou niektorých ingrediencií, ktoré nie sú základné, ale ktoré úplne prispievajú k konečnému výsledku.
Ako ingrediencie na jeseň sa dajú napríklad použiť zrelé černice a listy bazalky. V zime môžete použiť kokosové mlieko a na jar uhorku. Základnými surovinami bez ohľadu na ročné obdobie zostávajú biely rum, cukor, minerálna alebo tonizujúca voda a limetka.