Nebojte sa klobásového šalátu - ordinačné hodiny lekára Stutza
Aeschbacherova lekcia 268. Stáva sa vám z klobásového šalátu tuk? Iba keď je všetko klobása, keď jete. Vďaka niekoľkým šikovným trikom sa môže stať dokonca štíhlejším.
Čo by bola naša krajina bez jej tradičného národného jedla, so syrom alebo bez neho? Výdatný klobásový šalát by nemal chýbať v žiadnom menu výdatného švajčiarskeho hostinca ani na žiadnom lesnom festivale. My Švajčiari máme na prípravu radšej cervelat. V našich susedných krajinách sa používajú aj iné klobásy ako Lyoner, Regensburg alebo rakúska klobása navyše. Klobásový šalát je často obohatený aj o zemiaky. Toto z nej určite urobí kalorickú bombu, zvlášť keď sa ako príloha podáva chlieb alebo dokonca hranolky.
Klasický klobásový šalát je výkrmový. To neprichádza do úvahy. V závislosti od veľkosti a prílohy má jedna porcia okolo alebo dokonca viac ako 1 000 kilokalórií a 50 až 70 gramov tuku. Pokiaľ ide o tuk, je to maximálna denná dávka pre dospelého. A pokiaľ ide o energetický obsah, treba mať na pamäti, že priemerná denná potreba chudnutia je 1 600 kilokalórií pre ženy a 2 000 pre mužov. Každý, kto zjedol konvenčný klobásový šalát, si v ten istý deň môže ťažko dovoliť niečo kulinárske. Toto sa dá ťažko kompenzovať cvičením. Ak chcete spáliť tieto kalórie, museli by ste ísť 250 minút pešo alebo 80 minút behať. To nemôže trvať žiadny časový rozpočet a už vôbec nie kĺby.
Vylepšite zeleninou
Ak si chcete dopriať klobáskový šalát bez toho, aby ste pribrali, nemôžete sa vyhnúť jeho vylepšeniu alebo úprave. Najlepším spôsobom, ako to urobiť, je vážiť zeleninovú stránku oveľa viac a vyhnúť sa prílohám, ako sú zemiaky alebo chlieb.
Takto sa to robí:
- S konvenčným klobásovým šalátom boduje iba výraz „šalát“.
- Ak chcete medzi tým niečo skutočne výdatné, urobte aspoň to bez syra, zemiakov a hranoliek.
- Aby vás klobáskový šalát netučnel, nesmiete ho pripravovať tradične.
- Existuje veľa ingrediencií, ktorými si môžete klobáskový šalát okoreniť alebo odľahčiť.
- Zdôraznite zeleninu pridaním feferónok, reďkovky, paradajok, mrkvy alebo uhorky a zámerne udržujte malú časť klobásy.
- Vajcia uvarené natvrdo tiež úžasne harmonizujú a pomáhajú byť s klobásou úspornejšie.
- Klobásový šalát sa môže podávať aj na kytici zelených listových šalátov.
- Na zdobenie sú ideálne žeruchy alebo iné klíčky.
- Čerstvo nasekané bylinky vyzerajú skvele a zvýrazňujú chuť.
- Kto rád experimentuje, môže pridať zeler, plátky jabĺk, šošovicu alebo huby.
Záver:
K dispozícii je klobásový šalát, ktorý môžete jesť takmer toľko, koľko chcete. Strach z kalórií je oprávnený, iba ak bezmyšlienkovite zjete konvenčnú verziu s vysokým obsahom tukov a podávate aj prílohy bohaté na sacharidy.
Náš tip:
Bestseller „Aeschbacherova diéta“ Teraz si môžete v našom obchode kúpiť zväzky 1 a 2. To je 400 stránok o chudnutí, so 100 lekciami a 10 úspešnými príbehmi.