Nechceme žiadne zisky;
Futurezone hovoril s Jitse Groenom, ktorý sa stal milionárom so svojím portálom s objednávkami jedál, o smrti PC, bitcoinoch za platbu za pizzu a prehnaných službách.
Keď 37-ročný Holanďan hovorí o svojej sieti objednávania jedál Takeaway .com, oči sa mu rozžiaria. Sieť so sebou je aktívna v deviatich európskych krajinách (a vo Vietname), vrátane doručovacej služby. V Rakúsku. Jitse Groen vie, čo dosiahol, a vždy rád zdôrazňuje, ako pred 15 rokmi položil základ vedúceho postavenia na trhu v strednej Európe so 100 guldenmi (49 eur).
Groen tiež vie, ako to dosiahol - zmes šťastia a správneho času - a že jeho produkt je v podstate iba jednoduchým sprostredkovateľom medzi zákazníkom a reštauráciami. Keďže princíp je taký jednoduchý a trh s objednávkami potravín má stále veľký potenciál, existujú silní konkurenti, ktorých Groen už porazil, alebo je pevne presvedčený, že ich stále dokážu poraziť.
Samostatne vyrobený milionár hovoril s futurezone o smrti PC, tlačiarni na potraviny a o tom, prečo by reštaurácie mali tlačiť na 5 namiesto na 1.
futurezone: Prečo by mali používatelia, ktorí sú už niekoľko rokov zákazníkmi Mjam .at, prejsť na Lieferservice.at?Jitse Groen: Pretože máme viac reštaurácií a lepší produkt. Zoznámte sa s aplikáciou doručovacej služby.
Už v roku 2012 ste povedali, že chcete z Lieferservice. Urobiť z lídra na trhu v Rakúsku. Ako ďaleko sú od toho?
Od konca roku 2014 sme lídrom na trhu. V roku 2012 sme boli ešte menší ako čistí čašníci, chceli sme ich prevziať, ale to sa nezrealizovalo. Neinvestovali do marketingu a veľmi rýchlo sme ich predbehli, aj keď začínali ako online doručovateľská služba v Rakúsku.
Malo únik údajov na serveri Mjam .at pozitívny vplyv na počet používateľov servera Lieferservice .at?
Jedným z dôvodov, prečo sme rástli tak rýchlo, je to, že Mjam .at prestal inzerovať. Neviem, či zákazníci prišli do Lieferservice .at kvôli úniku údajov alebo našej reklame.
Myslíte si, že únik údajov v Mjam .at bol nehoda alebo boli údaje o zákazníkoch predané tretím stranám?
Myslím, že údaje predal zamestnanec alebo niektorý z predchádzajúcich riaditeľov.
Ako je zabránené tomu, aby k takémuto porušeniu ochrany údajov došlo na serveri Lieferservice .at?
Máme cloudovú štruktúru so servermi v Európe. Buď nemáme vôbec žiadne porušenie ochrany údajov, alebo veľmi veľké. Málokto zo zamestnancov vstúpi do našej databázy. Myslím si, že ani neexistuje spôsob, ako zmeniť databázu na zoznam, ktorý je možné predať jednoduchým stlačením tlačidla.
Reštaurácie musia byť zahrnuté v cene donáškovej služby .at?
Nie, reštaurácie platia osempercentnú províziu z hodnoty objednávky, v Mjam. At je to podľa mňa 13 percent. Žiadame menej, aby sa k nám pripojili všetky reštaurácie. To je dôležité, aby ste si mohli objednať kdekoľvek v Rakúsku.
Vedeli by ste si vôbec predstaviť spoluprácu s McDonalds?
Nie pri súčasnom systéme. Viem, že McDonalds je problematický. Nechcú, aby sa uskutočnilo viac dodávok súčasne, po doručení sa musí posol okamžite vrátiť. Ak by sa McDonalds postaral o samotné doručenie, pridali by sme ho k doručovacej službe .at.
Okrem exkluzívnych ponúk: Čo môžete urobiť lepšie ako dodávateľ potravín ako konkurencia?
Spoľahlivosť. Mojím prvým cieľom nebolo založiť stránku s objednávkami v celej Európe, ale poslať fax do reštaurácie. Od začiatku bolo pre mňa veľmi dôležité, aby objednávka skutočne dorazila do reštaurácie. Máme kontrolný systém. Reštaurácia prijme automatický hovor s otázkou: „Videli ste fax s objednávkou? Stlačte 5 “. Nie číslo 1, pretože vieme, že je to príliš jednoduché. Týmto zaručujeme, že osoba videla fax.
Nemalo by to tak byť pri všetkých webových stránkach doručovacej služby?
Myslím si, že to nefunguje pre veľa doručovacích služieb v Rakúsku, pretože zabudli urobiť backend. Toto sa tiež často zanedbáva pri nových službách. My sme na druhej strane mali 15 rokov na to, aby sme urobili každú hlúpu chybu, ktorá je možná.
Prečo sa snažíte o malé Rakúsko, keď musíte v Nemecku bojovať proti multimiliónovej konkurencii proti Delivery Hero?
Rakúsko rastie veľmi rýchlo. Myslel som, že by mohlo byť 50 000 objednávok mesačne. Teraz je to 200 000 a verím, že za dva roky budeme mať milión objednávok mesačne. Nemecko je veľký trh, ale existuje veľká konkurencia a reklama v televízii je drahá. Nemecko nie je o nič lepšie ako Rakúsko. Nemecko je jednoducho veľké.
V Nemecku nezarábate, Lieferservice.de je podporovaný hlavným zameraním v Holandsku. Ako to vyzerá v Rakúsku?
O dva roky budeme ziskoví. Ale ani my nechceme žiadne zisky. Musíte byť veľmi veľkí a veľmi dominantní, aby ste boli výnosní ako doručovací portál. V Holandsku máme 95-percentný podiel na trhu, veľa objednávok, veľmi malé marketingové výdavky a teda vysoké zisky.
Čo chceš namiesto ziskov?
Niektoré spoločnosti sú uvedené na zozname alebo do nich boli výrazne investované, napríklad Delivery Hero. Teraz musia dokázať, že za to stoja. Sme súkromná spoločnosť. Nemusím zarábať žiadne peniaze, peňazí už mám dosť. Chcem sa chytro stať čo najväčším. Investovali sme celkovo 87 miliónov eur. Je to veľa, ale nie toľko, koľko investovali ostatní. Rocket investoval do Delivery Hero pol miliardy eur. A zasiahnu ich najbližšie, to ti garantujem.
Aký bude ďalší malý krok?
Plánujeme maximálne na šesť mesiacov, nie na dva až päť rokov ako ostatní. Kde bude jedlo so sebou o päť rokov? Netuším, pravdepodobne konsolidovaný s jedným z ďalších hráčov, pretože to je momentálne trendy. Teraz to nie je potrebné, ale viem si predstaviť, že to niekedy bude ten čas.
Čo urobíte, keď dosiahnete všetky ciele?
Spoločnosť každý rok rastie o 50 percent. Budúci rok budem mať vlastne 1 000 zamestnancov, čo je dnes dvojnásobok pracovnej sily. Je to úplne iná práca ako teraz. Doteraz som každý rok robil inú prácu. Ak budúci rok urobím presne to isté ako dnes, budem preč.
Aké funkcie chcete implementovať ďalej?
Ďalej sa chcem zaoberať webovou stránkou. V porovnaní s inými doručovacími službami je web dobrý, ale pre mňa nie dosť dobrý. Momentálne testujeme responzívny web.
Je to vaša odpoveď na prechod z PC na smartphone?
Väčšina našich objednávok je mobilná. Preto vyvíjame iba pre aplikácie, smartphony a tablety. Nový web je primárne určený aj pre tablety. Myslím, že počítač bude mŕtvy o dva až tri roky. Nie celkom mŕtvy, stále bude mať asi desať až 15 percent, ale dosť mŕtvy. Dovtedy si u nás sotva niekto objedná cez PC.
Koľko objednávok už prichádza cez smartphone a tablet?
V Rakúsku je 65 percent objednávok cez mobil, čo je najvyššia hodnota v sieti odberných staníc. V Holandsku je to 60 percent. Nemecko a Belgicko zaostávajú z hľadiska objednávok na mobil o dva až tri roky.
Čo si myslíte o ponukách ako Kochabo, ktoré poskytujú prísady a vhodné recepty?
Myslím si, že je to dobrý koncept. Je to také dobré ako doručovacie portály? Nie, pretože sila ziskov na doručovacích portáloch je väčšia. Cieľovou skupinou na objednávanie potravín je polovica populácie v strednej Európe, čo sa týka dodávky surovín, je to možno päť až desať percent. Musíte byť schopní variť, mať čas a peniaze.
V rozhovore pre služby ako nemecký EatFirst, ktoré sa špecializujú na zdravé jedlo, ste povedali: „Zdravé jedlo je preceňované.“
Tento rozhovor bol napísaný ostrejšie, ako som v skutočnosti povedal. Mám na mysli to, že takéto služby sú v zásade reštaurácia s aplikáciami. Nemali by ste príliš dramatizovať, že je to niečo veľké. Robia vždy to isté: je to jedlo, ktoré sa udržuje vo vozíku teplé. Toto nie je veľmi chutné jedlo. A to isté platí aj o týchto službách: musíte dodať. To stojí 8 eur za dodávku. Prečo by ste zaň mali platiť viac ako za čerstvé jedlo prinesené donáškovou službou?
V roku 2000 založili prvý portál na rozvoz jedál v Holandsku. Takýto úspech by sa mohol zopakovať v roku 2015?
Aplikáciou teraz môžete zarobiť veľa peňazí, jedlo si však už nemôžete objednávať. Mal som šťastie, že som začal v pravý čas - vlastne o tri roky skôr, pretože ešte neexistoval širokopásmový internet. Ak chcete niečo také začať teraz, nemáte šancu, pretože to stojí príliš veľa peňazí. V tom čase som bol schopný založiť základňu v Holandsku za veľmi málo peňazí. To by nefungovalo vo Francúzsku alebo Luxembursku, pretože tam nie je trh.
Budú potravinové 3D tlačiarne súťažou o doručovacie služby?
Som samozrejme veľkým fanúšikom Star Treku, ale nemyslím si to. Stále potrebujete prísady. Pizza zo supermarketu je väčším konkurentom, pretože sa v posledných rokoch stala dobrou.
Nechajte portály donáškovej služby vylepšiť kvalitu podávaného jedla?
Kvalita dodávateľov potravín sa zvyšuje, pretože na portáloch vidíte hodnotenia. Rozrástol sa aj výber: Teraz čoraz viac čínskych reštaurácií a sushi barov dodáva, pretože chcú držať krok s pizzeriami, ktoré ponúkajú - je to nádherný svet. Hovoríme tiež reštauráciám: „Doručte prosím zadarmo, venujte prosím pozornosť tomu a tomu.“ Ak sa zákazník sťažuje, odovzdáme ho reštaurácii. Miesto od nás dostane 100 až 200 objednávok mesačne, ak sa sťažujeme, má väčšiu váhu, ako keď zavolá jediný zákazník.
Prijímajú reštaurácie vaše požiadavky?
Väčšina z nás je s nami spokojná, len by chceli zaplatiť menšiu províziu. Pomáhame im však aj prostredníctvom webových stránok a poskytujeme im väčšiu zákaznícku základňu, ako by dokázali pokryť letákmi. Kolobežky ponúkame aj podnikom, ktoré by inak neboli schopné dodať.
Je pravda, že ste začali so 100 guldenmi a stali ste sa milionárom, alebo je to len romantizované vyobrazenie?
100 guldenov bolo za registračný poplatok pre Thuisbezorgd.nl, ktorý sa stal odberom v roku 2010, a za spustenie servera. Potom to boli aj dotácie pre študentov a tieto peniaze som vhodil priamo do projektu. V tom čase som veril, že do dvoch mesiacov budeme mať 200 objednávok denne. V skutočnosti to trvalo dva roky. Potom som mohol prijať prvého zamestnanca.
Odkedy sa z vysokoškolského študenta stal milionárom, vaše stravovacie návyky sa veľmi zmenili?
Vonku dosť jem, ale aj tak milujem pizzu. Nemyslím si, že sa moje správanie zmenilo. Ale všetko sa to zväčšuje, to je trochu čudné. Práve sme sa presťahovali do kancelárie s rozlohou 2 000 metrov štvorcových v Berlíne. Nikdy som tam nebol. Prvý úrad v Belgicku som si vybral sám.
Aké je tvoje obľúbené jedlo?
Pizza Quattro Formaggi - Holandsko je syrová krajina.
Ste stále hobby pilot alebo ste už dosť lietali kvôli častým služobným cestám?
Práve som si kúpil lietadlo pre štyri osoby od spoločnosti Diamond, ktorá sa stavia vo Wiener Neustadt. Som trochu znepokojený. V júli by som mal letieť z Wiener Neustadt do Holandska prvýkrát, trvá to štyri hodiny. Doteraz som nikdy nalietal viac ako 200 km za sebou. Ale na rakúskych lietadlách je pekné to, že vo vnútri máte veľa bezpečnostných systémov, napríklad protinárazový systém.
Potom tiež priletíte na svoje obchodné stretnutia sami?
To je samozrejme možnosť. Ak chcem ísť do kancelárie v Poľsku, potrebujem let otvorenými čeľusťami. Môžem letieť priamo so svojím vlastným strojom. Čistiť si hlavu však zostáva predovšetkým hobby. Inak, keď máte svoju vlastnú spoločnosť, neustále na ňu myslíte. Ak namiesto lietania myslím na spoločnosť v lietadle, potom som mŕtvy.
Aké veľké je momentálne vaše súkromné bohatstvo? V roku 2014 sa odhadovali na 35 miliónov eur.
Je to viac ako 35 miliónov, ale nie som miliardár. Je pekné mať veľa peňazí na míňanie, ale nemám čas. Vlastním necelých 50 percent spoločnosti, ale peňazí mám dosť. Nezáleží na tom, ako vysoko je spoločnosť v súčasnosti hodnotená, pretože teraz nechcem predávať.
K človeku
Jitse Groen (37) založil svoju spoločnosť v roku 2000 ako 21-ročný študent pomocou webovej stránky Thuisbezorgd.nl. V roku 2002 mohol zamestnať svojho prvého zamestnanca, v roku 2007 expandoval do Nemecka a Belgicka a v roku 2008 do Rakúska s donáškovou službou .at. Groen by chcel mať opäť 26 rokov, aby „mal skúsenosti z tejto chvíle a celý život, aby z nich niečo urobil“.
Jej objednávkové portály sú rovnako ako jej konkurenti Mjam .at a Netkellner.at sprostredkovateľmi. Zákazník objednáva prostredníctvom webovej stránky a objednávka je odoslaná do reštaurácie. Reštaurácie platia províziu za každú objednávku. Reštaurácia sa šetrí tým, že nemá vlastnú webovú stránku, zákazník má väčší výber a môže platiť aj online.
V Holandsku má spoločnosť Takeaway .com 95-percentný podiel na trhu. Lieferservice .at v súčasnosti rastie o 60 percent a v Rakúsku má viac ako 1500 reštaurácií. Podľa Groena je to dvakrát viac ako u konkurenta Mjam .at. Podľa Groena sa podnikaniu darí lepšie ako v Belgicku, hoci tam má trhový podiel 85 percent.
Lieferservice .at v súčasnosti eviduje 200 000 objednávok mesačne. Vo Viedni je viac objednávok ako v Berlíne alebo Hamburgu. Nie je prekvapením, že Rakúšanmi sú najobľúbenejšími donáškovými jedlami talianska pizza, nasledovaná americkou pizzou a čínskou. Spodná časť top 10 je egyptské jedlo. Pizza sa objednáva najčastejšie vo Viedni, Burgenlande, Salzburgu a Korutánsku. Kebab je preferovaný v Hornom Rakúsku, Tirolsku a Vorarlbersku. Dolní Rakúšania najradšej jedia hamburgery, štajerskí čínski.