Nedostatok energie a výživy vo vytrvalostných športoch
V recenzii Technickej univerzity v Mníchove, publikovanej v časopise pre športovú medicínu, bola téma „energetický deficit vo vytrvalostných športoch“ podrobnejšie skúmaná. Okrem prezentácie negatívnych dôsledkov na výkon sa poskytujú praktické rady, ako sa im dá vyhnúť.
Ak pracujete na svojej forme a na svojej súťažnej váhe nielen tréningovo, ale aj vizuálne, mali by ste byť teraz opatrní. Ak budete jesť príliš málo, riskujete stratu výkonu. Štúdia, ktorú uskutočnila Technická univerzita v Mníchove, teraz zistila, ako sa tomu vyhnúť.
Aj keď sa recenzia zameriava hlavne na veslárov, zohľadňuje celkovo 45 štúdií, ktoré pracovali napríklad s bežcami na dlhé trate, plavcami či cyklistami. Všetci títo vytrvalostní športovci majú spoločné to, že ich denný energetický výdaj je dvakrát až trikrát vyšší ako u „bežných spotrebiteľov“, pričom cyklisti majú v trojtýždňovej simulácii Tour de France najvyššiu dennú potrebu takmer 9 000 kilokalórií. Energetický deficit je v tomto prípade nevyhnutný. Ale aj športovci, ktorí sa snažia udržať svoju váhu na čo najnižšej úrovni, pretože to nakoniec hrá dôležitú úlohu vo výkone, musí často pri príprave na súťaže akceptovať deficit.
To má často vážne následky, ako napríklad úbytok svalovej a kostnej hmoty, zmenená hormonálna rovnováha a s tým spojený nedostatok menštruačného krvácania u žien. Všetky tieto faktory však tiež vzájomne pôsobia a vytvárajú začarovaný kruh. Zníženie svalovej a kostnej hmoty v konečnom dôsledku tiež negatívne ovplyvňuje samotný výkon.
Autori jasne poukazujú na nebezpečenstvo nedostatočnej spotreby energie a poukazujú na opatrenia, ktoré sú vhodné na minimálne obmedzenie následkov. Patrí sem najmä vykonávanie cvikov funkčnej sily. Testované osoby, ktoré dodržiavali diétu s nízkym obsahom kalórií, ale tiež cvičili na sile, stratili približne o dve tretiny menej svalovej hmoty ako športovci, ktorí špeciálne netrénovali s obmedzením kalórií. Strata tuku bola v týchto dvoch skupinách takmer rovnaká. Je zaujímavé, že skupina silového tréningu dokázala nabrať svalovú hmotu v oblasti jadra aj napriek energetickému deficitu. Novšia štúdia naznačuje, že tieto účinky je možné ešte zvýšiť, ak sa zvýši príjem bielkovín v energetickom deficite. Je tu uvedené množstvo 1,7 gramu na kilogram telesnej hmotnosti.
Záver
Ak chcete schudnúť alebo sa občas nemôžete vyhnúť kalorickému deficitu, mali by ste okrem obvyklého tréningu absolvovať aj špecifický silový tréning, aby ste ochránili svalovú a kostnú hmotu. Zároveň by mal byť podiel bielkovín v distribúcii makroživín minimálne 1,7 gramu na kilogram telesnej hmotnosti.