Nedostatok jódu Strava s nízkym obsahom solí môže byť taká nebezpečná
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Či už železo, horčík alebo vitamín D - takmer každý človek má nejaký druh výživového deficitu. Menej sa však hovorí o nedostatku jódu, ktorý je dôsledkom rokmi budovaného soľného mýtu. Mnoho sprievodcov stravovaním a výživou sa zhoduje v jednom bode: Príliš veľa soli škodí telu. Iste, všetko by sa malo užívať s mierou, ale nie je to zdravé riešenie? Nie tak celkom!
Odporúčanie pre diétu s nízkym obsahom soli znamená, že najmä feťáci z fitnes odstránia z jedálnička korenie a jedlo si radšej vychutnajú nesolené. Toto však ignoruje skutočnosť, že soľ obsahuje dôležité stopové prvky pre telo a to, že sa bez nej zaobídete, môže z dlhodobého hľadiska viesť k nedostatku jódu. Dôsledky: únava, nervozita a ťažkosti so sústredením. Tento nedostatok výživy môže byť nebezpečný, najmä pre športovcov. V dôsledku príznakov nedostatku majú ženy väčšie problémy so svalmi a majú tendenciu mať nízky krvný tlak počas pravidelného tréningu.
Stále viac ľudí trpí nedostatkom jódu
Vedci sa stále hádajú o riziku soli. Výsledok je zrejmý: v spoločnosti sa etablovala strava s nízkym obsahom soli a čoraz viac ľudí trpí nedostatkom jódu. Nie je teda soľ nakoniec nezdravá? Odpoveďou na túto otázku je predovšetkým „Ako?“: Konzumácia soli sa stáva rizikovou, iba ak sa strava skladá hlavne z hotových výrobkov, ktoré obsahujú príliš veľa minerálu ako zvýrazňovača chuti. Čerstvý pokrm, ktorý je dochutený soľou alebo obsahuje jedlo s obsahom jódu, predstavuje menší problém.
Takto ovplyvňuje telo nedostatok jódu
V tele je stopový prvok priamo spojený so štítnou žľazou. Vaše dva najdôležitejšie hormóny pozostávajú hlavne z jódu a zabezpečujú tak dobrý metabolizmus, ako aj vývoj mozgu a kostí. Ak v tele nie je dostatok jódu, prejaví sa to na prejavoch. Štúdia navyše zistila, že deficit zvyšuje riziko rakoviny prsníka.
Prevencia nedostatku jódu: Toto je množstvo jódu, ktoré by ste mali skonzumovať
Odborníci odporúčajú dennú dávku 200 miligramov jódu a u tehotných žien je táto hodnota ešte vyššia. Za normálnych okolností nie sú potrebné doplnky výživy, aby sa zabránilo škodlivému nedostatku jódu - stačí opatrná strava. Pre prirodzený prísun sú vhodné napríklad strukoviny, morské riasy alebo riasy, ktoré obsahujú veľké množstvo jódu a sú obzvlášť dobré v zdravých smoothies. Alternatívne samozrejme funguje na varenie aj známa jodizovaná soľ. Vďaka tomu je ľahké doplniť zásoby bez toho, aby ste sa museli uchýliť k tabletám. Ale pozor: soľ nesľubuje automaticky obsah jódu! Trendové korenie, ako je himalájska soľ, znie dobre, neobsahuje však žiadne stopové prvky. Vždy je dobré sa bližšie pozrieť na obal, potom budú príznaky nedostatku jódu čoskoro históriou.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies