Nedostatok mikroživín a nízkokalorická strava Farmacia Ta
Väčšina z nás vie, že so stravou musíme byť veľmi opatrní. Pretože v posledných desaťročiach je čoraz jasnejšie, že strava môže priamo a zásadne ovplyvňovať zdravie, preto sme sa väčšinou dohodli, že urobíme zmeny, ktoré nám pomôžu zabrániť alebo oddialiť výskyt chorôb.
Najbežnejším prístupom je zníženie množstva jedla, aby sa spotrebovala energia, pretože je zrejmé, že dnes už nevyvíjame fyzickú námahu, sedeli sme a už nepotrebujeme toľko kalórií, koľko naši rodičia alebo starí rodičia potrebovali. náš.
Nízkokalorická strava znižuje potrebu vitamínov a minerálov
Nízkokalorická strava môže mať bohužiaľ nedostatok mikroelementov, tj minerálov a vitamínov, čo mnohí, ktorí sa rozhodnú „znížiť“ denný príjem energie, ignorujú. Ak sa napríklad dospelá žena rozhodne znížiť denný energetický príjem z 2 000 kalórií (obvyklá potreba) na 1 600 alebo menej, už určite nespĺňa svoju požiadavku na mikroživiny. A to o to viac, že to robí bez rady odborného lekára, ktorý mu poskytne informácie potrebné na prípravu vyváženej stravy.
Ako možno rozpoznať nedostatok mikroživín?
Znaky a príznaky nedostatkov sú najčastejšie polymorfné, netypické, pretože už nemajú podobu závažných nedostatkov z historických čias. To spôsobuje, že sú často ignorovaní alebo ešte horšie nesprávne diagnostikovaní ako iné stavy, ktorých liečba môže zhoršiť základný nedostatok.
Potraviny rastlinného pôvodu sú chudobné na minerály
Minerály tiež nemusia byť dostatočné v prípade nízkokalorickej stravy. Všeobecne takzvané makroelementy, vápnik, fosfor, sodík, draslík, síra, chlór a horčík, spôsobujú iba výnimočné problémy, pretože sa v potravinách nachádzajú v mimoriadne veľkom množstve. Ak je však nízkokalorická strava sprevádzaná ďalšou zmenou stravovania, napríklad vegetariánstvom, biologická dostupnosť týchto makroelementov sa môže znížiť.
Nedostatok minerálov sa prejavuje neskoro
V prípade mierneho zníženia kalórií môže byť železo nedostatočné, najmä ak je subjektom žena v plodnom období. Aj keď sa neskôr objaví špecifická anémia, dochádza k pomerne rýchlemu poklesu celkovej odolnosti tela, najmä proti fyzickej námahe. Podobne môžu rýchlo chýbať mikroelementy, minerálne prvky potrebné v malom množstve, ktoré sú však pre organizmus nevyhnutné: meď, zinok, jód, mangán, selén, chróm, molybdén, kobalt, fluór. Nedostatky sa dajú ťažko charakterizovať a prejavujú sa klinicky neskoro, bez toho, aby boli zanedbateľné.
Aby ste sa vyhli niektorému z týchto problémov spôsobených, žiaľ, zmenou stravovacích návykov, odporúčame vám najskôr vziať minerálno-vitamínový doplnok ľuďom s nízkokalorickou diétou.
Špecialista na hygienu a výživu potravín,