Nedostatok vitamínov - správy o tele
Dôvody a príčiny, ktorým sa môžete vyhnúť
Okrem zlej kvality potravín alebo zvýšenej potreby vitamínov má pri predchádzaní nedostatku vitamínov rozhodujúcu úlohu vyvážená strava a samotné množstvo potravy. Nasledujúce príklady ilustrujú, prečo môžete teoreticky splniť svoje požiadavky na vitamíny prostredníctvom jedla, ale v mnohých prípadoch to stále nie je úspešné.
Potravinové kalórie
Ak nechcete priberať, nesmiete jesť viac kalórií, ako skonzumujete. To znamená z. Napríklad dospelá žena môže v priemere skonzumovať iba asi 2 000 kalórií za deň. Ak teraz budete postupovať podľa odporúčaní DGE a budete jesť 50% až 60% kalórií z potravy vo forme sacharidov, bude ťažké zjesť dostatočné množstvo zeleniny a ovocia, ako aj kvalitných tukov. Nemá vyváženú stravu, čo môže mať za následok nedostatok vitamínov.
Obezita
Ľudia s nadváhou trpia takzvanou inzulínovou rezistenciou. Tj. bunky menej dobre reagujú na metabolický hormón inzulín. Táto inzulínová rezistencia zhoršuje absorpciu vitamínov, čo vedie k vyššej potrebe vitamínov. U ľudí s nadváhou sa navyše vytvárajú takzvané voľné radikály v dôsledku zvýšeného spaľovania kalórií.
Voľné radikály
Voľné radikály sú malé častice, ktoré vznikajú v metabolizme a môžu poškodiť bunky. Je podozrenie, že sú zodpovední za mnohé choroby ako napr B. niesť zodpovednosť za kardiovaskulárne choroby, choroby nervov, očí a kĺbov a rakovinu. Tí, ktorí sú vystavení voľným radikálom, ako sú ľudia s nadváhou, ale aj športoví športovci, majú zvýšenú potrebu vitamínov.
Nedostatočná ponuka
Ďalším dôvodom nedostatku vitamínov je, že ľudia jedia celkovo celkovo príliš málo. Na uspokojenie potreby vitamínov, minerálov a stopových prvkov je potrebný minimálny príjem potravy asi 1 500 kcal/deň. Ak sa toto množstvo jedla nedosiahne z rôznych dôvodov (strava, nedostatok chuti do jedla, vážne choroby, problémy s žuvacím aparátom, ale tiež zostať prázdny pred a po operácii atď.), Existuje riziko nedostatočného prísunu týchto životne dôležitých látok.