Nedostatok vitamínov v komunite s nízkym obsahom sacharidov a nízkym obsahom uhľovodíkov
Jablko denne udrží lekára preč.
Jedným z najbežnejších argumentov proti nízkosacharidovej diéte je pravdepodobne jednostrannosť a predpokladaný nedostatok vitamínov, pretože ovocie je považované za také zdravé.
Dokonca aj veľa ľudí, ktorí konzumujú málo sacharidov, verí, že ovocie je nevyhnutné a že fruktóza, ktorú obsahuje, musí byť preto „akceptovaná“.
V nasledujúcom zozname nájdete najdôležitejšie vitamíny z potravín, ktoré ich obsahujú v hojnom množstve. Potraviny s nízkym obsahom sacharidov sme označili zelenou farbou.
Vitamín A (retinol)
Olej z tresčej pečene, pečeň, obličky, mliečne výrobky, maslo, vaječný žĺtok, ako provitamín A v mrkve
Vitamín B1 (tiamín)
Pšeničné klíčky, celozrnné obilniny, hrášok, Srdce, bravčové mäso, droždie, ovsené vločky, pečeň, hnedá ryža
Vitamín B2 (riboflavín)
Mliečne výrobky, mäso, Celozrnné obilniny, Syr, vajcia, pečeň, morské ryby, zelená listová zelenina, Sušená srvátka
Vitamín B3 (niacín, kyselina nikotínová)
Pivovarské kvasnice, Arašidy, hrášok, Pečeň, hydina, ryby, mäso
Vitamín B5 (kyselina pantoténová)
Pečeň, zelenina, Pšeničných klíčkov, Špargľa, kraby, mäso
Vitamín B6 (pyridoxín)
Banány, orechy, celozrnné výrobky, Kvások, pečeň, Zemiaky, zelené fazuľky, karfiol, mrkva
Vitamín B7 (biotín, vitamín H)
Pečeň, karfiol, šampiňóny, celozrnné výrobky, Vajce, avokádo, špenát, mlieko
Vitamín B9 (kyselina listová, vitamín M)
pečeň, Pšeničných klíčkov, Tekvica, šampiňóny, špenát, avokádo
Vitamín B12 (kobalamín)
Pečeň, mlieko, vaječný žĺtok, ryby, mäso, ustrice, tvaroh
Vitamín C (kyselina askorbová)
Šípky, rakytník, citrusové plody, ríbezle, Zemiaky, Paprika, paradajky, kapusta, špenát, zelenina, reďkovka
Vitamín D (kalciferol)
Olej z tresčej pečene, pečeň, mlieko, vaječný žĺtok, maslo, morské ryby, sleď, šampiňóny, avokádo
Vitamín E (tokoferoly)
Oleje zo slnečnice, kukurice, sóje a pšeničných klíčkov, Orechy, ľanové semiačka, čierna kozia brada, paprika, kapusta, avokádo
Vitamín K (fylochinóny)
Vajcia, pečeň, kel, zelená zelenina, cibuľa, Ovsené vločky, kivi, Paradajky, žerucha
Chýba teraz niekomu ovocie?
Nie, nevynechali sme ani napísanie krajšieho článku. Zelenina má v skutočnosti viac vitamínov ako ovocie a vnútornosti (všimnite si pečeň!) Tiež ich máte viac.
A na miestach, kde sa vyskytuje ovocie, nie je to, čo považujete za potrebné (pekné a sladké, ako napríklad ananás, banán, broskyňa, mango atď.), Ale skôr ovocie s nízkym obsahom cukru.
Záver
Tvrdenie, že na získanie dôležitých vitamínov nevyhnutne potrebujete ovocie, je vyvrátené so zreteľom na zoznam. Pretože to, čo sa bežne označuje ako ovocie, tu nenájdeme a kvôli obsahu fruktózy je to skôr „prírodný cukrík“ ako zdravé jedlo.
Zdravá a vyvážená strava úplne postačuje na to, aby dodala telu všetky potrebné vitamíny. Takže nepotrebujete ovocie ani ďalšie vitamíny.