Nedostatok vitamínov v starobe - čo by si mali seniori uvedomiť

Nedostatok vitamínov je rastúci zdravotný problém starnúcej generácie, ktorý podporuje rôzne choroby a ovplyvňuje pohodu. Ak ignorujete základné stravovacie pravidlá, môže vás to rýchlo postihnúť užívaním liekov alebo jednoducho nechutenstvom.

Potreba živín sa v priebehu života mení. Starší človek má nižšiu bazálnu rýchlosť metabolizmu. To znamená, že nepotrebujete toľko kalórií, ako keď ste boli mladší. Telo staršej osoby ale buď potrebuje rovnaké množstvo minerálov a vitamínov, alebo dokonca viac ako predtým.

Vitamíny - životne dôležité živiny

Vitamíny sa musia prijímať s jedlom, pretože telo je nedostatočné alebo si ich nedokáže samo vyrobiť. U starších ľudí sa niektoré vitamíny často nemôžu používať. Napríklad sa často používa u seniorov nedostatok vitamínu B12 zistené. Vstrebávanie vitamínu B12 inhibujú choroby v žalúdku alebo črevách alebo lieky.

V zásade je dôležité v každom veku dodať telu dostatok výživných látok. Seniori však majú zvýšenú potrebu určitých vitamínov, a to je o to dôležitejšie vysoko kvalitná a vyvážená strava. Ak organizmus prijíma iba nedostatočné množstvo výživných látok a vitamínov, prejaví sa to v starobe okrem iného aj na vaskulárnej kalcifikácii, prejavoch porúch pamäti a zníženej schopnosti regenerácie v prípade infekcií. Viac informácií o tomto nájdete na www.vitaminio.de.

Vitamíny majú širokú škálu úloh:

  • Prijaté jedlo premieňajú na energiu
  • Zaisťujú dobre fungujúci metabolizmus
  • Vitamíny posilňujú imunitný systém
  • Vitamíny sú podieľajú na bunkovej štruktúre
  • Chráni pred mnohými chorobami

Zvýšená potreba určitých vitamínov v starobe

Nedostatok vitamínov často zostáva nezistený a prejavuje sa rôznymi príznakmi:

  • Ak máte nedostatok vitamínu C, ste náchylnejší na prechladnutie
  • Ak je nedostatok vitamínu B1, znižuje sa koncentrácia a pamäť
  • Nedostatok vitamínu D sa prejavuje okrem iného nervozitou, stratou zubov, svalovou slabosťou a tendenciou k zlomeninám kostí.
  • Príznaky nedostatku vitamínu B12 sú napríklad únava, poruchy koncentrácie, obmedzená pohyblivosť a v ďalšom priebehu to môže viesť k zmätenosti, zníženiu pamäti a poruchám zraku.
  • Vitamín E zachytáva voľné radikály, posilňuje imunitný systém a zabraňuje usadzovaniu v cievach.
  • Nedostatok kyseliny listovej zvyšuje riziko mozgovej príhody.

mali
Je tiež dôležité vedieť, že niektoré vitamíny sú potrebné na absorpciu ďalších vitamínov. Napríklad vitamín C podporuje vstrebávanie vitamínov A, E a troch vitamínov B. Vápnik potrebuje vitamín D, aby ho telo mohlo absorbovať. Ak je nedostatok vitamínu D, funguje to zvyčajne tiež nedostatok vápnika.

Starší ľudia majú zvýšenú potrebu vitamínu A, vitamínov skupiny B (najmä B12), D, E a kyseliny listovej.

Odporúčaný denný príjem vitamínov pre seniorov

Organizácia pre výživu D-A-CH (Nemecko, Rakúsko, Švajčiarsko) odporúča pre ľudí vo veku nad 65 rokov nasledujúcu dennú dávku vitamínov:

Vitamín odporúčaná denná dávka
Vitamín A 0,8 - 1,0 mg
Vitamín B1 1,0 mg
Vitamín B2 1,2 mg
Vitamín B6 1,2 - 1,4 mg
Vitamín B12 3,0 ug
vitamín C 100 mg
Vitamín D 10 ug
Vitamín E. 11-12 mg
Vitamín K 65-80 ug
Kyselina listová 400 ug
niacín 13 mg
Vitamín B5 6 mg
Biotín 30-60 ug

Ak je prísun alebo vstrebávanie vitamínov obmedzené z dôvodu chorôb alebo liekov, môžu byť pre adekvátny prísun užitočné vitamínové prípravky. Je vhodné poradiť sa s lekárom, pretože niekedy nestačia komerčne dostupné prípravky. Napríklad závažný nedostatok vitamínu B12 sa kompenzuje injekciami. To samozrejme platí pre mnoho všetkých druhov príjmu vitamínov - bez rady lekára sa môžu rýchlo vyskytnúť neočakávané príznaky nedostatku alebo predávkovania.

Pravidlá výživy Nemeckej spoločnosti pre výživu

Desať pravidiel Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) platí pre všetky vekové skupiny. Seniori sa majú dobre, ak sa vedome stravujú podľa špeciálneho výživového plánu a dodržiavajú nasledujúce pravidlá:

  • Vyvážená a rozmanitá strava, ktorá je bohatá na živiny
  • Dostatok vlákniny, zemiakov a obilných výrobkov - to je miesto, kde vám môže pomôcť výživový plán
  • Čerstvé ovocie a zelenina by mali byť v ponuke každý deň
  • Mäso, ryby, klobása a vajcia raz alebo dvakrát týždenne; mliečne výrobky každý deň
  • Mastné jedlá by sa mali obmedziť
  • Jedlo by malo mať tiež nízky obsah soli a cukru
  • Dostatočný príjem tekutín (najmenej 1,5 litra denne)
  • Starostlivá príprava jedál tak, aby sa zachovali vitamíny a živiny
  • Jedzte pomaly a s radosťou
  • Denné cvičenie vás udrží v kondícii a zabráni priberaniu
  • „Farebné jedlo“ = čím farebnejšie je jedlo, najmä ovocie a zelenina, tým viac vitamínov telo absorbuje

2,98 z 5 bodov na základe 64 odovzdaných hlasov.

Ohodnoťte tento článok - neváhajte zanechať komentár!