Nedostatok vitamínu B12 - najbežnejší nedostatok vitamínu
Najbežnejší nedostatok vitamínov
Nedostatok vitamínu B12
Nedostatok vitamínu B12: V tomto článku sa pozrieme na to, kedy sa vyskytuje nedostatok vitamínu B12, ako ho rozpoznáte a ktoré potraviny vám pomôžu tento nedostatok vyrovnať. V minulom článku ste sa už dozvedeli, o čom tento vitamín je. Teraz by ste už mali byť tiež dobre informovaní o funkciách.
Nedostatok vitamínu B12
Ako to už býva, nezistíte okamžitú nedostatočnú ponuku. Je to bohužiaľ spôsobené tým, že telo má veľmi veľké zásoby vitamínu B12. Po chvíli sa objavia prvé príznaky. Patrí sem predovšetkým anémia. Ale vypadávanie vlasov, slabá pamäť a depresie môžu byť tiež dôsledkom nedostatočného prísunu. Okrem toho môže mať za následok svalovú slabosť, únavu, slabú koncentráciu, bolesti hlavy alebo poruchy bunkového delenia v koži a slizniciach.
Existuje mnoho spôsobov, ako trpieť nedostatočnou dodávkou tohto vitamínu. Postihnutí sú predovšetkým vegetariáni a najmä vegáni. Tu je zvyčajne nedostatočný prísun vitamínu. K nedostatočnej ponuke môže dôjsť aj pri anorexii. Vnútorným faktorom je bielkovina v našom žalúdku, ktorá je zodpovedná za absorpciu tohto vitamínu. Ak tu niečo chýba z prevádzkových dôvodov alebo z iných dôvodov, môže dôjsť k nedostatočnej ponuke. Chronické choroby, ako je Crohnova choroba alebo ulcerózna kolitída alebo choroby ako celiakia, môžu interferovať s absorpciou vitamínu B12. Na tento vitamín majú vplyv aj rôzne lieky, ako je omeprazol alebo metformín.
Medzi rizikové skupiny patria nielen vegetariáni a vegáni. Alkoholici, tehotné ženy, dojčiace ženy a starší ľudia by nemali túto potrebu podceňovať.
Potraviny s vitamínom B12
Nie nadarmo je nedostatočná ponuka ovplyvnená na vegetariánov a vegánov. Je to predovšetkým preto, lebo tento vitamín sa nachádza iba v potravinách živočíšneho pôvodu. Toto je osobitná výnimka pri vitamínoch. Ak teda jete málo alebo takmer vôbec žiadne živočíšne jedlá, nemôžete sa vyhnúť doplnkom výživy.
Jedlo, ktoré nám poskytuje dostatočné množstvo tohto vitamínu: mušle, ustrice, baltské slede, kippery, makrela, sleď, tuniak, bravčová pečeň, jahňacina, kuracia pečeň, hovädzie mäso, hermelín, eidam, vajce, tmavá koža, halibut a oveľa viac.
Zdroj - nedostatok vitamínu B12: