Neesenciálne aminokyseliny - potravinová komodita

Neesenciálne aminokyseliny sú aminokyseliny, ktoré si telo dokáže samo vyrobiť a o ktoré sa telo nespolieha pri jedle. Samozrejme, telo musí mať stále dostatočný prísun vhodných živín, aby malo predpoklady na to, aby dokázalo samo produkovať neesenciálne aminokyseliny.

Aký je význam neesenciálnych aminokyselín pre ľudský organizmus

Na tvorbe bielkovín sa podieľajú 4 neesenciálne aminokyseliny. Ide o alanín, kyselinu asparágovú, kyselinu glutámovú a serín. Rovnako ako esenciálne aminokyseliny a semesenciálne aminokyseliny, aj neesenciálne aminokyseliny majú v tele dôležitú úlohu a nedostatok môže mať negatívny vplyv na fungovanie mnohých procesov v tele. Napríklad alanín sa podieľa na regulácii hladiny cukru v krvi. Kyselina asparágová sa úspešne používa vo forme liekov na chronickú únavu. Kyselina glutámová je veľmi obľúbená u športovcov ako doplnok výživy, pretože sa hovorí, že zvyšuje vytrvalosť. Aminokyselina serín zase hrá dôležitú úlohu vo vzťahu k učeniu a pamäti. Nedostatok môže viesť k negatívnej nálade a únave.

Úloha výživy

Aj keď si telo môže syntetizovať neesenciálne aminokyseliny samo, je potrebné dbať na vyváženú stravu. Pretože to je základ pre to, aby si telo mohlo robiť svoju prácu. Existuje veľa rastlinných a živočíšnych potravín, ako je mäso, strukoviny a mliečne výrobky alebo sója, ktoré zabezpečujú stravu s vysokým obsahom bielkovín.