Fakt preverte, aký vplyv má jedlo na naše zdravie AOK Vigozone
Navigácia a služby
Čas čítania 3:00 min Zdieľať za
„Ráno ako cisár, na pravé poludnie ako kráľ a večer ako žobrák?“ - Čo je to s takou výživnou múdrosťou? Fakt sme skontrolovali najprísnejšie výživové mýty o správnom čase stravovania.
Mnoho jedál denne je zdravých?!
Často sa odporúča jesť viac malých jedál denne ako tri veľké jedlá denne. To by malo znížiť pocit hladu a zabrániť chute. V súčasnosti neexistujú žiadne všeobecné odporúčania, ako často by mali zdraví ľudia jesť denne, napríklad aby si dokázali znížiť alebo udržať svoju telesnú hmotnosť, alebo či je to zdravšie ako klasický princíp troch jedál denne. Niektorí odborníci na výživu v skutočnosti odporúčajú, aby ste nejedli veľa malých jedál. Medzi jedlami odporúčajú urobiť si asi štvorhodinovú prestávku, aby malo telo možnosť spracovať energetické rezervy. Predpokladom toho je, aby sa kombinovali dobré jedlá, ktoré vás na dlho zasýtia. Pri určitých chorobách je však dôležité jesť niekoľko jedál po celý deň.
Vďaka neustálej dostupnosti jedla sa veľa ľudí často uchyľuje k energeticky bohatému občerstveniu a nápojom medzi nimi. To môže často viesť k vyššiemu celkovému množstvu kalórií spotrebovaných za deň, ako je potrebné.
Po 18:00 by ste nemali jesť nič?!
Najmä pokiaľ ide o telesnú hmotnosť, ale aj využitie potravy, človek opakovane počuje, že neskoro večer sa nemá jesť nič alebo veľa. To zohráva úlohu tiež napríklad pri niektorých druhoch (intervalového) pôstu, pri ktorých je potrebné dodržať určitý časový úsek medzi jedlami, čo sa deje napríklad vynechaním raňajok alebo večere.
Rôzne štúdie skúmali, či má jedlo v určitom čase alebo vynechanie jedla vplyv na telesnú hmotnosť alebo fyzické zdravie: Dospeli k rôznym výsledkom, ktoré nie je možné adekvátne preukázať z dôvodu nedostatku dlhodobých štúdií. Pre zdravých ľudí preto zatiaľ nemožno urobiť žiadne všeobecné odporúčanie týkajúce sa konkrétneho času stravovania alebo frekvencie stravovania. Tu hrajte okrem iného. fyzikálne faktory, napríklad to, ako telo využíva jedlo, ako aj správanie, choroby, ale aj sociálne aspekty, ako napr zamestnanie (napr. práca na zmeny) a rodinný život. Môžu sa veľmi líšiť od človeka k človeku.
Napriek tomu má zmysel nejesť veľké jedlá tesne pred spaním, pretože telo je predovšetkým zamestnané tráviacou prácou a potom si oddýchne neskôr, čo môže viesť k nepokojnému spánku. Navyše večer často nedochádza k intenzívnejšej fyzickej aktivite a nespálené kalórie sa ukladajú v tukovom tkanive ako zásoby energie. Zdržanie sa stravovania v určitý čas večer môže predĺžiť nočnú fázu spaľovania tukov. Pre ľudí s chorobami, ako sú pacienti vyžadujúci inzulín cukrovka, Strava prispôsobená na určité obdobie je však veľmi dôležitá, pretože musíte zabezpečiť stálu hladinu cukru v krvi.
Raňajky sú najdôležitejšie jedlo?!
Raňajky sa všeobecne odporúčajú, ale nie sú nevyhnutnosťou. Dodáva nám energiu na začatie dňa a zvyšuje našu výkonnosť. Nemusí to však byť najväčšie jedlo dňa, ani to nie je dôležitejšie ako iné jedlá. Mnohým stačí ranný teplý nápoj, aby stihli skutočné zdravé raňajky v priebehu rána. Je veľmi dôležité zabezpečiť vyvážený výber potravín počas dňa a celkovú energetickú rovnováhu (prijaté kalórie).
Čas na jedlo je ďalším dôležitým aspektom. Rýchle občerstvenie je veľmi praktické, ale často sa konzumuje zboku a ako už názov napovedá, rýchlo. Pre mnohých to začína raňajkami, keď si rýchlo kúpia niečo z pekárne a zjedia to na cestách. Časté, rýchle a bezvedomie stravovanie sa môže stať problémom s trávením a zvyšovať riziko obezity. Pretože pre trávenie je okrem iného. obohatenie jedla slinami je dôležité. Tento proces začína v ústach a je dosiahnutý častým žuvaním. Pocit sýtosti navyše nenastane okamžite. Preto, keď jeme veľmi rýchlo, máme často tendenciu sa prejedať, aby sme sa cítili plní. Dôležitejšie ako „kedy“ je „čo“ a „ako“ jete.